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文档简介

1、综合与实践,营养午餐,2017新人教版四年级下册数学,宁远一小：荆琼珍,一、揭示课题,午餐时间到啦！,二、问题引入,每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。,你会选择哪一种呢？,（一）发现问题，探索交流,三、探索新知,如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？,热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50g,如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？,三、探索新知,（一）发现问题，探索交流,（二）小组合作，拓展实践,在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。,全班同学最喜爱的6种搭配方案,1-6-9,1-7-9,1-6-8,3-7-8,2-5-7,2-4-

2、8,30,17,13,27,15,12,25,15,10,20,10,10,18,7,11,15,9,6,你最喜爱哪一种搭配方案？,三、探索新知,（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？,（三）综合知识，全面分析,三、探索新知,17,13,12,15,10,10,10,7,11,9,6,15,（三）综合知识，全面分析,（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？,三、探索新知,（2）哪一种搭配所含的蛋白质最多？,（三）综合知识，全面分析,三、探索新知,（3）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？,（三）综合知识，全面分析,三、探索新知,正如电视要耗电，卡车要耗油，人的日常生活也需要能量。热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所需的能量外，同时也提供人体生命所需的能量：血液循环、呼吸和消化吸收等等。,热量,每道菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表：,配菜要求,（1）每种方案限三道菜，必须符合营养标准。（2）以4人为小组，每小组要做好分工，合作完成。（点菜、记录、计算热量、脂肪、蛋白质，核查填写。）（3）算好一种，就可以将其填作业纸上。（4）各组从方案中选出最佳的一种。提示：要想快速搭配出符合营养标准的方案，先用估算或荤素搭配的方法确定如何搭配，然后再计算验证。,四

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