采购管理与库存控制课件.ppt

1、采购管理与库存控制,YourSiteHere,教材安排,采购管理与库存控制.鲁楠主编.大连理工大学出版社,鞠颂东，徐杰.采购管理.机械工业出版社.王槐林.采购管理与库存控制.中国物资出版社.马骏，王彬.库存实务.中国物资出版社.,主讲教材,参考教材,学习情境一了解采购管理与库存控制,YourSiteHere,内容简介,采购管理与库存控制基础知识的介绍，是全书的总篡。从采购的基本概念分析采购的重要性，进一步从组织结构上加强采购的管理工作。同时库存控制是一个系统工程，它涉及物资进、销、存各个方面，其中尤其对采购管理提出了更高的要求。,YourSiteHere,知识目标,1了解最新的采购管理理念；2

2、了解采购管理组织的含义及其采购管理机制；3掌握采购在企业管理中的地位；4掌握采购组织的建立及采购部门的职责；5重点掌握企业采购的含义、程序；6重点掌握库存与采购的关系。,YourSiteHere,技能目标,1能够明确采购的基础知识、理念，提升其综合素质；2能够将大量的采购商品做一定的分类规划；3学会如何建立高效精干的采购部门；4能够对部门人员的职责进行明确的划分；5能够画出企业的组织结构图。,YourSiteHere,任务描述,内容：略,YourSiteHere,任务导读,小张采用比市场同类更为低廉的价格切入市场，但由于买断产品的提货量数额巨大和售后机返修率的增加，小张公司陷入了巨大的库存危机

3、之中,分析,YourSiteHere,任务导读,应该充分了解采购在企业中的地位和意义，同时要看到采购管理与库存控制的密切关系,业务员,任务1：采购基础知识的了解任务2：采购管理组织创建任务3：采购管理与库存控制的关系,内容,任务1采购基础知识的了解,YourSiteHere,任务1采购基础知识的了解,一、采购的概念,二、采购的地位,三、采购的类型,四、采购的方式,五、采购管理的涵义,六、采购管理的内容及过程,YourSiteHere,一、采购的概念,广义的采购是指除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过租赁、借贷和交换等途径取得物品和劳务的使用权或所有权，来达到满足需求的目的。,采购的概念,Y

4、ourSiteHere,一、采购的概念（之相关概念）,物流：运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理,供应：供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。,供应链：将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式。,战略采购：战略采购是指从宏观范围内确定采购资源、建立最优的供应商体系及战略伙伴关系。,前期采购和后期采购：前期采购是指采购过程中下订单之前的相关工作。后期采购是指采购过程中下订单以后开始的相关工作。,采购环境：采购环境是指经过买家认可的、信得过的采购资源，由一些供应商组成。,YourSiteHere,二、采购的地位,采购的价值地位采购的供应地位

5、采购的质量地位,一个典型企业，一般采购成本（包括原材料和零部件）要占60%，工资和福利占20%，管理费用占15%，利润占5%。显然，采购成本是企业成本管理中的主体和核心部分,采购从供应的角度来说，是整体供应链管理中“上游控制”的主导力量。,通过采购将质量管理延伸到供应商，是提高企业自身管理水平的基本保证。,YourSiteHere,三、采购的类型,（一）按采购商品的品种性质分类按采购商品的品种性质分，可将采购分为常规品采购、紧缺品采购、生鲜品采购、时令品采购等多种采购。,YourSiteHere,三、采购的类型,（二）按采购主体分类按采购主体的不同进行分类，可将采购分为私人采购、团体采购、企业

6、采购、政府采购。,YourSiteHere,三、采购的类型,（三）按采购范围分类按采购范围分，可以分为国内采购和国外采购。,YourSiteHere,三、采购的类型,（四）按采购技术分按采购技术分，可以分为传统采购和现代采购。,YourSiteHere,三、采购的类型,（五）按采购职能的范围和目标按采购职能的范围和目标，将采购分为商业领域采购、公共领域采购和制造业采购。,YourSiteHere,四、采购的方式,（一）现货采购、远期合同采购和期货采购（二）集中采购与分散采购（三）直接采购与间接采购（四）招标采购,集中采购是指企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织实施企业所需物品的采购进货

7、业务。,分散采购是将企业或企业集团的采购权限分散到下属各需求单位，各需求单位根据自身生产经营需要自行组织实施采购的采购方式。,YourSiteHere,讨论,根据以上采购项目表说明公司是如何对商品进行的分类，同时针对不同类的商品企业应采用何种采购的方式，可以分组讨论并说出理由。,YourSiteHere,五、采购管理的含义,采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行的管理活动。采购的具体职能来说，一方面，它要实现对整个企业的物资供应，另一方面，它是企业联系整个资源市场的纽带。,YourSiteHere,六、采购管理的内容与过程,采购管理组织需求分析资源市场分析制定采购计划采购计划实

8、施采购评价与分析采购监控采购基础工作,任务2采购管理组织的创建,YourSiteHere,任务2采购管理组织的创建,采购管理组织的含义,采购管理的组织方式,采购部门的组织机构,采购部门与其他部门的关系,采购部门的职责和人员管理,YourSiteHere,一、采购管理组织的含义,采购管理组织是现代物流管理的重要组成部分，是指企业内一个以采购管理中枢部门为核心、把责任和权限进行分解、组合，以履行采购管理各项职能所形成的一定的组织结构。,采购管理组织是多种要素有机结合的整体。这些要素主要由采购管理人员、企业采购信息、采购规章制度及其管理方法和手段构成。,采购管理组织的含义,采购管理组织的构成要素,Y

9、ourSiteHere,二、采购管理的组织方式,（一）分权式的采购组织（二）集权式的采购组织,例如？,例如？,YourSiteHere,三、采购部门的组织机构,1业务分工形式2产品结构形式3.区域结构式4.顾客结构式5.综合式采购组织,YourSiteHere,四、采购部门与其他部门的关系,采购部门和销售部门之间存在互为补充、互相依赖的关系,采购部门和生产部门之间存在交换信息、确保物料稳定供应的关系,采购部门和财务部门之间存在应付账款、计划和预算方面相互作用的关系,YourSiteHere,五、采购部门的职责和人员管理,YourSiteHere,讨论,根据所学知识，给北方科技公司设计一种组织形

10、式，并说出它的优势。,任务3采购管理与库存控制的关系,YourSiteHere,任务3采购管理与库存控制的关系,库存与库存控制,库存管理的内容及目标,库存的分类,采购管理与库存控制的关系,YourSiteHere,一、库存与库存控制,库存表示用于将来目的、暂时处于闲置状态的资源,库存具有二重性。一方面它是企业生产和生活的前提条件，没有库存，企业的生产和生活就不能正常进行；另一方面，库存也是一种负担，它需要占用企业大量的资金，耗费很高的成本。,所谓库存控制，就是对库存量的控制。对采购管理来说，主要是指对所采购进来的物品库存量的控制。,什么是库存,二重性,什么是库存控制,YourSiteHere,二、库存管理的内容及目标,何时补货(订货)?补充(订货)多少?库存系统的周转库存、安全库存、周转率等各是多少?,一是降低库存成本，二是提高客户服务水平。这两个目标之间存在着权衡关系。,内容,目标,YourSiteHere,三、库存的分类,（一）按生产过程分类原材料库存、在制品库存、维修库存和产成品库存。（二）按库存物品