酒吧运营规章制度大全

1、酒吧运营法规大全总 则保安部各岗位职责保洁部管理制度厨部规章制度工程部规章制度迎宾部岗位职责酒吧部规章制度奖惩制度消防安全管理制度宿舍管理制度经理、主管、服务员岗位职责和工作流程迎宾部规章制度及注意事项洗杯员、保洁员岗位职责安全责任告知书温馨提醒存包须知考勤制度节目部管理制度营销效绩部管理制度服务中的注意事项177条总 则目的：全体员工尽快理解和适应现代企业规范管理，为了在工作中持续提高自身素质和工作效率，全心投入来宾，为股东服务社会，真正成为“M3 Club”的优秀员工。执行：除劳动法另有规定外，本公司所属所有员工均应按照本一般规定的条款和规则执行。企业文化：M3 Club致力于将员工的未来

2、命运和公司的未来命运紧密联系在一起，为员工提供行业最佳的经营服务标准，同时提高全体员工的专业技能，确保M3 Club的健康持续发展。经营哲学：永续经营。经营理念：经营效率教育效率。服务概念：客人优先。员工口号：我们创造未来，我们共享荣耀。管理目标：高水平的企业管理优秀的员工团队高水平的服务质量高水平的娱乐环境。选拔原则：根据职责要求选拔、德成霸权的原则。就业政策：能人、庸医、劣等人。任命原则：由所属部门负责人提名，公司经常进行审查任命。管理结构：垂直管理，总经理负责制。管理原则：垂直命令，结合横向接触。处理原则：小事及时解决，大事不过日。功能管理：没有两种管理，不能管理多个门。检查原则：客观性

3、、公正性、真实性、透明度、监督权和管理权分离。复名原则：当天，当天完成。赏罚原则：公正、慎重、前后一致、赏罚分明。工作原则：基于定期工作的特殊工作。命令原则：绝对服从，事后投诉。工作精神：团队精神、服务精神、创新精神、节约精神。工作要求：优秀的服务质量严格的工作风格正确的工作态度出色的工作效率。员工道德：要实现这些目标，所有员工都必须具备以下特征：态度以愉快、愉快、专业的态度处理业务，持续扩大公司业务。笑真心欢迎同事和顾客，要对来宾微笑。外观、乐器要整洁、大方、精神饱满；有意识地愿意帮助。提供同事、来宾、有意识的、奉献的、最好的支持、解决或可能的建议的困难或问题。忠诚大公司，对上级，对同事要诚

4、实，忠实，诚实，绝对服从命令。一、劳动法规健康检查：员工被录用前，必须在政府医院接受健康检查，取得健康证明，才能按照公司规定办理入职手续。招聘：职员从劳动合同签订之日起正式聘用公司，成为本公司职员。有劳动合同及本总则中规定的所有权利和相应义务，在法律中保护、剥削、回避。试用期：聘用的员工在签订劳动合同之日起1-3个月前，培训、试用期(业绩优秀的人有时可以提前终止试用期)、培训、试用期到期，并通过相应部门和一般机关的批准立即转移。在培训试用期内，如果公司和员工中的任何一方认为不合适，双方可以书面提出辞职或辞职，但应在30天前书面申请，如果签名安排有效，则应按照公司的规定程序进行退休程序。解雇：1

5、，公司工作中有重大过失。严重违反劳动合同和本公司的相关制度，违反国家有关法律、法规，刑事处罚立即解除。2、因公司业务或经营方式的变化而裁员，公司有权减少员工人数。辞职：不包括特殊职位。合同期限内因特殊原因需要辞职的，必须在30天前提交辞职申请，得到公司总经理的同意后，才能进行辞职程序。例如，如果员工没有按照该规定离职或擅离职守，公司将按照规定程序，以偷工减料、补费等方式追究相应的经济损失。离职程序：如果某员工以某种方式退休，应去人事部办理离职手续，将公司发送的随身物品全部退回宿舍转移后，才能领取工资，违者赔偿公司价格，公司有权将工资作为相关费用的结算扣除。晋升、调动、降级：公司有权根据工作需要

6、和员工个人的工作能力、业绩、品德、专业及学位，将优秀员工提升到高于现职的职位，或调到原部门或其他部门的同事职位，员工应服从此要求，在公司要求日内完成接管程序，并向新工作申报。晋升的第一个月是试用期，试用期期满后，公司将根据工作成果和实际工作成果正式任命新职务或恢复本职。如果个人的工作能力不符合公司的要求，公司有权降级那个职员。工作时间：原则上按照相关国家规定执行。根据工作需要，公司可以要求员工在下班后或正常休息日加班，并相应地要求加班工资或搬迁、补充停工。二、公司规定人事登记：员工必须提交自己的身份证、健康证明及相关技术证等证明文件及其副本，所有员工记录必须准确完整(员工地址、通信、紧急联系等

