畜禽主要性状的遗传课件

1

畜禽主要性狀的遺傳

2掌握性狀的遺傳特性和規律，是家畜遺傳改良、培育新品種和新品系等育種工作的前提遺傳學為育種學提供理論和規律大部分性狀都穩定遺傳育種學=應用遺傳學遺傳學=育種生理學相輔相成掌握畜禽主要性狀遺傳規律的目的3掌握各類性狀遺傳規律的目的只有掌握了各類重要生產性狀的遺傳規律，才能在育種工作中針對不同的性狀進行相應的操作即:根據性狀的遺傳規律

選擇具有優良目標性狀的個體做種用採用適宜的交配方法使這些優良性狀穩定地遺傳到下一代

4掌握畜禽主要性狀遺傳規律的目的畜禽性狀與基因的關係品質性狀的遺傳數量性狀的遺傳閾性狀的遺傳5DNAtranscriptionRNAtranslationPROTEIN基因染色體上一段有功能的DNA片段表型性狀6P=G+E表型=遺傳

+環境改變畜群的基因構成改進畜群的目標性狀家畜育種的目的7畜禽主要性狀1、品質性狀2、數量性狀3、閾性狀8

品質性狀數量性狀閾性狀遺傳基礎由單個或少數幾個基因決定，不受或受環境影響較小由多基因控制受遺傳和環境的共同影響同數量性狀表型分佈分類連續分佈不連續分佈舉例毛色、血型體重、產奶量抗病性白毛、黑毛、紅毛健康、死亡100kg、101kg、102kg…….9掌握畜禽主要性狀遺傳規律的目的畜禽性狀與基因的關係品質性狀的遺傳數量性狀的遺傳閾性狀的遺傳10毛色角型血型血液蛋白型遺傳缺陷等等畜禽主要品質性狀品質性狀：是指在個體間沒有明顯的量的區別而表現為質的中斷，呈現或有或無、或正或負的關係。如白毛或紅毛，有角或無角，陽性或陰性等。品質性狀一般由效應較大的為數不多的基因控制，一個基因的差別可導致性狀的明顯差異11毛色的遺傳毛色對產肉率、產蛋率等無直接影響毛色是品種的主要特徵之一是品種外貌的重要標誌是最引人注目的品種特徵對毛皮用家畜極為重要部分毛色還與致死基因或其他有害基因有關12不同畜種、不同品種的毛色變化多端是因為畜禽的毛髮和皮膚裏含有色素的種類、數量、顆粒的形狀及分佈方式不同導致毛色的遺傳民豬八眉豬梅山豬藍塘豬榮昌豬臨高豬13毛色的遺傳色素黑色素葉黃素真黑色素褐黑色素形成黑色或棕色為圓形紅色顆粒形成黑色、棕色、褐色或黃色畜禽機體內不合成，直接從飼料中攝取得來，攝取後儲存在皮膚及體脂裏14毛色的遺傳黑色素存在於黑素細胞胞質中的黑素體中。黑素細胞在胚胎發育過程中由神經胚轉移到身體的其他部位，從而在這些部位出現色素沉著。黑素體在被毛生長過程中通過細胞的胞吐作用轉移到被毛中，從而出現色素的沉著。黑色素貯積在皮膚的真皮層，毛纖維的皮質層15毛色的遺傳以鼠為模式動物研究發現，哺乳動物至少有A、B、C、D、E和S等主要基因影響不同毛色的形成A基因：鼠灰色基因，也稱刺鼠毛基因。為毛色的野生型，即常見的野兔毛型，其表型稱agouti，表現為動物背部的毛被每根毛有三個色帶，毛基部是汙黑色、近端部是黃褐色、頂端是黑色，見下圖：BlackhairAgoutihair16野兔17毛色的遺傳A基因：共有5個複等位基因，顯性等級為Ay>

