幼儿营养课件

幼儿营养课件

幼儿营养课件1

活动目标

1、体验和同伴一起分享食物的快乐，感知水果的明显特征。

2、尝试自己动手剥果皮，丰富幼儿的生活经验。

活动准备

1、课件：水果类

2、竹签、果盆、水果刀等，水果若干。

活动过程

一、谈话交流

1、教师：我们班的小朋友身体都很棒的，老师想知道，你们的

身体怎么会长的那么棒？

（幼儿自由回答：吃许多饭、菜的；多吃水果；多吃蔬菜；锻

炼身体等等）

2、幻灯片：水果类

教师：原来小朋友都喜欢吃水果。

老师这里也有许多的水果，谁来说说，你最喜欢吃什么水果？

为什么喜欢它？

（幼儿介绍自己喜欢吃的水果）。

3、教师：这些好吃的水果想和我们的宝宝做个游戏。

有意识的把同一类水果按大小摆放成一排，或不同的水果有规

律的排列，引导幼儿比较不同、大小、数数、间隔排列、一和许多

等。

4、老师：请小朋友仔细观察一下

这些水果，你发现了什么秘密？

（从小到大等）

有几个桔子？我们一起来数数，好吗？

（点指数数）

看看谁来了？苹果生梨间隔排列

（间隔排序）

最后出示一个香蕉，许多小番茄

（1和许多）

二、游戏感知

1、老师这里有一直会变魔术的金盒子，它能变成出许多好吃的

水果。

2、游戏：变戏法

老师摸水果，告知小朋友水果的主要特征。

（如：一个红红的，圆圆的，大大的是什么水果？两个黄黄的

弯弯的.，象小船一样的是什么水果？）

3、让小朋友猜猜是什么水果，当老师知道小朋友猜对时，小朋

友一起说:

变变变，变出一只红苹果”或“变变变，变出两只黄香蕉”

