2026秋苏教版八年级上册生物学核心知识点清单梳理

PAGE1/SECTIONPAGES1苏教版（2024）八年级上册生物学第5单元人体生理与健康核心知识点清单本清单依据苏教版（2024）新教材八年级上册第5单元“人体生理与健康”的章节顺序编排，覆盖第12章至第16章全部内容，按“结构—功能—过程—应用”的线索梳理必背要点。加粗并加下划线的部分为高频考点与易错点，复习时应优先掌握。一、第12章消化系统第1节食物中的营养物质人体需要的营养物质主要有六类：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐。其中糖类、蛋白质、脂肪既是构成细胞的成分，又能为生命活动提供能量，被称为三大供能物质；水、无机盐、维生素一般不为人体提供能量。营养物质主要作用常见食物来源糖类人体最主要的供能物质，直接参与供能米饭、馒头、面条、薯类蛋白质建造和修复身体的重要原料，也能供能瘦肉、鱼、蛋、奶、大豆脂肪重要的备用能源物质，起保温缓冲作用肥肉、花生、食用油水细胞的主要成分，运输物质、参与代谢各类食物与饮水无机盐构成骨骼、牙齿，维持正常生理功能奶类、豆类、海产品、加碘盐维生素需求量小，但维持正常生命活动不可缺少新鲜蔬菜、水果、动物肝脏维生素缺乏症是常考内容：缺维生素A易患夜盲症、皮肤干燥；缺维生素B1易患神经炎、脚气病；缺维生素C易患坏血病、牙龈出血；缺维生素D易患佝偻病（儿童）、骨质疏松症（成人）。无机盐方面，缺钙影响骨骼发育，缺铁易引起缺铁性贫血，缺碘易引起地方性甲状腺肿（大脖子病）。验证食物成分的常用方法：淀粉遇碘液变蓝；蛋白质与双缩脲试剂呈紫色反应；脂肪能在白纸上留下油迹。实验时应注意设置对照、控制单一变量。第2节消化和吸收消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道自上而下依次为口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺，其中肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁不含消化酶，只能把脂肪乳化成微粒。消化腺分泌的消化液消化的营养物质唾液腺唾液淀粉（部分分解为麦芽糖）胃腺胃液蛋白质肝脏胆汁（不含消化酶）脂肪的乳化胰腺胰液糖类、蛋白质、脂肪肠腺肠液糖类、蛋白质、脂肪消化包括物理性消化和化学性消化。牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动属于物理性消化；消化酶把大分子分解为小分子属于化学性消化。“馒头在口腔中的变化”实验中，37℃水浴模拟人体口腔温度，滴加碘液后不变蓝说明淀粉已被分解。淀粉最终被消化为葡萄糖，蛋白质最终被消化为氨基酸，脂肪最终被消化为甘油和脂肪酸。小肠是消化和吸收的主要场所：它长5～6米，内表面有环形皱襞和小肠绒毛，绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，大大增加了消化吸收的面积。胃只能吸收少量水、无机盐和酒精，大肠能吸收少量水、无机盐和部分维生素。第3节合理膳食与食品安全合理膳食的基本要求是：食物多样、谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉；控制食盐和食用油的摄入量；三餐分配合理，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少；不挑食、不偏食、不暴饮暴食。食品安全方面，购买食品时要查看生产日期、保质期、生产厂家、配料表和食品安全标志；不食用过期变质食品、不采摘食用不认识的野生菌类；生吃瓜果要洗净，剩饭剩菜要彻底加热；青少年应拒绝吸烟、饮酒，少喝含糖饮料。二、第13章循环系统第1节血液、血管和心脏血液由血浆和血细胞组成。血浆呈淡黄色，主要功能是运载血细胞、运输养料和废物；血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。