Aw>

A>at>aAy黃色，純合時致死Aw背部刺鼠毛，腹部黃白色A刺鼠毛at

背部毛為褐色或黑色，腹部毛為淡黃色a純合時為非刺鼠毛，呈全褐色或全黑色18B基因：褐色基因，有2個主要的等位基因B和b,B為黑色,b為棕色毛色的遺傳C基因：白化型基因，控制不同性質的色素氧化酶的形成，共有5個複等位基因，顯性等級為C>

cch>

cm>ch>cC為野生型，允許色素表達，一般為黑色cch青紫藍cm

黑貂毛色，基本色黑色，體側及大腿部毛色很淡ch

喜馬拉雅型，為熱敏感型，表型為全身大部分白毛，只有在溫度較低的體端如耳朵、鼻尖為黑毛c白化型albinos，阻止色素表達，cc缺乏色素，即白化19毛色的遺傳HimalayanmouseHimalayanrabbitsSiamesecatC基因:喜馬拉雅基因型chch,含此基因型的動物多作為寵物出售20C基因:白化基因隱性純合cc白化響尾蛇白化企鵝白化猩猩、白化虎、白化牛、白化豬等21白化個體常伴有視覺差、耳聾等症狀不易存活被淘汰白化的畜禽為何少見？22毛色的遺傳D基因：淡化基因，包括D和d兩個等位基因，基因型DD不淡化其他毛色、Dd有一定程度的淡化，dd則很大程度地淡化其他毛色，見圖示栗色＋DD栗色＋Dd栗色＋dd基因型表型栗色淡褐色乳酪色23毛色的遺傳S基因：斑點基因，控制斑點的有或無。主要包括S和s兩個等位基因，基因型S-無斑點、ss出現斑點。除白化外，S基因可與其他所有毛色同時出現，如黑白斑、紅白斑等，舉例斑點狗：黑白花斑荷斯坦奶牛：黑白花斑西門塔爾牛：黃白花斑、淡紅白花斑24兔的毛色遺傳兔的毛色基因主要包括鼠灰基因A、白化基因C和擴散基因E等，詳見課本P5925綿羊的毛色遺傳綿羊的毛色基因主要有11個：包括鼠灰色基因A、褐色基因B、白化基因C等。詳見課本P57綿羊的毛纖維按組織構造不同分為刺毛（覆毛）、有髓毛、無髓毛及兩型毛四種。其中刺毛沒有紡織價值，後三種有紡織價值。不同品種綿羊的這兩類毛有不同顏色我國黃河以南地區的綿羊大多為白色毛，西北地區的綿羊除白色毛外還有褐色和黑色毛，如灘羊26綿羊的毛色遺傳綿羊的灰色毛，由黑毛和褐毛與白毛混生形成，如卡拉庫爾羊。共有兩種灰色：一種是沙毛，羔羊出生時是全黑和全褐，隨著年齡增大，逐漸增生白毛，到一歲時可顯出灰色。這種沙毛由“變白”的顯性基因控制另一種灰色毛，由顯性致死基因G決定，羔羊出生時就是灰色。一般GG個體很少能成活到成年，但Gg個體生活力正常。