等等。

三、品尝水果

1、教师：小朋友拿来了那么多好吃的水果，我们今天就来开一

个水果品尝会吧，尝一尝这些水果到底是什么味道的。

老师帮小朋友把水果切好了，放在那里的小桌子上，小朋友等

下过去把好吃的水果做成一个个好吃的水果串好吗？

如果要请老师帮忙的，请你说句有礼貌的话（老师帮帮忙）。

水果品尝会开始喽！

2、引导幼儿先洗手再吃水果。

（手心搓搓，手背搓搓，小手甩一甩，毛巾擦擦，小手变干净）

3、鼓励幼儿和同伴一起分享。

幼儿营养课件2

活动目标

1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。

2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有

素。

3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。

4、培养幼儿乐观开朗的性格。

活动准备

1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资

料，并根据已有经验上行配餐。

2、PPT课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等

活动过程

（一）播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。

师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，他的.名字叫瘦巴巴。

他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢？我们一起来看看。

提问：

1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身体经常发生什么不

舒服的事情？

2、后来他是怎么吃代的？他的吃法有营养吗？

（二）结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知

道人体需要多种营养。

1、提问：我们身体需要哪些营养？这些营养藏在什么食物里？

2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作

用。

3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、

维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物

都要吃。

（三）以帮助瘦巴巴搭配饭菜的形式，引导幼儿交流自己的配

餐。

师：瘦巴巴应该怎么吃才是毛营养的呢？前几天小朋友为瘦巴

巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢？

1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。

2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢？

（四）结合视频，以红盘、黄盘和绿盘的形式，引导幼儿学会

合理配餐的方法。

1、幼儿观看视频，了解红盘、黄盘和绿盘的含义。

（1）提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思？它们指哪些食物？

这些食物有什么作用？

（2）小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、

蛋；黄盘子放的是为身体提供力气的食物，主要有米饭、面包、面

条；绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。

2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。

师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都

要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。

3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。

