无公害反季蔬菜生产与稻菜轮作技术研究

1、无公害逆季蔬菜生产和稻菜轮作技术研究总结分析了昌宁县发展蔬菜产业的必要条件，介绍了农田规划和隧道架设、深沟养水、无公害农产品生产等技术措施，为提高农家栽培水平提供了参考。关键词逆季蔬菜无公害稻菜轮作大棚深沟养水中图分类编号s626.4文献识别符号a文章编号1007-5739(2012)20-0202-02反季节露地蔬菜一直是柯街、渣滓、湾甸等农村经济结构的主要产业。 进入21世纪，随着从传统农业向现代农业的变化和农业产业结构的合理化调整(特别是温带寒温带塑料大棚综合技术的作用)，我国农产品市场供给和市场需求结构也逐渐发生了变化。 在新的产业结构和生产经营形式下，农业对相应生产力方面的科技进步的

2、需求也越来越强，大棚综合技术无疑也成为了重要的技术。由于气候等自然条件的特征，昌宁910月降雨较多，一般从达到200300 mm的12月末到次年2月初平均气温只有1012 ，对早冬露地蔬菜的越冬栽培和晚秋蔬菜栽培非常不利。 利用大棚农田对气候的综合控制作用，可以遮挡雨，提高温度(可以提高气温35 ，可以提高地温56 )，满足最冷的月蔬菜作物生长发育(开花结果)所要求的15 以上的生物学下限温度从当年12月到次年4月初，在这个蔬菜产品市场供给淡淡的季节(温带和寒带的设施栽培一般很难满足这个时期蔬菜生长所需的温度，市场需求极为不足)充分夺取了市场的龙头。大棚反季蔬菜深槽养水技术的采用，使昌宁县蔬菜

3、产业迅速发展，成为昌宁县农业产业结构调整的新亮点，“两万一万”即万亩块、万亩产量、平均产量18万元/hm-2，最高产量30万元/hm-2，全县农业产业结构2009年，全县蔬菜栽培面积达到4 666.67 hm2，产值达到2亿元。 全县农民人均收入640多元，占全县人均纯收入的20%。 其中，科街、卡斯、贝丁三个蔬菜主产地乡镇，蔬菜产值占农村经济总收入的1/2左右，是农民经济收入的主要来源，具有地方经济建设无法取代其他产业的地位和作用。1发展蔬菜产业的必要条件1.1主要蔬菜作物(辣椒、苦瓜)的生物学依据根据辣椒和辣椒的生物学特性，辣椒生长的适宜温度范围为1535 ，低于12 的温度停止生长，适宜

4、的温度为2028 。 从播种到第一次青椒采集，约活动累计温度(平均温度12 以下除外)约为600。 苦瓜生长发育的适应温度范围为1530 (开花结果期1830 )，不足14 时几乎停止生长，适应温度为2528 。 从播种到第1次水果采集所需的活动累计温度(日平均温度14 以下除外)为2 100 。1.2气候(温度)的根据根据柯街温热水库区的温度条件，露天温度从当年10月初到次年1月结束，当天平均温度在12 以上的活动累计温度为1 600 ； 从当年11月上旬起，日平均温度14 以上的活动累计温度在次年4月20日以后达到了2 100 (12月115日和1月2531日累计温度300 )。 隧道设施

5、内的温度从当年的10月初到12月末，当天平均温度在12 以上的活动累计温度达到了1 600 ，从当年的11月上旬开始，日平均温度在14 以上的活动累计温度在次年的3月初达到了2 100 。2农田计划和隧道架设光线充足，排水方便，在肥力中，地下水位低，土质选择沙土平坦的四角或近四角的田地，椒田忌与科连作。根据田地的计划应该设置拱门，架子的长度为2050 m，架子的高度、宽度根据作物的不同而不同。 一般的辣椒小屋高2.02.2 m，宽4.0 m的辣椒架子高1.82.0 m，宽4.5 m (最外侧两行的辣椒在架子边多留0.25 m，通过通风透光，增加产量)。 一般需要长度为4.2m，无虫伤和机械损伤