灰色羔羊裘皮在國際市場上價格斐然，比黑色或褐色高出許多27馬的毛色遺傳馬的毛色一般不作為品種特徵主要用於登記，作為個體識別之用控制馬毛色的基因數目較多，難以固定中國古籍書裏馬的毛色有20餘種基礎毛色主要有五種：黑毛、騮毛、栗毛、沙毛和白毛28馬的毛色遺傳毛色黑毛騮毛栗毛沙毛白毛特征被毛、長毛（鬃和尾毛等）及四肢下端毛為全黑色，毛尖略帶鐵銹色長毛及四肢下端毛為全黑色，被毛常常含有褐色、黃色或紅色的色帶，例似刺鼠毛被毛為黃色或紅褐色，長毛及四肢下端毛與被毛同色，只是稍淡白毛散生在黑毛、騮毛或栗毛中。有兩種沙毛，一種沙毛終身不變，另一種隨年齡增加，白毛逐增，也稱青毛有兩種，一種是白化，毛和皮肤均无色素，为隐性。另一种是顯性白色，存在色素29馬的毛色遺傳馬的毛色基因較多，主要包括鼠灰色基因A、褐色基因B、淡化基因D、擴散基因E等不同毛色基因互作，形成多姿多彩的毛色，例如：白毛A_bbddee，黑毛aaBBDDEE，黃栗毛aabbDDeeA使毛纖維有兩個色帶，呈刺鼠毛型aa是非刺鼠毛型，呈全褐色或全黑色AB是騮毛B是黑毛、bb是褐色毛aabb為栗毛D不完全顯性，dd淡化其他毛色ED是顯性黑，促使黑色素擴散30牛的毛色基因主要包括鼠灰色基因A、褐色基因B、白化基因C、白斑基因S、褐斑基因M、白色基因W等牛的毛色遺傳乳用牛、肉用牛、乳肉兼用或肉乳兼用牛多帶有不同程度的白斑，例如：荷斯坦奶牛：黑白花，花斑由ss決定，花斑大小受修飾基因影響海福特牛：毛色大部分為暗紅，下肢及腹部等白毛由SG決定，白麵白頭由SH控制牛的毛色基本上可以分為紅色、黑色、褐色、灰色、白斑等類型31西門塔爾牛－紅白花32牛的毛色遺傳最常見的還有黑色、紅色、灰色牛（圖示）：A為鼠灰色，B為黑色，bb為紅色，bb對A有上位作用。A_B_為灰色。例如：莫累灰牛、婆羅門牛A_bb為紅色。例如：秦川牛33豬的毛色遺傳豬的毛色主要分為白色、黑色、褐色、紅色、花斑等白色是因為只含有色素原基因而不含有顯色基因導致，常用抑制基因I表示I基因是顯性白色，對任何毛色都呈顯性。如美國的約克夏（Yorkshire，亦稱大白豬）、丹麥的長白豬（Landrance）隱性白化豬cc較少見，中國四川的容昌豬報導發現少數白化豬個體漢普夏的白肩帶為顯性，其寬窄受修飾基因控制34白毛豬－大白豬35豬的毛色遺傳黑色英國大黑豬、漢普夏豬、我國多數黑豬的黑色對褐色和紅色顯性巴克夏豬、波中豬的黑色對褐色和紅色為不完全顯性褐色成年野豬的毛色為暗灰褐色，5月齡以前的小豬毛色較紅，且體軀上有淡奶黃色的縱向條紋。野豬毛色對多數有色毛呈顯性，對顯性白呈隱性36紅毛豬－杜洛克37雞的羽色遺傳