重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1—2种食物进行配餐。

4、分享评价幼儿的配餐。

师：你的三个盘子装了什么菜？为什么这样配菜？你认为吃了

这些菜有什么好处？

（五）集体表演健康操，结束活动。

幼儿营养课件3

教学目标

1、指导学生初步认识蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、无机盐等

营养物质被人体吸收后可以满足人体许多方面的需要。

2、教育学生注意摄取食物的多样化，不偏食、挑食，养成良好

的饮食卫生习惯。

教学

准备

豆油、猪油、碟子、棉线、火柴、镶子、酒精灯、剪刀等。

教学过程设计

教学内容

师生活动

备注

一、导入新课

二、学习新课

1、指导学生认识吸收的营养对人体的作用。

2、进行营养卫生和饮食卫生教育。

3、教师总结结束本课。

1、提问：什么人叫消化？人体将消化后的营养吸收到人仝身名

处，你们知道它们各有什么作用吗？

2、讲述：今天这节课我们就来学习、研究食物中的营养对人体

作用。（板书课题）

（1）脂肪、淀粉一一人体有能源材料。

①谈话：我们时时刻刻都在活动，你们说说，都进行哪些活动？

（自然课上做实验，体育课上跑跳，语文数学课上动脑筋做练习，

连平时的呼吸、消化、看东西等都是人体的活动）人的一切活动都

需要“气力”，科学上把这种“气力”叫做能量。那么，人活动时

靠什么获得能量呢？（学生自由发言）

②讲述：让我们先来观察一个实验。（演示）将浸在豆油或猪

油中的棉线用火点燃，观察棉线能否燃烧？（棉线能燃烧）实验说

明了什么？

③学生汇报：豆油或猪油能在空气中燃烧，释放能力。

④提问：从实验结论中你能推想出人体可以靠什么来获得能力

呢？

⑤学生汇报后小结：脂肪、淀粉在空气中都能燃烧，产生了热,

这些营养被人体吸收后，在人体内也会缓缓地“燃烧”，放出能量,

就像汽油能使汽车开动一样，它们能使人保护体温370c左右，同时

进行各种活动。所以，脂肪、淀粉是人体的能源材料。

（2）蛋白质一一构成人体细胞、长身体的基本材料。

①讲述：下面我们再来做个实验，请小组同学剪下两根头发或

指甲用银子夹住放在火上烧，间间有什么气味？能得出什么结论？

②分组实验。

③学生汇报：将头发或指甲放在火上烧，闻到一股特殊的刺鼻

的气味，说明头发、指甲内含蛋白质。

④讲述：蛋白质是构成人体细胞，促进人生长的基本材料。人

的皮肤、肌肉、骨骼的主要成分都是蛋白质。没有蛋白质，就没有

身强力壮的.人体，就没有生命，就像没有水泥等建筑材料就建不成

房屋，没有钢铁就造不成机器一样。

(3)维生素、无机盐的作用一一促进人体正常生长发育，增强

抗病能力。

①谈话：维生素、无机盐等这些营养对我们人体又有哪些作用

呢？请小组同学结合课本第36页的阅读材料，以及从课外书籍中了

解的情况进行讨论。

②汇报、小结：维生素是维持人体生命活动不可缺少的，需要

量又不多的营养物质，它能促进人体正常生长发育，增强身体抵抗

力，维持身体健康。无机盐有的是构成人体的戌分，有的是维持人

体正常活动不可缺少的物质。

(1)谈话：通过课文的学习，我们知道了人体需要各种营养，

才能使身体健康成长，但任何一种食物中都不可能含有人体所需的

全部营养。为此，我们吃食物要做到科学合理；同时，消化器官具

有消化食物和保证人体吸收营养的作用，如果消化器官受到损害，

身体健康也会受到影响。因此，我们要注意保护好消化器官。请同

学们讨论：怎样就可做到吃的食物科学合理及怎样就可使消化器官

健康生长？同时联系实际谈谈你在这些方面做得怎样。

(2)学生讨论、汇报。

①指导学生阅读课本第37页的有关营养保健知道。

②充分交流从书刊等其他渠道中获取的有关营养保健知识。

(3)归纳小结：吃的食物要粗细搭配、多样化，不偏食；饮食

要适量；饮食要定时定量；每天早晚要刷牙，饭前便后要洗手，不

吃腐烂变质的食物；积极参加体育锻炼。这样才能养成良好的饮食

卫生习惯，拥有一个健康的身体。

幼儿营养课件4

活动目标：

1、知道人体需要各种不同的营养。

2、了解食物的不同分类，并懂得合理搭配食物。

3、养成不挑食的好习惯。

活动准备：

人体图片、各种食物图片、食谱设计表

活动过程：

1、食物喜好调查表。

（1）师：小朋友今天我们一起去逛一逛美食一条街。你们可以