7、)。一旦有变化，要及时通知人事部门变更。出席：1.员工必须准时上下班，工作时间内，未经经理级以上干部批准，不得任意早退或擅离职守。2、迟到、早退或缺席者除调动外，根据情节轻重给予相应的经济处罚和惩戒处分。3、如果需要搬迁、轮班或休假，必须书面按照公司制度和部门制度执行，并获得批准后，否则将缺勤处理。4、员工要有足够的时间确保准时、完美、完美的诱导工作，进行诱导前准备工作。5、工作时间员工要忠于工作，非工作需要，不能工作、退役、闲扯。仪表：要保持个人的清洁、清洁、清洁和清洁，女职员不能浓妆，蓬头垢面，戴夸张的首饰。办公用品：1，办公用品、用具的分配由人事部门全权处理。2、办公用品、书桌、工具箱、

8、更多衣柜一经分配，不得擅自更换，不得私自安装其他锁。由于个人原因，更衣柜的钥匙要按照人事部规定的补偿金进行赔偿。3、所有办公用品、工具箱、台面应保持干净整洁，书桌、工作衣柜和工具箱不应存放食品、饮料或其他危险物品。4、公司的各种设施和用品要妥善保管，如果丢失、损坏或失窃，要按价格赔偿。5、公司有权委托员工随时定期检查员工书桌、工具箱、工作衣柜和文件柜。员工制服：1、制服由公司统一提供，取得时应按照规定注册。2、职员要注意保管自己的制服，有损坏的话要立即维修。3、职员辞职时，必须将发送的制服等公司物品退回人事部或副室。如果有丢失或损坏，公司有权根据情况扣除职务责任保证金和工资作为补偿；号码表：1

9、，员工上班必须在左胸上方佩戴卡。2、产品败失应立即向人力资源部报告，并同时缴纳制作费20元全额。使用电话：不得擅自使用公司的高精度设施，如1、传真、计算机、复印机、程控交换机等；2.不能打与工作无关的电话。通话要简单明了。不能因为长时间通话中与工作无关的事情而聊天。3、接电话，要用公司统一确定的礼貌用语，礼貌、甜蜜、简单明了，对方明确，禁止说大话。个人物品：职员必须保管好自己的物品，贵重物品不能带到公司，如果丢失或损坏，公司就不负责。保安检查：1，公司保安人员有权检查带回来的所有物品，有疑问的话，要求职员出示随身物品。2、如果需要拿公司的东西离开公司，应保留总委员会发行的防行书。维护公司的名誉

10、和财产：1、要珍惜公司的财产，不能随便破坏或当成自己所有。2、任何其他违反、非法活动，不得擅自以公司名义从事。3、要时刻注意自己的言行，以免损害公司的名声和个人形象。三、工作人员福利法定节假日：所有合同员工每年都可以获得法定带薪假期。工伤或死亡：发生工伤事故时，紧急送往附近医院，在工伤治疗过程中，根据基本工资支付、工伤导致的残疾或死亡，相应的赔偿或待遇应按照国家劳动保护条例规定的政策处理。员工培训：所有新员工必须熟悉公司的组织结构、公司制度、各部门制度及各种运营流程，熟悉服务招待礼仪，了解和理解公司的规章制度、福利待遇。了解公司运营的性质和宗旨。掌握安全、火灾、卫生、法律常识等。教育期间不收取

11、教育费，没有工资，但支付教育期间补助金。公司出资的外电或特别讲师必须签署单独的培训合同，在合同期间，员工单方面违反合同，或严重违反劳动纪律，被解雇的人，应根据培训合同赔偿公司相关的培训费。员工食宿：1、工作餐、特殊情况现金津贴；如果需要宿舍，就要书面向人力资源部报告。人事监督官调查验证后，只有发出入住通知书，才能入住公司宿舍。入住职员应自行缴纳水电煤气及其他杂费。退房必须先在宿舍事务处签名，然后去人事部办理退房手续。员工公告板：员工公告板是公司发布和传达信息的工具，因此要时刻注意员工。员工在告示栏可以收到公司的各种新政策、规定、员工活动、福利待遇及各种奖励通知、表彰信等。在公告栏上或公司内自由