雞的羽色種類繁多，遺傳比較複雜，通常分為有色羽和白羽兩類

有色羽從淡黃至深黑都有。其中黑色是色素元氧化反應的最終產物，紅、黃、藍等則是反應的中間產物各種羽色如同哺乳動物一樣是由於性質不同的黑色素顆粒的大小、分佈不同而形成38黑羽

黑羽雞品種較多，如黑來航、澳洲黑、狼山雞等黑羽雞同時有產生色素基因C和色素擴散基因E兩種基因存在，多數黑羽雞還具有對黑色呈隱性的基因基因E使黑色素擴散全身，e則限制黑色在某幾個部位。ee型為哥倫比亞羽色，即雞的頸部、主翼羽、副翼羽和尾羽為黑色，其餘部分呈除了黑色以外的其他單一羽色

雞的羽色遺傳39銀色羽、金色羽

銀色基因S及其等位基因s（ss為金色基因型）存在於幾乎所有的雞種中白羽雞一般含有S。黃色雞都含有ss。黑色、白色、紅色雞中也含有S或s，但銀色和金色被其他色澤掩蓋

S和s為性連鎖基因，可自別雌雄，見下圖：銀色母雞ZSW銀色公雛ZSZs金色公雞ZsZs金色母雛ZsW雞的羽色遺傳40蘆花羽

即橫斑羽，就是在有色底上有白色帶。由性連鎖基因B控制，呈不完全顯性，有加性作用。公雞為BB，故其白帶寬度比母雞大，因此公雞的羽色比母雞淡。B還使脛及喙部色澤變淡，因此公雞的脛及喙部比母雞淡純種蘆花雞可自別雌雄雞的羽色遺傳41白羽

白羽雞品種較多，如白來航、白科尼什、白洛克、白溫多德等白來航、白科尼什由顯性白基因I控制，I對黑色和淺黃色為完全顯性，對紅色和黃色為不完全顯性。純種白來航雞是純合體II，羽毛全部白色。白科尼什還存在雜合體Ii，公雞在肩背部、母雞在胸部還有黃色或紅色斑塊出現白溫多德為隱性白羽，基因型為iicc

雞的羽色遺傳42主要毛色基因小結鼠灰色基因A褐色基因B白化基因C白斑基因S白色基因W、I43毛色角型血型血液蛋白型遺傳缺陷等等畜禽主要品質性狀44角的遺傳牛、綿羊、山羊都屬牛科或洞牛科，它們在角的構造上有類似的組織解剖特性，在遺傳上也有相似的形式45角的遺傳牛角在牛系統發育中，角是作為防禦性器官而被保存下來的角的有無及其形狀是牛品種特徵的外部表現有角、無角對產奶、產肉性能沒有直接相關性，現代牛育種中之所以選育無角品系，主要是因為無角牛便於管理牛角受常染色體上1個基因座位的兩個等位基因的控制，其中無角等位基因對有角等位基因呈不完全顯性46獅牛圖47角的遺傳牛角野牛都有角，家牛中有無角的變異，無角對有角為不完全顯性，受性激素影響。舉例：無角普通牛有角瘤牛F1代母牛無角

公牛長有短小的角樣組織48角的遺傳綿羊角由H基因控制，共有三個複等位基因：H、H’和h

顯性等級：H（雌雄均無角）>H’（雌雄有角）>h（雌無角、雄有角）雌雄均無角：雪洛普羊（英國）雌雄均有角：道塞特羊（英國）雌無角、雄有角：美利奴羊（澳、中、德）、寒羊（中國）

49角的遺傳山羊角由基因P控制：PP為無角純合子Pp為無角雜合子，母羊無角，公羊有角根pp為有角隱性純合子50角型遺傳小結角的有無受常染色體上的1個基因控制無角等位基因對有角等位基因呈不完全顯性受性激素影響51毛色角型血型血液蛋白型遺傳缺陷等等畜禽主要品質性狀52血型及血液蛋白型的遺傳家畜的血型及血液蛋白型遺傳符合孟德爾遺傳規律，是穩定遺傳的品質性狀血型鑒定：抗原抗體反應血液蛋白（酶）型鑒定：瓊脂糖凝膠或PAGE凝膠電泳53家畜血型系統54血型系統抗原因數等位基因牛紅細胞抗原：12>80>600馬紅細胞抗原：8>20>28豬紅細胞抗原：16白細胞抗原：3>70>80綿羊紅細胞抗原：9白細胞抗原：10>20>60山羊紅細胞抗原：6>20雞紅細胞抗原：14>100血型系統55家畜的血液蛋白（酶）型一般分為：血漿蛋白型和紅細胞蛋白型，各自含有不同的血液蛋白或同工酶：血漿蛋白型紅細胞蛋白型血清白蛋白(ALB)血清轉鐵蛋白(TF)前白蛋白(PR)後白蛋白(PA)慢α球蛋白(Sα)血清鹼性磷酸酶(AKP)血清澱粉酶(Am)等十餘種血液蛋白酶血紅蛋白(HB)碳酸酐酶(CA)脂酶(ES)鹼性磷酸酶(AP)葡萄糖磷酸變位酶(PMG)肽酶A(PEPA)6-磷酸脫氫酶(6-PGD)等數十種血液蛋白酶56不同家畜的各種血液蛋白（酶）型所含的等位基因（詳見課本P64-68）不同，不同等位基因的遷移速率不同，通過凝膠電泳可以有效區分不同基因型。舉例：