把你们爱吃的食物都记下来。

（2）我们发现有妁小朋友爱吃肉类，不爱吃蔬菜类；有的小朋

友爱吃水果、不爱吃馒头。对食物有挑食的现象。这样好不好？为

什么？

（3）挑食对我们身体有影响吗？

2、食物多人体的作用

（1）出示各种食物图

（2）师：五谷类妁食物含有热量，可以使我们的身体有力气；

肉类食物中含有脂肪、蛋白质，可以补充身体的能量；蛋奶类食物

中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮；蔬果类食物中含有

维生素，有助于我们的消化。我们的身体需要多种的营养和能量，

才能健康茁壮的成长。缺了其中一类食物的营养成分，人都不能健

康成长。

3、出示食物金字塔。

(1)请幼儿谈谈对食物金字塔的认识。

小结：我们每天需要的营养很多，就像一座金字塔一样。下面

的食物应该多吃，上面的'食物应该少吃

(2)老师和幼儿分层讨论宝塔的各层食物和营养。

(3)第一层是我们每天吃的最多的食物，都有哪些食物？

小结：谷类食物可以可补能量，使小朋友活力十足。

(4)第二层有哪些食物？、

小结：蔬菜和水昊是高纤维食物，可促进肠蠕动，使排便通畅。

(4)第三层有哪些食物？

小结：鱼虾肉蛋等等，有丰富的蛋白质，能让小朋友长高长壮,

可适量吃。

(5)第四层有哪些食物？

小结：牛奶和豆制品能健脑益智，增强骨骼，可每天定量吃。

(6)第五层有哪些食物？

小结：第五层是糖和油炸食品，我们一定要少吃，这些食物多

吃会让人肥胖，而且吃糖会长蛀牙。

4、设计食谱。

(1)观察幼儿园妁一日食谱：现在我们来看看我们阿校医为我

们安排的食谱是不是也按照营养宝塔上的做的呢？

(2)请小朋友来做食谱设计师，为自己设计一日餐单。

老师提出具体的要求：每人选择5—8种食物，按照营养宝塔合

理搭配。

5、分享幼儿设计妁食谱。

活动延伸

请幼儿回家和家人设计家庭食谱。

幼儿营养课件5

活动目标：

1、学念儿歌并尝试仿编儿歌。

2、知道水果的食用方法。

重点难点：

知道水果的食用方法。

活动准备：

1、幼儿用书：吃水果

2、CD：吃水果

3、教学电子资源：吃水果

活动过程：

一、组织教学。

二、播放教学电子资源中的甘蔗、香蕉、橙子、杨桃的图片，

请幼儿说说这些水果的名称和吃法。

1、这是什么？(甘蔗)你吃过甘蔗吗？是怎么吃的？

2、橙子除了可以榨汁喝，还可以怎么吃？

三、请幼儿阅读幼儿用书画面，讲述画面的'内容，并做出削、

剥、挤、切的动作。

1、鳄鱼在做什么？

2、小男孩在做什么？（幼儿回答时，教师帮助他们提炼相应的

动词一一削、录h挤、切。）

3、大家分享水果餐，看一看他们在吃什么？

四、播放CD,请幼儿学念儿歌。

五、播放教学电子资源中水果的图片，鼓励幼儿根据这些水果

的吃法替换掉儿歌中的动词和水果的名称，尝试仿编儿歌。

洗洗樱桃，切切菠萝，削削香瓜，哇！真好吃。

六、小结。

幼儿营养课件6

教学目标：

1、情感目标：

在日常生活中，喜爱吃水果，并在吃水果的过程中养成良好的

卫生习惯。

2、能力目标：

能充分表达自己对于不同水果的想法，在日常生活中能用正确

的方法、习惯吃水果。

3、认知目标：

了解常见水果的外形及对人的重要作用。

教学重点：

了解常见水果的外形及对人的重要作用，在日常生活中能用正

确的方法、习惯吃水果。

教学难点：

能喜爱吃水果，并吃水果的'过程中养成良好的卫生习惯。

教学工具（或教学准备）：

物质准备：各种常见水果的实物、情境小故事（视频）

经验准备：知道常见水果的名字

教学过程：

一、出示实物的方式导入主题

教师将水果放在魔法袋中，请幼儿猜一猜是什么水果？（摸一

摸，闻一闻）并请幼儿说一说这些水果的特征。比如：苹果闻起来

香香的，摸起来圆圆的、很光滑，看起来红扑扑的，尝一口的话，

甜甜的，脆脆的，非常美味。

二、基本部分

1、说一说水果的好处

请幼儿说一说最喜欢的水果，并说一说原因。（除了水果的口

感，尤其引导幼儿想一想，这些水果对人体有哪些好处。）

小结：水果富含丰富的水分、维生素和其它营养成分，可以为

我们的成长提供丰富的营养，让我们变得更健康、茁壮，更漂亮、

帅气。

2、请幼儿说一说，吃水果有哪些要注意的问题。

“我们吃水果之前要做什么事情呢？吃水果时要注意什么呢？

吃完水果要怎么做呢？吃水果要选择什么样的吃呢？”

