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文档简介

1、第四节人体对食物消化的吸收，学习目标：1，消化系统的组成和功能；2、唾液淀粉酶对淀粉消化；3，小肠的营养素吸收结构特征。一、消化系统的组成、口腔、食道、胃、小肠、大肠、涎腺、肝脏、胰腺、肛门、咽、消化系统、消化系统、消化道、口腔、咽、食管、胃、肠胆汁分泌用胆汁不包含消化酶，可以初步消化脂肪(将脂肪分解成小颗粒)。2.起解毒作用。3.对蛋白质、糖类、脂肪的代谢有重要作用。人体主要外部消化腺：胰腺(胰腺)分泌胰腺，包含各种消化酶，淀粉、脂肪、蛋白质、2、3种营养素的消化，消化的形式，化学消化，物理消化，将分解为消化道内可吸收的营养成分的过程。咀嚼牙齿，舌的咬合，胃肠的蠕动等食物在消化液的作用下逐渐

2、分解的过程，口腔，胃，大分子物质(碳水化合物，蛋白质，脂肪)，酶，小分子物质，消化酶的弱度，酶是由活细胞生成，具有催化能力的有机体的一种，也称为生物催化剂，(唾液)，(胃液)，(胆汁)，(胰液)，(浆液)，(肠液)，一些淀粉的初步消化是麦芽糖，蛋白质，乳化脂肪，糖分，蛋白质和脂肪，碳水化合物， 甘油(部分淀粉早期消化)、小肠、胃、口腔、胰液、肠液、胆汁、唾液、淀粉酶、胃液、蛋白酶、淀粉酶、蛋白酶脂肪酶、三种营养素的消化、唾液(唾液淀粉酶) 图表中的哪些曲线表示脂肪的消化过程？淀粉、脂肪、蛋白质在消化道的哪个部位开始消化？D含有什么消化液？探究实验，1 .细嚼馒头(主要成分是淀粉)，味觉改变吗？新物质产生了吗？2.为什么淀粉是用甜的糖做的？a .牙齿的咀嚼和舌头的搅拌。b .唾液的作用。问题：淀粉在口腔中发生化学消化吗？提出假说：淀粉在唾液的作用下进行化学消化，产生新物质(甜味糖)。1.提供的仪器及试剂：试管烧杯碘量法温度计酒井等三脚架石棉网状面粉，2 .实验提示：淀粉与碘匹配时变蓝，口腔中的唾液将淀粉分解为麦芽糖。实验：实验结果，返回，结论，淀粉，

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