豬的Am基因電泳圖譜－＋基因型12345678571、分析品種來源及親緣關係:親子鑒定、親緣關係、雜種優勢預測2、某些經濟性狀的間接選擇及疾病的預防：新生畜融血3、選擇抗病品系：雞的B血型與白血病、白痢等抗病性有關4、估測育成的新品種中不同品種的參與程度血型及血液蛋白型的用途：58延邊黃牛黑白花奶牛秦川黃牛迪慶黃牛溫嶺黃牛海南黃牛文山黃牛辛地紅牛菲律賓牛巴厘牛親緣關係分析：利用9種血漿蛋白及28種紅細胞蛋白（酶）對雲南文山黃牛、迪慶黃牛的遺傳多樣性進行研究。用ALB、HB和TF3個位點對10個品種牛進行聚類分析，聚類結果為：應用實例：結果表明：迪慶黃牛與普通黃牛（溫帶牛）親緣關係較近、文山黃牛與瘤牛（熱帶牛）親緣關係較近59毛色角型血型血液蛋白型遺傳缺陷等等畜禽主要品質性狀60遺傳缺陷定義是指由於遺傳物質的變異導致的畜禽遺傳性疾病遺傳缺陷的遺傳機制多數受單個隱性有害基因控制。當隱性有害基因純合時，導致遺傳缺陷的發生61通常依據胎兒畸形的嚴重程度以及受害後代的死亡比例將導致家畜遺傳缺陷的基因分為三類：導致遺傳缺陷的基因致死基因：導致妊娠期胚胎死亡或胎兒出生後立即死亡的基因，如導致木乃伊的基因半致死基因：引起幼畜出生後不久死亡的基因，如導致大腦發育不全的基因非致死有害基因：這類基因雖然不致於使家畜致死，但會降低其生活力及生產力，或引起外貌或功能上的缺陷，如導致白化的基因62

在家畜育種工作中，當畜群的近交控制不當時，近交係數增加導致隱性有害基因純合的機率增加，遺傳缺陷個體的發生率增大控制畜群的近交速率對於防止遺傳缺陷的發生是相當重要的注意：63通常含一個隱性有害基因的個體同時還含有許多其他的有利基因，因此對於含隱性有害基因的個體不能簡單地一概淘汰。一般採用兩種處理方法：①當該個體的有利基因同時存在於其他不含隱性有害基因的個體中時，就將該個體淘汰②當該個體的某項生產性能十分優秀而其他個體無法代替時，可將該個體用於雜交繁育體系中生產商品群如何處理含隱性有害基因的個體？64毛色角型血型血液蛋白型遺傳缺陷等等畜禽主要品質性狀小結品質性狀是指在個體間沒有明顯的量的區別而表現為質的中斷品質性狀一般由效應較大的為數不多的基因控制一個基因的差別可導致性狀的明顯差異65《動物育種學》

第一次作业评分标准每個畜種包含三個要點（外貌特徵，生產性能，主要優缺點）每點10分，共9個要點，滿分90分獎勵機制對要點表述完善、清晰者，每要點加1分獎勵提供參考文獻，加1分獎勵懲罰機制抄襲他人作業者，抄襲被抄襲者都嚴格扣分66掌握畜禽主要性狀遺傳規律的目的畜禽性狀與基因的關係品質性狀的遺傳數量性狀的遺傳閾性狀的遺傳67數量性狀的遺傳68畜禽的數量性狀畜禽的絕大部分有重要經濟意義的生產性狀都屬於數量性狀:瘦肉率、產奶量、產蛋量、產仔數等數量性狀與品質性狀遺傳規律的區別：1、數量性狀受多個基因位點上的基因影響，但每個基因的效應微小2、數量性狀的表達除受遺傳因素影響外，很大程度上還受環境因素的影響69

世界著名動物遺傳育種學家ChrisHaley估計(1990)