血细胞形态特点主要功能异常表现红细胞数量最多，两面凹的圆饼状，无细胞核，含血红蛋白运输氧气和部分二氧化碳数量或血红蛋白过少→贫血白细胞体积最大，有细胞核吞噬病菌，防御保护数量增多→体内有炎症血小板形状不规则，无细胞核止血和加速凝血过少→出血不止血红蛋白在氧浓度高处与氧结合，在氧浓度低处与氧分离，这一特性使红细胞具有运输氧的功能。血管分为动脉、静脉和毛细血管三类。动脉管壁厚、弹性大、血流速度快，把血液从心脏输送到全身；静脉管壁薄、弹性小、血流速度慢，四肢静脉内有静脉瓣，把血液从全身送回心脏；毛细血管壁只由一层上皮细胞构成，管腔极窄，只允许红细胞单行通过，血流速度最慢，是血液与组织细胞进行物质交换的场所。心脏是血液循环的动力器官，主要由心肌构成，分为左心房、左心室、右心房、右心室四个腔。左心室壁最厚，因为要把血液泵向全身，路程最长、阻力最大。左心室连主动脉，左心房连肺静脉，右心室连肺动脉，右心房连上、下腔静脉。房室瓣、动脉瓣和静脉瓣都只能朝一个方向开放，保证血液按一定方向流动而不会倒流。第2节血液循环血液循环分为体循环和肺循环两条途径，二者同时进行，在心脏处汇合，构成完整的循环路线。比较项体循环肺循环起点左心室右心室途径左心室→主动脉→全身各级动脉→全身毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房血液变化动脉血变为静脉血静脉血变为动脉血意义把氧气和养料送给组织细胞，运走二氧化碳等废物在肺部进行气体交换，使血液含氧量增加含氧丰富、颜色鲜红的血叫动脉血；含氧较少、颜色暗红的血叫静脉血。判断动脉血与静脉血的关键是含氧量，而不是血管名称，因此肺动脉里流的是静脉血，肺静脉里流的是动脉血，这是最常见的易错点。血压是血液对血管壁产生的侧压力，通常指体循环的动脉血压；脉搏是动脉的搏动，可在腕部桡动脉处测得。经常参加体育锻炼、合理饮食、不吸烟不酗酒，有利于维护心血管健康。三、第14章呼吸系统第1节肺与外界的气体交换呼吸系统由呼吸道和肺组成。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道，能使吸入的空气变得温暖、湿润、清洁；肺是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所。呼吸运动是肺与外界进行气体交换的动力，其原理是呼吸肌的收缩和舒张引起胸廓容积的变化，进而改变肺内气压。比较项吸气呼气肋间肌、膈肌收缩舒张胸廓容积扩大缩小肺内气压低于外界大气压高于外界大气压气体流向外界→肺肺→外界模拟膈肌运动的模型中，气球代表肺，橡皮膜代表膈，玻璃罩代表胸廓；向下拉橡皮膜时气球变大，表示吸气过程。第2节人体内的气体交换人体内的气体交换包括两处：肺泡与血液之间的气体交换和血液与组织细胞之间的气体交换，二者都通过气体扩散作用完成，即气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散。肺泡与血液之间：肺泡中的氧扩散进入血液，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，血液由静脉血变为动脉血。血液与组织细胞之间：血液中的氧扩散进入组织细胞，组织细胞产生的二氧化碳扩散进入血液，血液由动脉血变为静脉血。肺泡壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于气体交换，这体现了结构与功能相适应的生物学观点。呼吸的四个连续环节是：肺的通气、肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、组织里的气体交换。要注意区分呼吸作用（在细胞内分解有机物、释放能量）与呼吸运动（胸廓有节律地扩大和缩小）。四、第15章泌尿系统第1节肾脏与尿液形成泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。肾脏是形成尿液的器官，输尿管输送尿液，膀胱暂时贮存尿液，尿道把尿液排出体外。肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，由肾小球、肾小囊和肾小管组成。肾脏纵剖面上，皮质位于表层，富含血管，颜色较深；髓质位于内层；肾盂与输尿管相连。