2020年客房部实习工作总结三篇合编

1、2020年客房部门实习概要3篇客房部实际xx结1短暂但难忘的实习旅程就像白宝宝的间隙，快速过去，这段时间的感觉也包含了五味瓶的酸甜苦辣。在每天紧张的漫长工作环境中，不知不觉经历了_周的练习期。回顾这个练习期间，我的心激动，激动，无限感慨。第一家酒店简介，工业大学建国酒店北京理工大学投资建设，第一旅集团下属的长建酒店经营有限公司经营全权委托，是客房、餐饮、会议、娱乐多用途的4家商务酒店。酒店开馆时间_ _年9月，建筑物高度12层，客房总计277间(套)。北京理工大学建国酒店位于环境优美的北京工业大学校园，位于CBD中心区和配套商业设备区，_ _距北京奥运会羽毛球及体操赛场仅5分钟的步行距离，位置

2、优越，交通便利。酒店时尚现代商务标准房，温暖舒适的商务套房可以让客人享受不同的旅行。高酒店大堂环境优雅的选择，有各种独特的大堂酒吧世界名称和饮料，纯正的口味日本料理，专业温泉和健身中心，客人商务旅行，休闲娱乐的理想场所，酒店周围的情况和酒店的具体介绍。周边风景：欢乐谷、奥特罗伊斯商场、板桥古董城、北京工业大学、奥运会羽毛球馆。服务设施：停车场、出租车、商务中心、可无线上网的公共区域、免费停车场、外币兑换服务、前台贵重物品保险柜、商场、理发美容院、ATM、票务服务、专职行李员、行李保管服务、洗衣服务、残疾人房间、邮政服务餐饮休闲：餐厅、餐厅、日式堂、咖啡厅、大堂吧、全天送货服务；休闲：迪斯科、卡

3、拉ok、棋牌室、台球房、健身房、按摩室、足浴、spa。客房共401张床，套房共18张，豪华套房共2张。4-8层是商务层，9-10层是俱乐部层，11-12层是行政层。我在客房部实习，这段时间我也学到了很多。各部门在上岗前要接受培训。当然客房部门也不例外。训练的主要内容是铺床的方法。我们的监督人把我们训练成床。床的布置过程包括脱单被、三线整合和枕套。其中三线团结是被子的中心线与床、床单的中心线一致。铺床的每个步骤都有要求，床单要整齐地包在床垫上，被子套对应被子和被套的边缘，用力扔几下就行了；要套枕套，枕头要装满枕套。除了铺床外，打扫房间还包括擦灰尘、洗衣服、打扫厕所。每次进入客人房间，都要先敲门，

4、整理寝具；擦灰尘也是重要的环节。每个角落都要擦到位，东西要放回原位。像吸掉地上的灰尘和毛发一样，所有的角都要吸掉，包括床底。以下是更换干净毛巾、清洁马桶、卫生间地板和整理顾客用品的浴室工作。除了每天建房间外，还有查房、确认洗衣件等工作。病房在客人离开酒店的时候，要检查客房项目是否不足，看看客人是否有留着及时拿走的东西，如果客人消费了酒，要及时把酒手记在账上。不良洗涤是从上午10点开始检查洗衣服的重要内容。为了客房乘务员，首先询问客人是否要洗衣服，如果有的话，请客人填写洗衣单，然后服务员签上自己的名字和洗衣服的收集时间，收取要洗的衣服，接着公仆会收取要洗的衣服。这些工作基本上是客房服务员的主要工

5、作，当然每天计划卫生也不能忽视。作为刚踏入社会的实习生，我知道我有很多东西要学，对即将到来的工作太陌生，太神秘了。由于这种相反心理的发动，我满怀信心和期待地迎接了它。来到酒店准备了座位，我才知道自己没有什么优点。因为从未接触过酒店的经营，所以需要探索一切。这对我来说是一个绝好的运动机会。我下定决心，从进入工作岗位的那天开始一定要努力，不后悔。客房部实际xx结2这次实习第二次使我们对所学的专业学科及其在理论中的使用有一定的官能看法，从而将酒店支配课中的理论学科与理论经验分开，为以后的课程打下良好基础，对学习、理解和控制专业课更加有帮助。这次酒店实习经历也将有助于以后的就业。到达酒店的时候，看起来