如果母豬的每胎產仔數能夠提高1頭英國養豬業每年可淨獲7億英鎊的純利整個歐共體則每年可獲約20億英鎊的純利重要經濟性狀舉例70

數量性狀的表型呈連續分佈，這種分佈服從正態分佈，即屬於中間程度的個體較多，而趨向於較差或較好的個體較少與品質性狀相比，數量性狀的基因型判斷十分困難。因此，數量性狀遺傳規律的研究方法，一般是以群體為單位，利用數量統計方法得到群體中各個數量性狀的遺傳參數：1、遺傳力－群體中各數量性狀受遺傳因素影響的程度2、重複力－同一數量性狀在同一個體多次度量值間的相關程度3、遺傳相關－不同數量性狀之間由於遺傳原因導致的相關程度進而用三大遺傳參數來描述各個數量性狀的遺傳規律畜禽的數量性狀及其遺傳規律71

遺傳參數具有群體特異性：同一性狀在不同群體中的遺傳參數有所不同

同一性狀的遺傳參數變動範圍不會太大，一般具有基本一致的趨勢。例如遺傳力：1、與機體構成有關的性狀具有較高的遺傳力，如初生重、乳脂率等（h2≥0.3）2、與生長發育有關的性狀具有中等大小的遺傳力，如日增重、飼料利用率等（0.3≥h2≥0.1）3、與繁殖性能有關的性狀具有較低的遺傳力，如產仔數、受胎率等（h2≤0.1）遺傳參數的基本特徵72性狀遺傳力（RichardM.B.2000）種性狀h2肉牛產犢間隔0.05初生重0.40斷奶重0.30奶牛產奶量0.25乳脂率0.55乳蛋白率0.5豬活產仔數0.15斷奶仔豬數0.10飼料轉換率0.35雞產蛋數0.25羊羊毛等級0.3573要求畜群內有足夠大的遺傳變異獲得準確的畜群遺傳參數，即各個重要性狀的遺傳力、重複力、性狀間的遺傳相關等從而根據育種目標性狀三個遺傳參數的高低，通過正確的方法進行選種選配，提高目標性狀的遺傳進展如何培育出優秀的高產畜禽？74生長發育及產肉性狀產奶性狀繁殖性狀役用性狀體形外貌性狀（四章）畜禽的主要數量性狀分為五類（根據性狀的生物學基礎、遺傳規律、經濟意義、利用方式和測定方法等）：75牛數量性狀的遺傳76

生長發育性狀對各種生產用途的畜禽都具有重要意義就奶牛來說，生長發育的快慢，一方面與泌乳量有正相關關係，另一方面也與維持營養需要呈正相關關係。也即，生長發育快、體型過大的奶牛其泌乳量大，但維持營養的需要量也隨之增大就肉牛而言，生長發育越快越好，有利於肉用性狀發揮

育種工作中應針對不同生產性能的畜禽對其生長發育性狀予以不同的選擇

1、生長發育及產肉性狀（1）生長發育性狀77衡量奶牛生長發育性能的主要性狀：①日增重（克/日）：對於相同的終體重，日增重大的個體可以縮短育成期，節約固定資金和勞力的投入②飼料利用率（公斤飼料/公斤增重）：飼料利用率高的個體可以節約飼料的消耗量③生長能力：指一定時期內所能達到的最大體重。奶牛生產要求適當的生長能力，這樣即可保證奶牛有較高的泌乳量，又使維持營養需要量不至於太高78生長發育性狀的遺傳規律：上述反映生長發育的三個性狀的遺傳力，均屬中等或中等偏上（0.25-0.4）日增重與飼料利用率兩性狀間呈強的負相關關係（-0.7）。在育種實際工作中選育高產奶牛時，一般通過選擇易於測定的日增重來間接選擇測定工作繁瑣的飼料利用率79①品種：不同品種具有不同的產肉性能，這是由遺傳差異導致的。國外良種肉牛如夏洛來牛的產肉性能較高，育肥期平均日增重高達1.5-2.0千克，18月齡胴體重300-350千克，屠宰率65%以上，而我國本地黃牛日增重僅0.6-0.8千克，胴體重120-230千克，屠宰率僅55%左右（2）產肉性狀