3、观看情境小视频，讲究卫生习惯

视频内容：马小跳在吃水果时，不用水洗就狼吞虎咽的吃了下

去，果皮随便扔了一地。冰箱里放了很多天的水果，有点坏掉了，

却仍然在吃，没过多久就闹肚子了。

请幼儿说一说，视频中的马小跳吃水果的过程中有哪些问题？

并请幼儿分小组一起上行总结。

小结：果皮上残留有农药，要反复多洗几次才安全。慢慢吃，

不要将瓜籽吞到肚子里。水果坏掉了，就不能再吃了。吃剩的果皮

别乱丢，要丢进垃圾桶里。在吃水果时要养成良好的卫生习惯。

三、活动延伸

幼儿跟爸爸妈妈去超市的时候看一看、说一说各种水果，并跟

爸爸妈妈讲一讲吃水枭有哪些好处。

幼儿营养课件7

设计意图：

我发现现在的幼儿吃东西不合理，往往是想要吃的东西吃东西,

不喜欢吃的东西就一点也不吃，不懂得什么食物吃了有营养什么没

营养，所以我抓住这一现象上一节大班健康活动营养设计师。目的

是让幼儿初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理、科学的

搭配。这次活动我分了三大环节去完成的。

活动目标：

1、初步了解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的.搭

配。

2、尝试为自己设计一份营养中餐，对食物的搭配感兴趣。

活动准备：

各种食物图片、一次性纸盘、健康笑脸贴纸。

活动过程：

一、我最喜欢吃的食物

1、导入主题：（大家好！欢迎进入快乐食物王国，在这里有各

种各样的食物，请你们随便挑选，尽情吃吧！）

2、幼儿选择自己喜欢的食物，教师出示图片。

二、营养宝塔

1、你们都有自己喜欢吃的食物，如果让你随便吃，想吃多少就

多少，你一次吃多少？

2、你平时有像这样吃过吗？

引导幼儿根据自己的生活经验大胆表达。

3、你觉得哪些食物可以多吃点，哪些食物应该少吃？为什么？

引导幼儿讨论。

4、我们来听听食物王国的营养博士是怎么说的。

（我们吃的食物就像一座营养宝塔）

5、师幼共同谈论对营养宝塔的认识。

三、我是营养设计师

1、如果让你来做营养设计师，为自己设计一份中餐，你觉得怎

么选择食物才更有营养，更健康？

2、提供各种食物图片，幼儿选择食物，制作一份营养中餐食谱。

选取几份比较典型的食谱，引导幼儿讨论设计得是否合理，是否利

于健康，给设计合理的中餐食谱加盖健康笑脸。

幼儿营养课件8

一、活动背景

小班幼儿随着身心发展，对周围的生活逐渐熟悉起来，他们总

是喜欢不停地看、听、摸，积极地运用感官去探索、去了解。蛋类

虽然是幼儿的生活中经常能看到，但他们对蛋类的生活经验是比较

零碎。随着生活水平的提高，我们的家长也越来越重视幼儿的科学

饮食了。蛋类既有营养又便于食用，还可以烹制出许多花样，所以

是众多家长们在餐桌二首选的食物。我们班的小朋友有的爱吃鸡蛋,

有的不爱吃，而且有许多小朋友虽然每天都在吃蛋，但并不了解蛋

类的营养价值。为了让幼儿喜爱食用鸡蛋，于是我设计了《有营养

的蛋宝宝》这堂课。

二、活动目标

1、知道蛋有很多种。

2、初步了解蛋类是有营养的，每天吃一个鸡蛋有利身体健康。

3、尝试剥蛋，体验动手的乐趣。

重点：知道蛋有很多种

难点：了解蛋类的营养价值

三、活动准备

场景布置、鸡蛋、鸭蛋、PPT

四、活动过程

（一）设置情景，激发兴趣游戏是孩子们非常感兴趣的一种活

动形式，通过创设情景让孩子们在游戏中发展，在游戏中学习

1、教师：”呜呜呜，咦，谁在哭啊？（请老师配合带上母鸡、

母鸭的头饰）"我是鸡妈妈，我的蛋宝宝丢了，我是鸭妈妈，我的蛋

宝宝也丢了，请小朋友帮帮忙，把我们的蛋宝宝找回来好吗？”

