2026年“吃动平衡,健康体重”知识竞赛题目及答案

2026年“吃动平衡,健康体重”知识竞赛题目及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，我国健康成年人BMI（体重kg/身高m²）的正常范围是（）A.18.0-24.0B.18.5-23.9C.20.0-24.0D.18.5-24.0答案：B2.依据我国成人超重肥胖判定标准，肥胖的诊断阈值为BMI≥（）A.25B.27C.28D.30答案：C3.根据国家疾控中心2023年公布的全国营养与慢性病监测数据，我国18岁及以上成年居民超重肥胖率约为（）A.35%B.42%C.50%以上D.60%以上答案：C4.《中国居民膳食指南（2022）》建议，健康成年人每天主动身体活动量应达到相当于（）步的活动量A.4000B.6000C.8000D.10000答案：B5.下列运动中，属于中等强度身体活动的是（）A.速度3km/h的慢走B.静力瑜伽C.速度16-24km/h的骑自行车D.爆发性举重答案：C6.吃动平衡的核心定义是（）A.少吃多运动就能瘦B.能量摄入与能量消耗保持长期动态平衡C.只吃粗杂粮不吃动物性食物D.每天运动2小时以上答案：B7.营养学研究显示，每减少1kg纯脂肪组织，大约需要累计消耗（）kcal的额外能量A.3000B.5000C.7700D.10000答案：C8.下列食物中，能量密度最高的是（）A.新鲜黄瓜B.煮鸡蛋C.油炸薯条D.蒸米饭答案：C9.健康成年人想要平稳减重，推荐每天创造（）kcal的能量亏空，即可达到每周减重0.5-1kg的健康速度A.100-200B.300-500C.800-1000D.1000以上答案：B10.《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每周至少累计完成（）中等强度有氧运动，才能满足健康需求A.75分钟B.150分钟C.200分钟D.300分钟答案：B11.下列生活习惯中，最有助于维持健康体重的是（）A.不吃早餐压缩进食量B.久坐每小时起身活动3-5分钟C.睡前吃大量零食补充能量D.用含糖饮料代替白开水答案：B12.我国学龄儿童青少年（6-17岁）推荐每天累计至少完成（）中等强度及以上身体活动A.30分钟B.60分钟C.90分钟D.120分钟答案：B13.判断身体活动强度的简易方法为“谈话试验”，中等强度活动时的身体感受是（）A.不能说话也不能唱歌B.能正常说话但无法连续唱歌C.能轻松唱歌和说话D.几乎不喘气答案：B14.1g碳水化合物可以为人体提供的能量为（）kcalA.4B.7C.9D.3答案：A15.1g脂肪可以为人体提供的能量为（）kcalA.4B.7C.9D.12答案：C16.下列减重方式中，属于不健康减重方式的是（）A.控制总能量，保证优质蛋白质、膳食纤维摄入B.长期过度节食，完全停止碳水化合物摄入C.配合规律有氧运动和力量训练D.每天饮用1500-1700ml白开水答案：B17.根据世界卫生组织的定义，每天清醒状态下坐卧累计超过（）即可判定为久坐行为A.4小时B.6小时C.8小时D.10小时答案：C18.下列运动类型中，对增加肌肉量、提高基础代谢率效果最显著的是（）A.慢跑B.游泳C.抗阻力量训练D.快走答案：C19.《中国居民膳食指南（2022）》推荐，健康成年人每天烹调用油量应控制在（）范围内A.10-15gB.25-30gC.35-40gD.45-50g答案：B20.《中国居民膳食指南（2022）》推荐，健康成年人每天烹调用盐摄入量不应超过（）A.5gB.6gC.8gD.10g答案：A二、多项选择题（每题3分，共30分，多选、少选、错选均不得分）1.长期坚持吃动平衡、维持健康体重的核心益处包括（）A.降低高血压、冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的发病风险B.降低2型糖尿病的发病风险C.降低乳腺癌、结直肠癌等肥胖相关癌症的发病风险D.改善骨关节功能，提升整体生活质量答案：ABCD2.下列属于高能量密度、低营养素密度的“空热量”食物，不利于控制体重的是（）A.含糖碳酸饮料B.油炸炸鸡、薯条C.新鲜应季蔬果D.蜜饯、奶油糖果答案：ABD3.下列属于健康减重基本原则的是（）A.合理控制总能量，保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素充足供应B.控制减重速度，以每周减重0.5-1kg为宜，避免减重过快C.坚持规律运动，兼顾有氧运动和抗阻力量训练D.长期坚持健康生活方式，不追求短期快速减重答案：ABCD4.《中国居民膳食指南（2022）》针对吃动平衡、健康体重的核心推荐包括（）A.食不过量，定时定量进餐，避免暴饮暴食B.减少久坐行为，有意识增加日常身体活动C.每周至少完成150分钟中等强度有氧运动D.成年阶段体重波动最好控制在5kg以内答案：ABCD5.下列日常行为中，可以增加日常能量消耗，帮助维持健康体重的是（）A.短距离出行选择步行或骑自行车，代替开车乘车B.多走楼梯，少乘电梯C.主动完成家务劳动D.工作每小时起身活动3-5分钟答案：ABCD6.中等强度身体活动的判定标准包括（）A.心率达到（220-年龄）×60%-70%B.运动时能正常说话，但无法连续唱歌C.自我感觉用力但不吃力，可坚持运动D.运动后第二天出现严重肌肉酸痛，无法正常活动答案：ABC7.