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文档简介

,淮镇刘庄中心校 李金芳,木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王是各种荤素食品中含铁量最多的，坚持食用黑木耳可以养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；还能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，对抗癌防癌有良好的效果。,木耳,木耳炒鸡蛋,雪梨银耳羹,思考：在什么样的条件下食物容易发霉？,讨论：怎样才能防止食物发霉呢？,布置作业：,1.搜集生活中的食物保鲜的方法，这些方法有那些优点和缺点？ 2. 能大胆设计一种新颖的食品保鲜方法。,

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