6、有些新鲜的东西究竟是第一次把学校分开，踏入社会圈。每个组都有冲动的力量。我想把酒店看作是发挥我才能的舞台，把我的理论学问和我的想法变成理论。但是幻想和理想完全不同。当我们正式掌权的时候，发现很多事情并不像我们想象的那么复杂，我们的热情越来越高涨。我在酒店客房部门实习，诱导前要接受训练。训练的辅助方法是铺床。给我们铺床是我们的部分监督人，甚至铺床的时候每个阶段都有要求，铺床的过程包括盖被子、盖被子和擦被子、三线1、枕套等，都要在3分钟内完成。第一次放弃很难。一般请求一次完成，确保床单的中心线与整张床的中心线一致。然后，把床单用角画在两个水平/垂直的床垫里。这里需要的是让床单和床垫之间没有空隙。否

7、则床单不会保持平整。从被套开始，这也是很注意的_ing，也就是说，只把它扔在被子和被角后面几次，接其他细节，与床、床单的中心线一致，第二次是床的布置过程的“三线团结”。完成这项工作的最后一步是将枕头放在枕套中，保持整个一面面向床尾，枕套开放方向是不面向墙或面向窗户的酒店行业的确实依据。已经看过女仆把项链放错枕套的事例。因为枕套的开放方向不规则。当我正式去客房实习的时候，我发现客房服务员的权利不仅仅是铺床。客房服务员的首要权利是客房清算。打扫房间也一定有标准。实习时期，修行人明白，要进房间，必须先敲门，进门的第一步是打开窗户，捡渣，然后倒下。接着开始整理床铺，要先收拾佣人用过的被子、床单、枕套等

8、，铺好床后再换。这一切结束后，开始打扫，这里的湿布一般要擦木制家具，干布要擦金属和玻璃的每件家具时间就像白崽过的一样，不知不觉一年的实习生活就结束了。很荣幸给你机会在贵酒店实习。特别是前台有这么重要的工作。摆脱学校灌输的教学方法，把学到的知识理论和实践结合起来。一、实习酒店单位和简介国际竹藤大厦国际竹土大厦位于第四大使馆区及机场高速、优秀地理位置、便利交通相邻的北京朝阳区望京开发区。以“竹藤文化”为主题的新概念酒店。隶属于国家林业局国际竹藤网络中心，是第一个总部在中国的政府间国际组织-建筑独特设计和优雅，商务会议的理想，由北京长城酒店所属的专业经营公司管理，自然脱俗，创新，进取，乐于奉献的独特

9、气质在酒店行业是独一无二的。二、部门和简介大厅位于酒店客人过去频繁的大厅中的大厅是酒店服务集团的先锋部队，代表整个酒店向客人提供客房销售、入住登记、会计处理等多种服务的部门。总服务台是大厅最引人注目的部分，执行大厅的大部分功能，是客人第一次接触的地方酒店前台和后台的纽带，本台与客人进行紧密联系，因此是客人申报处，也是咨询处，协调所有服务的中心。当然成为客人和酒店之间的纽带。1、大堂服务的工作特点和要求(1)工作内容复杂。(2)工作包括宽阔的一面。(。大厅在整个酒店的管理过程中有协调功能，必须与各有关部门联系。(3)专业要求高。随着时代的进步，现代科学技术不断引入各行各业的管理中，酒店大厅也大部

10、分都要实现计算机管理，训练员工做诱导工作，同时客人克服困难，回答自己提出的问题，也要具备员工的能力和工作知识背景，因此对员工的素质、专业技术水平、工作水平要求很高。2、前厅工作要求大厅的具体工作内容向员工提出了具体的工作要求(1)员工要有良好的服务意识。大厅具有酒店外观、大厅服务质量的好坏、深刻的意义，因此，大厅的工作人员要特别加强自己的服务意识，追求热情、细心、周到。职员们也要放松、礼貌、微笑，认识到自己的言行代表酒店形象，自己的行为可能会给酒店带来利益，也会给酒店带来损失，所以要全心全意、认真地做好自己的工作；(2)员工要勤劳好学，探索知识，不断提高自己的素质，扩大自己的知识，为客户服务。

11、(3)员工必须有良好的语言理解、表达和沟通能力。大厅职员与客人接触的机会更多。要向顾客解释问题，回答顾客提出的问题。为了顺利沟通，员工必须有相当的理解力。(4)员工要有良好的风度，言行得当。为了让顾客有回家的感觉，职员们必须给基本技术主义仪表，酒店规定的服装，干净整齐，举止大方，亲切感；(5)员工要机智、灵活，应对能力强。罗比是酒店的神经中枢，事务繁忙，每天要适当地处理各种人和事，所以要求前厅职员发挥自己的聪明才智，随机应变。3、游说任务(1)客房销售大厅的首要任务是销售客房(2)正确显示文件室状态大厅必须随时显示每个房间的状态。为客房、客房清洁、售货处等客房的销售和分配提供了可靠的依据(3)