维持健康体重需要养成的良好饮食习惯包括（）A.三餐定时定量，避免过度饥饿后暴饮暴食B.增加全谷物、新鲜蔬果的摄入，保证充足膳食纤维C.少喝含糖饮料，减少高油高盐外卖就餐D.细嚼慢咽，放慢进食速度，避免过量进食答案：ABCD8.下列关于基础代谢率与体重控制的关系，说法正确的是（）A.肌肉量越多，基础代谢率越高B.基础代谢率占人体总能量消耗的60%-70%，基础代谢越高，每日能量消耗越多C.随着年龄增长，肌肉量自然流失，基础代谢率会逐渐下降D.长期过度节食会降低基础代谢率，导致体重反弹答案：ABCD9.下列关于老年人维持健康体重的说法，正确的是（）A.老年人越瘦越健康，不需要保持体重B.老年人需要重视肌肉量维持，预防少肌症C.老年人推荐每周进行2-3次轻中度抗阻训练，增强肌肉力量D.老年人体重过低会增加营养不良、免疫力下降的风险答案：BCD10.下列关于体重波动的说法，正确的是（）A.短期内体重波动1-2kg多为水分变化，不需要过度焦虑B.只有长期能量摄入超过消耗，才会导致脂肪积累、体重上升C.坚持长期吃动平衡，即可稳定维持健康体重D.偶尔一次暴饮暴食就一定会导致体重增加、发胖答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分，正确打√，错误打×）1.吃动平衡要求每天摄入的能量必须当天通过运动全部消耗，必须当天保持绝对平衡。（）答案：×解析：吃动平衡是一段时间内的动态平衡，不需要每天绝对平衡，长期保持平衡即可。2.BMI是目前国际上通用的、评价成年人体重是否健康的常用指标。（）答案：√3.只要坚持运动，就可以随便吃，不需要控制饮食，一定能成功减重。（）答案：×解析：运动消耗的能量很容易被额外摄入的食物抵消，体重控制需要同时兼顾饮食控制和运动，二者缺一不可。4.膳食纤维不能被人体消化吸收，几乎不提供能量，还能增加饱腹感，有助于控制体重。（）答案：√5.抗阻力量训练只适合年轻人，老年人不能进行力量训练，容易受伤。（）答案：×解析：老年人更需要规律进行轻中度抗阻训练，延缓肌肉流失，预防少肌症，维持基础代谢率，只要选择适合自身强度的训练即可。6.按照1kg纯脂肪约合7700kcal能量计算，每天创造300-500kcal能量亏空，两周左右可减1kg纯脂肪，符合健康减重速度。（）答案：√7.长期不吃主食的减重方式健康且可持续，不容易反弹。（）答案：×解析：长期不吃主食会导致肌肉流失、基础代谢下降、内分泌紊乱，反弹概率极高，属于不健康减重方式。8.即使每天规律完成推荐量的运动，长期久坐仍然会增加超重肥胖和慢性疾病的发病风险，因此需要减少久坐，定时起身活动。（）答案：√9.青少年时期超重肥胖不需要干预，长大后自然会瘦，不会影响健康。（）答案：×解析：超过70%的青少年超重肥胖会延续至成年，会显著升高成年后慢性疾病的发病风险，需要尽早干预。10.餐前半小时饮用适量白开水，可以增加饱腹感，减少正餐进食量，有助于控制体重。（）答案：√四、简答题（共20分）1.简述吃动平衡的定义，以及吃动平衡对维持健康体重的意义（4分）答案：吃动平衡是指人体在一段时间内，通过膳食摄入的总能量，与通过基础代谢、身体活动等途径消耗的总能量保持动态平衡：能量摄入与消耗平衡时体重稳定，摄入低于消耗时体重适度下降，摄入高于消耗时体重上升。意义：①长期维持健康体重，降低超重肥胖的发生风险；②维持肌肉量和正常基础代谢率，保持身体机能；③降低高血压、糖尿病、恶性肿瘤等慢性疾病的发病风险，提升健康水平；④改善心理状态和睡眠质量，提高整体生活质量。2.什么是健康的减重速度？简述健康减重的核心要点（4分）答案：健康的减重速度为每周减重0.5-1kg，对应每天创造300-500kcal的能量亏空，该速度不会损伤身体健康，减重效果可持续且不容易反弹；每周减重超过1kg属于过快减重，会带来肌肉流失、基础代谢下降、内分泌紊乱等多种健康风险。核心要点：①控制总能量摄入，保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素充足供应，不节食、不偏食；②兼顾有氧运动和抗阻力量训练，增加能量消耗的同时维持肌肉量；③培养长期健康的饮食运动习惯，而非短期突击减重。3.为什么增加肌肉量有助于长期维持健康体重？（4分）答案：①基础代谢占人体总能量消耗的60%-70%，是能量消耗的最大组成部分；肌肉属于高代谢活性组织，每1kg肌肉每天大约消耗10-15kcal能量，每1kg脂肪每天仅消耗2-3kcal能量，肌肉量越多，基础代谢率越高，每日静息消耗的能量越多，越不容易出现能量过剩；②30岁之后，若不规律训练，人体每年会流失0.5%-1%的肌肉量，基础代谢率每年下降1%-2%，增加肌肉量可延缓这一下降过程，避免年龄增长带来的生理性发福；③肌肉量提升可改善糖脂代谢，提高胰岛素敏感性，降低肥胖相关慢性病的发病风险。4.简述《中国居民膳食指南（2022）》针对不同人群吃动平衡的核心推荐（4分）答案：①一般成年人群：每天主动身体活动达到6000步，每周累计至少150分钟中等强度有氧运动，每周至少2次抗阻力量训练，成年后体重波动控制在5kg以内；减少久坐，定时起身活动；②学龄儿童青少年（6-17岁）：每天累计至少60分钟中等强度及以上身体活动，每周至少3次高强度运动或抗阻训练，每天屏网时间不超过2小时；③老年人群：根据自身健康状况选择合适的运动，兼顾有氧、力量和平衡训练，每周2-3次抗阻训