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文档简介

1、主题十 生物技术,考点一发酵技术,1过程,2原理 (1)酿酒原理：葡萄糖_二氧化碳能量 (2)酸奶的制作原理：葡萄糖_能量 3实例 (1)利用乳酸菌：制作酸奶、泡菜、青贮饲料等。 (2)利用酵母菌：制作馒头、面包、酿酒(白酒、米酒、葡萄酒)等。 4米酒的制作过程,酒精,乳酸,5沼气发酵 (1)概念：在无氧条件下，利用微生物将有机物制成_的过程。 (2)沼气成分：主要是_。 (3)利用的微生物：主要是_细菌。 6工业发酵产品：抗生素、氨基酸、甜味剂、食用有机酸、酶制剂等。,沼气,甲烷,甲烷,考点二转基因技术,1概念：把一个生物体的_转移到另一个生物中的生物技术。 2转基因技术与制药 (1)技术应

2、用：转基因技术可使植物、动物甚至微生物成为制造药物的“微型工厂”。 (2)举例： 乳房生物反应器。人类通过对某种生物的_进行改造，使这些动物的乳房可以产生和分泌出人们需要的某种物质。,基因,遗传基因,知识延伸 生物反应器的优势：节省建设厂房和购买仪器设备的费用，可以减少复杂的生产程序和环境污染。 利用大肠杆菌生产胰岛素。 培育抗虫、抗病、抗除草剂的农作物新品种，如转基因棉花能有效抵御害虫。 改良作物品质，如培育出高蛋白含量的马铃薯和玉米，能产生大豆蛋白的水稻，耐储藏的西红柿等。 “超级菌”能分解石油，“吞噬”汞等。,考点三克隆技术,1克隆羊“多莉”的培育过程：采用了核移植、细胞培养和胚胎移植等

3、现代生物技术。 2图示：,图示解读 克隆羊“多莉”的性状表现：与母羊“B”相同，因为重组卵细胞的细胞核来自此母羊，它们的核基因完全相同。与C羊没有亲缘关系。,考点四组织培养,1概念：在_条件下，把花药、子房、叶片、茎或根的一部分等接种到人工配制的_上，能够生长发育成一个完整的植物体的技术。 2过程： 在无菌条件下，将_接种到培养基上，形成_组织，最终发育成完整植株如图102所示。,无菌,培养基,外植体,愈伤,3原理：植物细胞的_性。 4优势：(1)培育优良的植物品种。 (2)短时间内大量繁殖植物。 (3)培养无病毒感染植株。 (4)实现优良品种的长期保存和长途运输。,全能,考点五无土栽培,1概念：根据植物生活需要的无机盐种类，数量和比例配制营养液，用营养液来栽培植物，这就是无土栽培。 2优点：人工配置的营养液能更合理地满足植物体的需要，种植出优质、无污染、高产量的作物。 3意义：无土栽培不仅使种植进入家庭成为可能，而且改变了传统农业离不开土壤的限制，为粮食，蔬菜和花卉的工厂化，自动化生产开辟了广阔的前景。,考点六仿生技术,1概念：模仿

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