12、张贴大字报或涂鸦的人将按照公司规定受到处罚。例如，如果员工要发布个人公告，请与人力资源部(人力资源部)联系。探视：原则上，员工不能擅自把朋友或其他人带到公司。在紧急情况或特殊情况下，必须带朋友或朋友进入公司，提前通知值班的保安，完成注册程序，同时向部门经理报告。四、赔偿规定员工表现出以下优秀行为和卓越成果时，公司根据实际情况进行精神鼓励和物质鼓励，所有补偿由部门经理书面报告，并在总版室发行后执行(补偿标准另行规定)。1、开源节流，结果惊人；2、忠于职守，对工作认真，为公司树立良好声誉的人；3、努力做对公司社会效益和经济效益做出重大贡献的工作。4、见勇敢，挺身保护国家财产和集体财产；5、合理建议

13、，实施后的重要结果；6、技术革新、管理改革取得了惊人的效果；7、发现事故的苗头，及时采取措施，救济重大失落者；8、积极参与公司、社会活动，从外部为公司赢得名誉人；9、设备、设施维护、维护、管理成果显着的人；五、处罚条例每位员工必须严格遵守公司的各种规定和本部门的制度，如果违反，将根据情况轻重，进行纪律或经济处罚或解雇。警告：公司因以下过失提供警告和处罚：1、工作态度不认真(如工作时间徘徊、聊天、噪音、零食、退岗、字符串等)；2、工作时间不均匀的衣服，不修改仪表外貌；3.上下班没有签名、签名或代理卡迟到、早退或缺席的人、休假、缺勤者。4、不是在工作中与同事友好合作的人，而是在工作中大声喧哗、猥亵

14、言谈的人；吐口水或扔垃圾的人。在旅行中，我看到垃圾不见了，也没有捡。6、未经许可在公告牌上张贴公告，或故意在公告牌上贴公告。7、对下属生活漠不关心、漠不关心的行为者；8、公司用品和设施损坏或丢失造成的轻微损失者(经济损失另计赔偿)。擅自打电话是与工作无关的电话，以及长时间通话中的聊天者。10、未经授权使用公司的高精度设施、设备等；11、将个人食品、饮料、异物、危险品存放在车间；12、未进入公司领域(如工作卡、打火机、笔、开瓶器等)或未携带工作所需物品的人；13、对客人视而不见或无视；14、抑制合理化建议、损害员工积极性、切断上下沟通的行为者；15、站在本职工作，没有巡逻者，上课前、课后定期会议

15、没有认真参加的人；16、随身物品外出，保安部检查人员拒绝(包括个人)；17、在公司乱写、涂鸦、破坏公司环境的人；18、当地卫生和目前所有准备人员不能正确使用服务工具；19、工作时间手机不打开震动或不执行工作时间有关手机的规定者；20、不允许亲友享受特殊优惠或照顾者。21、无意识、不主动销售酒水、食品；22、出入公司、保安不协助接受定期检查者23、对上司无礼、迷恋上司、不服从的工作分配和命令者；24.缺勤一天内，无许可证工作人员离职者，请他人签字或签字。25、制造谣言或恶意中伤同事，妨碍公司经营者；26、工作时间困、无助的人、同事或客户无礼、客户不满、服务不当引起的客户不满；重大警告：如果员工犯

16、了以下错误，公司会发出严重警告。1、1 3天(包括3天)；2、不正当、殴打上司、拒绝服从上司的工作安排及指示符；3、蓄意破坏造成损失的公司财产。4、使公司成为经济损失或名誉损失者。5、拒绝公司的财产归自己所有。6、煽动对公司造成了损失。7、亲自拿客人的酒，为自己拒绝；8、紧急情况不及时报告，自我管理；9、成本意识，故意浪费者；10、向客人要小费、东西的代码；11、帮助别人完成成果(两人一起处罚)；12、未经客人允许随意喝酒，吃客人消费的酒或食客，或者公司请客其馀的个人包装者。纪律：员工如果犯了以下错误，将立即被开除，公司不会得到任何赔偿。1、连续缺勤3天以上；2、服用走私品的人；3、在公司内部吵架，在公司内部威胁，威胁他人；4、吸毒、贩毒、卖淫、卖淫或支持煽动者，在公司内乱搞男女关系的人；5、损害公司名誉的不良影响活动者、公司、同事、收受贿赂、侵吞公司财产的人；6、个人提高酒价，个人获取暴利，利用公司场所偷水、香烟等；7、连续多次违反公司规定，反复教导不变的人、国家法律、法规的违反者；8、泄露公司机密、伪造证件、修改记录、图谋恶意的人；接受过失处罚：工作人员应立即签署过失表或书面提出异议，不签署过失表的人视为默认值，不妨碍过失表的效果。处罚方法：按照部门制定的规定同时执行。处罚类型：批评、经济处罚、工作地点重新安