影響產肉性狀的主要遺傳因素：80②性別：不同性別牛在生長強度和胴體組成方面差別顯著。日增重公牛>閹牛>母牛；胴體組成中脂肪含量母牛>閹牛>公牛③年齡：年齡與產肉性狀關係密切。肉的嫩度隨年齡增大逐漸老化；小牛每頭雖產肉量少，但生長速度快，2歲以上大牛產肉量多，但生長速度減慢。因此為獲得最佳產肉效益，育肥至1.5歲左右的牛只屠宰肉用最為合適81衡量產肉性能好壞的主要性狀：屠宰率、肉骨比、眼肌面積、皮下脂肪厚度、有價值肉塊比例等。這五個肉用性狀的遺傳力均為中等以上（0.31-0.55）我國的肉牛育種工作還剛起步，在肉牛育種工作中，應重視這五個肉用性狀遺傳規律的研究工作，特別是儘快獲得適於我國養牛業現狀的各種遺傳參數82

2、產奶性狀對於乳用牛和兼用牛的生產性能來說，產奶性狀是最重要的性狀之一

83①牛種及牛品種：在所有牛種中，以普通牛中荷斯坦牛的產奶性能最高，其次娟姍牛的產奶性能也較高②

個體：同一品種內，因為各種內外因素的影響，使得個體間的產奶性能存在明顯差異。例如，在中國荷斯坦牛群內，產奶量高者達10,000公斤以上，低者不足4,000公斤（1）影響產奶性能的遺傳因素：84③胎次：母牛第一胎產犢年齡一般在2-2.5歲左右，以後每年產一胎，第五胎時母牛泌乳量最高，此時母牛年齡為7歲半左右。此前，產乳量隨胎次呈上升趨勢，而此後，則隨胎次呈下降趨勢④初產年齡：奶牛正常的初產年齡是其活重達到正常成年體重時的75%（性成熟體重）。過早不利於母牛發育，而過晚則縮短了經濟利用期⑤產犢間隔：指的是連續兩次產犢之間的天數。最理想的產犢間隔為365天，即305天泌乳期，60天干乳期。據國內外養牛經驗發現，這樣的產犢間隔可獲得最高的總體效益，並有利於母牛的肌體健康85（2）衡量產奶性能的性狀指標：

泌乳量（kg）乳脂率（%）乳蛋白率（%）

乳脂量（kg）

乳蛋白量（kg）等86（3）產奶性狀的遺傳規律上述5個性狀都具有中等及中等以上的遺傳力。其中，表達產奶性能“量”方面的三個性狀，即泌乳量、乳脂量、乳蛋白量的遺傳力為0.25-0.35，乳成分率，即乳脂率和乳蛋白率的遺傳力為0.46-0.6871、三個表達“量”的產奶性狀即乳脂量、乳蛋白量、泌乳量間存在很強的正遺傳相關（0.7-0.9），選種時只需對其中任一個性狀進行選擇，另外兩個性狀也會間接地獲得改進2、泌乳量與乳脂率和乳蛋白率間都存在著一定程度的負遺傳相關（-0.13~-0.23），如果過分強調泌乳量的選擇，乳成分性狀將出現明顯下降注意：88

繁殖性狀是畜禽生產性能的重要指標之一。牛一般為單胎，雙胎率小於3%，所以提高牛群體的繁殖效率顯得十分重要（連續兩次空懷母牛予以淘汰）

母牛的繁殖性能對產奶和產肉均有直接經濟意義。隨著人工授精技術的普及，公牛繁殖性能的經濟意義越來越重要對公牛進行後裔測定時，除生產性能外，其後裔的繁殖性能也應予以足夠重視3、繁殖性狀89衡量繁殖性能的性狀：

母牛：為頭胎產犢年齡，胎間距、一次妊娠輸