乡镇名称20X4年度食品安全工作总结

[乡镇名称]20X4年度食品安全工作梳理食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题，也是乡镇治理工作的重中之重。20X4年，[乡镇名称]始终坚持以人民为中心的发展思想，深化贯彻上级相关食品安全工作的各项决策部署，紧紧围绕“保障群众舌尖上的安全”这一核心方向，全面加强组织领导，加强监管举措，贯彻工作责任，扎实组织各项食品安全工作，高效防范和化解了食品安全风险，全年未发生重大食品安全事故，保障了辖区群众的饮食安全和身体健康。现将本年度食品安全工作梳理如下：一、加强组织领导，构建食品安全工作体系（一）完善工作机制为扎实加强对食品安全工作的领导，我镇成立了以镇党委书记、镇长为双组长，分管副镇长为副组长，市场监管、农业农村、卫生院、教育、综治等相关单位负责人为成员的食品安全工作领导小组，明晰了各成员单位的职能分工，形成了“核心领导亲自抓、分管领导具体抓、各单位协同抓”的工作格局。同步，拟定了《[乡镇名称]20X4年度食品安全工作落实计划》，将食品安全工作纳入乡镇年度重点工作方向考评体系，与各村（社区）、各相关单位签订了食品安全方向责任书，层层压实责任，保证各项工作任务落到实处。（二）改进工作机制构建完善了食品安全工作例会机制，每月召开一次食品安全工作例会，剖析研判食品安全形势，研究破解工作中存在的问题。拟定了食品安全信息通报机制，各单位定期报送食品安全工作组织情况和相关信息，达成了信息共享、协同联动。除此之外，还改进了食品安全责任追究机制，对因工作不力导致发生食品安全事故的，严肃追究相关单位和人员的责任，保证各项工作有人抓、有人管、有人负责。二、加强宣传教育，提高全民食品安全意识（一）组织多样化宣传活动围绕食品安全宣传周、食品安全“五进”等活动，我镇广泛组织食品安全宣传教育。在集镇、村（社区）核心路段悬挂宣传横幅50余条，张贴宣传海报200余张，发放宣传材料10000余份，内容覆盖食品安全法律法规、日常饮食安全常识、假冒伪劣食品识别办法等。（二）加强从业人员训练针对食品生产经营公司负责人、食品安全管理人员、从业人员等不同群体，我镇组织组织了多期食品安全训练。训练内容包括食品安全操作规范、食品添加剂使用基准、从业人员健康管理等，累计训练800余人次。通过训练，更进一步加强了食品从业人员的食品安全意识和业务水准，督导他们从严遵循食品安全相关要求，规范生产经营行为。（三）利用新媒体宣传充足利用乡镇微信公众号、村（社区）微信群等新媒体平台，按时发布食品安全预警信息、科普知识、工作动态等内容，全年发布各类信息200余条，阅读量达50000余人次。同步，在乡镇广播、LED显示屏等平台滚动播放食品安全宣传标语和公益广告，营造了浓厚的食品安全宣传氛围，让食品安全知识家喻户晓、深化人心。三、从严日常监管，筑牢食品安全防线（一）加强重点环节监管对食品生产环节，我镇联合市场监管单位对辖区内的食品生产公司、小作坊实施了全面核查，重点核查生产环境、原材料采购、生产进程控制、产品检验等情况，督导公司贯彻主体责任，规范生产行为。对食品流通环节，加大了对超市、便利店、农贸市场等场所的监管力度，核查食品进货查验、索证索票、保质期等情况，严厉打击销售过期、变质、假冒伪劣食品等违法行为。对餐饮服务环节，以学校食堂、建筑工地食堂、大型餐饮店为重点，核查环境卫生、餐具消毒、食品储存等情况，保证餐饮服务安全。（二）组织常态化核查构建了食品安全常态化核查机制，组织执法人员定期对辖区内的食品生产经营单位实施核查，全年累计核查各类单位1200余家次，发现并整改问题200余处。对核查中发现的违法行为，依法实施了查处，共立案查处食品安全案件30余起，罚没款5万余元。（三）推动食品安全示范创建积极组织食品安全示范店、示范街创建活动，拟定了创建基准和评选办法，指引食品生产经营单位加强自身管理，提升食品安全水准。