孕产妇营养指导师岗位技能考试试卷及答案

孕产妇营养指导师岗位技能考试试卷及答案填空题（每题1分，共10分）1.孕期妇女叶酸推荐每日摄入量为____μg2.孕中晚期每日蛋白质应较非孕期增加____g3.妊娠期铁的适宜摄入量为每日____mg4.孕前体重指数正常者，孕期体重增长正常范围为____kg5.哺乳期膳食钙推荐摄入量为每日____mg6.孕早期胎儿脑细胞分化关键期需重点补充的营养素是____7.妊娠糖尿病患者应限制____类摄入8.孕期缺乏维生素D易导致胎儿____发育异常9.哺乳期需每日增加约____kcal能量摄入10.孕产妇应避免摄入含____的饮品单项选择题（每题2分，共20分）1.孕早期妊娠剧吐者优先推荐的碳水化合物来源是（）A.精制糖B.全麦面包C.油炸食品D.碳酸饮料2.预防孕期缺铁性贫血，建议从妊娠几个月开始补充铁剂（）A.3个月B.4个月C.5个月D.6个月3.孕期膳食中铁最佳来源是（）A.菠菜B.猪肝C.牛奶D.苹果4.哺乳期母亲需额外增加的钙摄入量约为（）A.100mgB.200mgC.300mgD.400mg5.妊娠糖尿病患者空腹血糖控制目标应低于（）A.4.4mmol/LB.5.3mmol/LC.6.1mmol/LD.7.0mmol/L6.孕期体重增长过快易导致的不良结局是（）A.早产B.低出生体重C.巨大儿D.胎儿生长受限7.对胎儿神经管发育至关重要的营养素是（）A.维生素AB.叶酸C.钙D.维生素C8.哺乳期母亲应避免食用的食物是（）A.鲫鱼B.麦芽C.猪蹄D.花生9.孕前BMI＜18.5者，孕期总增长适宜范围是（）A.12.5-18kgB.11.5-16kgC.7-11.5kgD.5-9kg10.孕期补充DHA主要促进胎儿哪个系统发育（）A.呼吸系统B.神经系统C.消化系统D.循环系统多项选择题（每题2分，共20分）1.孕早期营养需求特点包括（）A.能量需求与非孕期相近B.重点补充叶酸C.增加优质蛋白D.减少餐次缓解孕吐2.孕期需重点监测的营养素缺乏风险有（）A.铁缺乏B.钙缺乏C.叶酸缺乏D.维生素B12缺乏3.妊娠糖尿病膳食原则包括（）A.控制总能量B.选择低GI食物C.限制精制糖D.增加膳食纤维4.哺乳期应增加的食物类别有（）A.优质蛋白质B.含钙丰富食物C.新鲜蔬果D.高酒精饮品5.孕期体重管理措施包括（）A.合理分配三餐能量B.适当低强度运动C.定期监测体重D.过度节食减重6.孕期禁用的食物有（）A.生鱼片B.未煮熟的鸡蛋C.浓茶D.全麦饼干7.影响乳汁分泌的因素有（）A.营养摄入B.情绪状态C.睡眠质量D.服用抗生素8.孕期补充维生素D的作用包括（）A.促进钙吸收B.预防胎儿佝偻病C.增强免疫力D.预防孕期高血压9.孕中晚期营养指导要点包括（）A.增加铁摄入B.适当增加奶类摄入C.保证充足能量D.减少脂肪摄入10.孕产妇营养指导对象包括（）A.孕前妇女B.孕期妇女C.哺乳期妇女D.婴幼儿判断题（每题2分，共20分）1.孕早期应大量补充营养以满足胎儿需求。（）2.孕期可适量饮用浓茶提神。（）3.妊娠糖尿病患者可任意食用无糖食品。（）4.哺乳期摄入足够水分可促进乳汁分泌。（）5.胎儿神经管畸形主要与孕期叶酸缺乏有关。（）6.孕期体重增长越慢越好，避免分娩困难。（）7.哺乳期应避免食用麦芽以免回奶。（）8.孕晚期应减少运动防止早产。（）9.孕期补充DHA可通过食用深海鱼类实现。（）10.孕产妇营养指导只需关注孕妇无需关注胎儿。（）简答题（每题5分，共20分）1.简述孕早期的营养原则。2.简述孕期铁缺乏的危害。3.简述妊娠糖尿病的膳食指导要点。4.简述哺乳期的营养原则。讨论题（每题5分，共10分）1.如何对孕前超重孕妇进行孕期营养管理指导？2.针对哺乳期乳汁分泌不足的产妇，应从哪些方面进行营养指导？答案一、填空题1.4002.153.244.12.5-185.10006.叶酸7.精制糖8.骨骼9.50010.酒精二、单项选择题1.B2.B3.B4.C5.B6.C7.B8.B9.A10.B三、多项选择题1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABC5.ABC6.ABC7.ABCD8.ABC9.ABC10.ABC四、判断题1.×2.×3.×4.√5.√6.×7.√8.×9.√10.×五、简答题答案1.孕早期能量与非孕期相近，重点补叶酸防神经管畸形，清淡饮食少食多餐，保障优质蛋白、维生素，禁烟酒。2.铁缺乏易致孕妇贫血、乏力，增加早产、低出生体重风险，影响胎儿造血及智力发育。3.妊娠糖尿病控总能量，选低GI食物，限精制糖，增膳食纤维，少量多餐。4.哺乳期增优质蛋白、钙，补水，控油脂，多吃蔬果，禁烟酒。六、讨论题答案1.孕前超重孕妇