12、提供相关服务大厅要为客户提供优质预约、登记、邮寄、导游、电话、信息、行李、委托代理、换货、钥匙、退房等多种服务(4)整理和保留业务信息大厅必须随时保存最完整、最准确的资料，并记录、统计、分析、预测、整理和存档各种资料。(5)客户服务协调罗比要将各项工作指示下达到相关部门，调整各部门，解决执行指示过程中出现的新问题，联系各部门，为客户提供优质服务。(6)创建客户帐户这是为了记录和监控客人和酒店见面的财务关系，确保酒店及时准确地获得营业收入。客人的帐单是在预订客房(定金或预付)或办理登记手续时填写的。(7)建立客户档案大部分酒店在住宿业所至少制作一次零星的个人公司文件。客人姓名按字母顺序整理的客户

13、公司文件，记录相关内容。4、大厅功能和状态大厅的工作内容和工作特性决定着酒店经营系统内的功能和地位。(1)大厅是酒店树立对外形象的窗口。客人对酒店的第一印象和最后印象都是在大厅形成的，酒店的整体服务质量、服务水平集中体现在大厅里。大厅服务质量的好坏直接影响客人对酒店的整体印象和评价。所以大厅是酒店展示自己服务水平、等级的窗口。(2)大厅是酒店综合管理的中心。如上所述，大厅是酒店的信息中心，有非常重要的协调部门。也就是说，各种信息的收集、整理、酒店决策管理的参考，还要在一个部门之间传递信息，沟通好，协调工作，共同做好服务，塑造酒店的形象。在整个过程中，大厅起到了过剩的作用，其地位不可或缺，不可替

14、代，所以厅是统一经营的中心5、游说机构的主要职能(1)预订处负责酒店客房预订业务，以客人电话、传真、信件等形式接受房间预订。并且积极联系相关来源部门，宣传酒店客房，并将相关信息传达给大厅其他相关部门，并及时向上级报告相关情况。另外，预约处应该安排预约业务，根据酒店的要求定期处理预约旅游情况，保管预约资料。(2)接收处也称为“开业处”。主要负责客房销售，接待到达的住宿客人(不是预订客人和预约的客人、住客、山客和团体客人等)，为客人办理住宿手续，安排客房。要掌握和控制客房租赁情况。填写客房营业日等表格。负责对内联系，协调对客户服务。(3)与我们联系主要任务是回答有关酒店的客人的各种设施、服务及城市

15、旅游、购物等的询问。负责客人的委托事项，收发客房钥匙，处理客人的邮件，留言，接待来访客人。(4)收银员出纳的主要任务是，客人在店里收取所有消费费用，确认客人的信用卡，处理应收转账(必须提供外币兑换服务)等业务内容。联系酒店所有销售部门的收款人，督促验证发票。审查整个夜间酒店的营业收入和会计。金融登记处的工作特性通常属于酒店财务部，但车间在大厅，与大厅接待处、问询处等有着不可分割的关系，是大厅的重要组成部分。(5)大堂服务大厅服务人员一般由大厅服务负责人、班长、迎宾员、行李员、代理官等组成。主要责任是迎接客人。替代行李卸货；和客人一起送回家，送报纸，客人信和信息。代理客人叫出租车，管理和指挥休息

16、室门口车辆的运行，确保畅通无阻。客房部实际xx结3一、实习酒店单位和简介西直门酒店成立于1986年8月，是中国解放军总政治部直属的4家酒店，位于北京市西直门内街172号，地区位置优越，交通十分便利。西直门酒店建筑面积为4万6000平方米，由2栋主室楼、西进院和会议大楼组成的酒店运营主题为宴会厅、高级餐厅、康康中心、会议中心、休闲场所、文化艺术展示场，成为郡内会议、团体重要活动场。北京西直门总亭酒店的照明根据功能区设计了不同的照明环境。宴会厅，豪华的餐厅照明设计大气风格，高贵的光荣感；康士中心，休闲场所柔和照明，营造舒适气氛；文化艺术展示室通过重点照明适当地恢复艺术品的美丽；整体照明与装饰环境相结合，体现了总正西直门酒店的地位和等级。二、部门和简介第1部分：任务概述职务名称：房间服务员部门名称：客房部门部门：层直属上级：楼层主管子监督：无其他关系：酒店来宾/工程/送货员/行李部工作内容/责任：清洁和检查房间/为客人提供服务补充项目主要工作内