全年共评选出食品安全示范店20家、示范街2条，通过典型引路，带动了辖区内食品安全总体水准的提高。四、组织专项治理，严厉打击违法行为（一）组织节日期间食品安全专项治理在春节、端午节、中秋节等关键节日期间，我镇组织组织了食品安全专项治理行动，重点对节日期间消费量较大的食品，如肉类、糕点、酒类等实施核查，严厉打击制售假冒伪劣食品、哄抬物价等违法行为。共核查食品生产经营单位300余家次，查处不合格食品10余批次，保证了节日期间群众饮食安全。（二）组织校园及周边食品安全专项治理为保障学生饮食安全，我镇联合教育、市场监管等单位，对辖区内的学校食堂及校园周边食品经营单位实施了专项治理。核查学校食堂的食材采购、储存、加工等环节，督导学校贯彻食品安全主体责任；对校园周边的餐饮店、便利店、小卖部等实施全面核查，严禁销售“三无”食品、过期食品、有害健康的食品。共核查学校食堂20所，校园周边食品经营单位100余家，发现并整改问题30余处。（三）组织农村食品安全专项治理针对农村地区食品安全监管薄弱的问题，我镇组织了农村食品安全专项治理行动，重点打击农村地区制售假冒伪劣食品、使用非食品原料生产食品等违法行为。加强对农村集贸市场、小作坊、小摊贩的监管，规范其经营行为。共核查农村食品经营单位500余家次，查处违法行为20余起，高效净化了农村食品安全环境。五、改进应急体系，加强应急处置实力（一）拟定应急预案结合我镇实际，拟定了《[乡镇名称]食品安全事故应急预案》，明晰了应急组织机构、应急响应程序、应急处置举措等内容，提升了应对食品安全事故的实力。（二）组织应急演练组织组织了食品安全事故应急演练，模拟了食品安全事故发生后的汇报、处置、救援等环节，检验了应急预案的科学性和可操作性，加强了应急处置队伍的协同配合实力和应急处置水准。全年共组织应急演练2次，参加人员100余人次。（三）加强应急值守构建了食品安全应急值守机制，保证在食品安全事故发生时，能够按时响应、快速处置。安排专人24小时值班，畅通信息报送途径，一旦发生食品安全事故，即刻启动应急预案，妥善处置。六、存在的问题和不足（一）监管力量薄弱我镇食品安全监管人员数量较少，且部分人员缺乏专业的食品安全知识和监管技能，难以满足日益繁重的监管工作诉求。同步，监管设备简陋，缺乏必要的检测设备和工具，作用了监管工作的效率和品质。（二）公司主体责任贯彻不到位部分食品生产经营公司负责人食品安全意识淡薄，对食品安全工作注重不够，主体责任贯彻不到位，存在进货查验不从严、索证索票不规范、生产经营进程控制不严等问题。（三）农村地区食品安全隐患较多农村地区交通不便，监管难度大，部分农村食品经营单位规模小、条件差，食品安全意识淡薄，存在销售过期食品、“三无”食品等问题，食品安全隐患较多。（四）宣传教育成果有待更进一步提高虽然组织了大量的食品安全宣传教育活动，但部分群众食品安全意识仍然不高，对食品安全知识了解不够，自我保护实力不强，在购买食品时容易受到虚假宣传的误导。七、下一步工作计划（一）加强监管队伍打造加大对食品安全监管人员的训练力度，提升监管人员的专业素质和业务实力；争取上级支撑，提高监管人员编制，配备必要的监管设备和工具，提高监管工作水准。（二）加强公司主体责任贯彻加大对食品生产经营公司的监管力度，督导公司从严贯彻食品安全主体责任，构建完善食品安全管理机制，加强自身管理，规范生产经营行为；对违法违规公司，依法严厉查处，形成高效震慑。（三）加强农村食品安全监管更进一步加大对农村地区食品安全的监管力度，构建完善农村食品安全监管网络，加强对农村集贸市场、小作坊、小摊贩的监管，严厉打击违法行为；加强对农村群众的食品安全宣传教育，加强农村群众的食品安全意识和自我保护实力。（四）深化宣传教育工作创新宣传方式办法，充实宣传内容，利用新媒体平台、宣传活动等多种形式，广泛组织食品安全宣传教育，提升宣传教育的针对性和实效性；加强对食品从业人员的训练，提升他们的食品安全意识和业务水准，形成全社会共同聚焦、支撑、