教师：你们愿意替它们找蛋宝宝吗？

2、幼儿找蛋

教师：你找到了诒的蛋宝宝？是什么样子的？它们一样吗？什

么地方不一样？（鼓励幼儿大胆表达）教师让幼儿充分表达自己对

事物的理解、想法和愿望。让幼儿在一种轻松的氛围中对蛋宝宝的

形状、颜色、名称有充分的了解。

3、幼儿送蛋，将两种蛋分类放好对蛋宝宝有了充分的了解后，

让孩子们在活动中用自己的小手去帮助蛋宝宝，同时体验帮助人的

快乐。

教师：我们把找到的蛋宝宝送给鸡妈妈和鸭妈妈吧。要求幼儿

边送边说"鸡蛋宝宝送给鸡妈妈。”或者“鸡蛋宝宝我送你回家”这里

可以发展孩子们的语言表达能力，同时也让孩子们知道了自己找到

的是什么蛋宝宝。

4、教师出示PPT

教师：你还认识其他蛋宝宝吗？

幼儿回答

小结：蛋有各种冬样，它们的颜色、大小都不一样。

（二）尝试操作，大胆探索

1、教师进一步引发幼儿探索兴趣：你们想知道蛋宝宝的里面是

什么吗？

2、鼓励幼儿交流怎样可以看到里面，有哪些做法。

3、教师演示

4、教师小结：蛋宝宝的里面是透明的蛋清和黄黄的蛋黄，原来

这是生鸡蛋；我们平时吃的是熟鸡蛋，熟鸡蛋里是什么呢？（教师

剥熟鸡蛋）蛋有很多种营养，其中最主要的是蛋白质，对我们的身

体很重要，所以，不管是大人还是小朋友，最好每天吃一个蛋，但

是也不能多吃。

（三）延伸：剥蛋，体验乐趣

教师：母鸡妈妈和鸭妈妈非常感谢小朋友帮助它们找到了蛋宝

宝，为了感谢你们它们决定把这些把蛋宝宝送给你们当点心，现在

我们自己动手来剥一剥，尝一尝吧。（提醒幼儿先把手洗干净）

五、活动反思

上这节课之前，我让家长在家丰富孩子的,课前知识经验，原以

为经过家长的辅导，孩子们在课堂上会很会讲，但是上下来的效果

是，我讲得多，孩子们讲得少，而且孩子们对老师创设的情景很感

兴趣，所以上课时特别兴奋，再加上他们手里拿着蛋，有的小朋友

就一直在玩蛋，根本不注意你的提问，所以从整节课的效果来看，

不是很好。特别是在送蛋时，有的小朋友竟然还送错了，这是我没

有交代清楚的结果，也是我没有想到的，通过我前面的讲解，竟然

还有小朋友鸡蛋、鸭蛋不认识，虽然我及时地采取了措施，让扮演

鸭妈妈的老师告诉小朋友"我是鸭妈妈，我的蛋宝宝是白白的，圆圆

的，大大的，这个可不是我的蛋宝宝”最后一个环节是告诉他们蛋的

营养知识，我重复了两边才有一个小朋友说出了蛋里面最主要的是

蛋白质。

上这节课之前我是很有信心的，我想孩子们对这节课肯定会很

感兴趣，没有想到的是他们是很感兴趣，但是兴趣点不在老师讲的

知识点上，这也是我考虑不周的结果，我想以后在老师的设计上，

应该更加紧密，更加仔细，一句一句老师都应该牢记，应该对孩子

们的所有反应有所回应。

幼儿营养课件9

教学目标

1、了解黑木耳的营养价值与烹调方法，体验亲手调制食物的乐

趣。

2、品尝木耳，尝试接受平时不爱吃的食物。

教学准备

1、洗净的黑木耳，调味品（盐、酱油、胡椒粉、咖喔粉、洗净

切断的香菜、碾成颗粒的熟花生等）。

2、电饭煲等炊具，幼儿用的碗勺等。

教学过程

一、知道黑木耳的食用价值

1、自由交谈。

——教师：谁知道吃黑木耳对我们的身体有什么好处吗？（引

导幼儿交流自己的生活经验。）

2、介绍黑木耳的食用价值。

——教师：黑木耳被营养学家誉为“素中之荤"和"素中之

王”，它是各种荤素食品中含铁量最高的。多吃黑木耳可以让人少

生病，让我们的身体长的棒棒的。平时我们应该多吃一些对身体有

益的食物。在潮湿、腐烂的树木上能长出这么有用的东西，大自然

真是神奇呀！

二、讨论木耳的吃法

——教师：黑木耳可真是个好东西呀！你吃过黑木耳吗？你觉

得味道如何？

一一教师：你喜欢吃黑木耳吗？是怎么烧制的？（引导幼儿大

胆交流自己的生活经验。）

三、尝试凉拌黑木耳，品尝点心

1、教师煮黑木耳.

——教师：我们自己动手来做一份木耳的点心吧！木耳要先在

开水里煮一下。水是烫的,,我要轻轻地放进去。（教师用电饭煲烫

煮黑木耳。）

2、了解各种调料，

——教师：我们来看看，桌上有些什么调料？是什么味道的？

（幼儿辨别，也可请个别幼儿品尝辨别。）一一教师：你喜欢在黑

木耳里放些什么调料？（引导幼儿根据自己的喜好合理选择调味