尿液的形成包括两个过程：肾小球的滤过作用——血液流经肾小球时，除血细胞和大分子蛋白质外，血浆中的水、无机盐、葡萄糖、尿素等物质滤过到肾小囊腔中形成原尿；肾小管的重吸收作用——原尿流经肾小管时，全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐被重新吸收回血液，剩下的水、无机盐和尿素等形成尿液。比较项血浆原尿尿液蛋白质较多极少无葡萄糖有有无血细胞有无无尿素少少多（被浓缩）若尿液中长期出现红细胞和蛋白质，可能是肾小球发生病变；若出现葡萄糖，可能是肾小管重吸收功能异常或胰岛素分泌不足。第2节人体排泄的途径排泄是指人体将代谢废物排出体外的过程，代谢废物主要包括二氧化碳、尿素、多余的水和无机盐等。排泄的三条途径是：以气体形式通过呼吸系统排出二氧化碳和少量水；以尿液形式通过泌尿系统排出大部分水、无机盐和尿素；以汗液形式通过皮肤排出少量水、无机盐和尿素。要注意区分排泄与排遗：排遗是指食物消化后形成的食物残渣（粪便）由肛门排出体外的过程，不属于排泄。多喝水、不憋尿、注意泌尿系统卫生，有利于预防泌尿系统疾病。五、第16章人体生命活动的调节第1节神经系统的调节神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成。脑和脊髓构成中枢神经系统，脑神经和脊神经构成周围神经系统。大脑皮层是调节人体生命活动的最高级中枢，小脑使运动协调准确、维持身体平衡，脑干有调节心跳、呼吸、血压等基本生命活动的中枢。神经元（神经细胞）是神经系统结构和功能的基本单位，由细胞体和突起构成，能接受刺激、产生并传导兴奋。反射是神经调节的基本方式，反射弧是完成反射的结构基础，由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器五部分组成，缺一不可。反射分为非条件反射和条件反射：非条件反射生来就有，神经中枢在脑干和脊髓，如缩手反射、膝跳反射、眨眼反射；条件反射在生活过程中逐渐形成，神经中枢在大脑皮层，如望梅止渴、谈虎色变。人类特有的条件反射是对语言、文字等抽象信号作出的反应。第2节人体的感觉和感觉器官眼是视觉器官。眼球由眼球壁和内容物组成，角膜、房水、晶状体和玻璃体共同构成眼的折光系统；虹膜中央的瞳孔能调节进入眼内光线的多少，光线强时瞳孔缩小；视网膜上含有大量感光细胞，能感受光的刺激并产生神经冲动，神经冲动沿视神经传到大脑皮层的视觉中枢形成视觉。近视是由于眼球前后径过长或晶状体曲度过大，物像落在视网膜前方，可佩戴凹透镜矫正；远视则物像落在视网膜后方，需佩戴凸透镜矫正。预防近视要做到：读写姿势正确、不在光线过强或过暗处看书、用眼一段时间后远眺休息。耳是听觉器官，由外耳、中耳和内耳组成。外耳包括耳廓和外耳道，中耳包括鼓膜和听小骨，内耳包括耳蜗和前庭、半规管。声波引起鼓膜振动，经听小骨传到内耳，刺激耳蜗内的听觉感受器产生神经冲动，沿听觉神经传到大脑皮层的听觉中枢形成听觉。遇到巨大声响时应张口或闭嘴捂耳，以保持鼓膜两侧气压平衡。第3节内分泌系统的调节内分泌腺没有导管，分泌的激素直接进入血液，随血液循环运往全身，这是与外分泌腺的根本区别。人体主要的内分泌腺有垂体、甲状腺、胸腺、肾上腺、胰岛和性腺等。内分泌腺主要激素主要功能及异常表现垂体生长激素调节生长发育；幼年分泌不足→侏儒症，过多→巨人症甲状腺甲状腺激素促进新陈代谢和生长发育；幼年不足→呆小症，过多→甲亢胰岛胰岛素调节糖的代谢，促进血糖合成糖原、降低血糖；分泌不足→糖尿病肾上腺肾上腺素使心跳加快、血压升高，应对紧急情况性腺性激素促进生殖器官发育，维持第二性征人体的生命活动主要受神经系统的调节，同时也受激素调节的影响，二者相互配合，共同维持人体内环境的相对稳定。第4节青春期发育青春期是人体生长发育的第二个高峰期，身高和体重迅速增长，神经系统和心肺功能明显增强，生殖器官迅速发育并逐渐成熟。性激素能促进生殖器官的发育，对第二性征的发育和维持具有重要作用。男性出现喉结突出、声音变粗、长出胡须等变化，女性出现乳房发育、声音变细等变化，都属于正常的生理现象。青春期心理上也会发生变化：独立意识增强，但又有一定的依赖性；情绪波动较大。应正确对待这些变化，主动与父母、老师交流，积极参加文体活动，树立远大理想，养成健康的生活方式和良好的卫生习惯。六、本单元