6、的实竹11 250根/hm2，粗对、拱的间隔要求为0.50.7 m。 每根梁用三列实竹，中间的列要尽可能粗直。 棚子接缝处的实竹一般过0.3米，用铁丝系着。 同年11月上旬复盖了15 m2 000 mm的农膜，使用量约为195 kg/hm2 1。 隧道设施比胡同增加约6 045元/hm2 (投资4年按比例分配)。辣椒、苦瓜分别执行“四个湿气八行”、“四个湿气四行”的配置，以架内的纵沟3条、横沟2条为工作沟，沟宽30 cm、深度30 cm的中间纵沟为“十”字深沟1。3深沟养水技术3.1温湿度的矛盾3.1.1温度特性。 辣椒、苦瓜生长发育的温度范围分别为1535、1530 ，适合两者生长的温度分别

7、为2028、2528 。 开花坐果期的温度、辣椒的35 、苦瓜的30 导致授粉不良，出现落花坐果现象。 因此，辣椒和苦瓜要求在生长过程中在低温时(15 )提高温度，在高温时(30 )降低温度1。3.1.2湿度特性。 辣椒和苦瓜都耐湿气，最佳空气湿度分别为75%80%、80%85%，两者的最佳土壤相对湿度为50%55%。 因此，在湿度方面，为了保持田地空气的湿度，理论上需要较大的水分，但实际上，为了不让水被水浸泡，水被水浸泡，形成了土壤湿度和空气湿度的矛盾。隧道放风降温与空气湿度的矛盾：温度超过30 时，辣椒、苦瓜生长不好，白天架子温度达到28 时，需要放风降温。 但是，过剩的放风容易带来架子中

8、的水蒸气，冬天的空气干燥，降温后的湿度不足。 在这种情况下，空气湿度为60%70%，会引起落果现象1。常规灌水是解决土壤温度和作物根部的负面作用：灌水是解决降温与空气湿度不足矛盾的有效方法，而常规耕地层灌水在容易发生漕根现象的同时，还会降低土壤温度。 因此，灌水可以解决降温与空气湿度的矛盾，但不能解决土壤湿度与空气湿度的矛盾1。3.2“十”字深槽的作用和意义针对上述矛盾，生产中在架子下挖“十”字的深沟(宽0.4 m，深0.8 m )，在沟底蓄水0.2 m，从040 cm的土层到水层表面有0.2 m的土壤毛细上升水过渡层。 “十”字的深沟，沟内和土壤中的水分充足，白天高温时蒸发作用有弥补通风空气

9、湿度的作用。 二是“十”字深沟，有效地解决了“三个矛盾”，即可以克服降温与空气湿度矛盾、土壤湿度与空气湿度矛盾、土壤湿度与夜间土壤低温矛盾的开花授粉不良，增加产量，改善质量。 三、沟深度为0.8 m，沟底积水0.2 m，地下水位得到有效控制，使水不发生浸水现象的土壤毛细上升水过渡层(0.2 m )，能有效保持土层的湿润，耕作层土壤的相对湿度为55%，沟内四是深沟水吸收大量热量，减少夜间地温辐射，保持高土壤温度和夜间气温1。4推广无公害农产品生产技术规范4.1品种选择选择抗病性强、低富硝酸盐、丰产性和商品性好的品种，特别是对容易感染或没有有效防治方法的有病虫害(或病虫害严重)的农作物，必须选择抗

10、病、虫品种。 水稻品种的选择，也要考虑高产和优质两方面。 必须在“稳定生产总值、保障粮食安全”的前提下，推进和实现包括“香软适口型优质”、“营养型优质”和“加工型优质”在内的100%优良品种2-3。4.2种子处理和床消毒严格种子和床消毒处理，防止种子和土壤上附着的病原菌传播，减少苗期病害和植物剂量。4.3施肥4.3.1增加有机肥料，传播微生物肥料。 大力推进有机肥料和微生物肥料的联合施肥技术。 微生物肥料不仅具有“固定氮”、“分解磷”、“分解钾”的作用，还能分解土壤中的亚硝酸盐、重金属离子、硝酸盐、硫化氢、二氧化氮等有毒物质，改善土壤的理化性质，具有根本的促进生殖作用，增强作物的抗病、虫能力，

11、增加作物的产量，提高作物的质量现在，很多微生物肥料都使用“亚连微生物肥料”，点心泽京九“突击1”“牧草微生物肥料”等。4.3.2合理施用化肥。 根据作物需求肥料的特性，注意氮磷钾肥和中微量元素肥料配合施用钼肥(豆科蔬菜)、硅肥和锌肥(水稻)、钾肥(瓜菜类、茄子类蔬菜)等作物敏感元素肥料。 尽量减少氯肥，不施硝酸态氮肥。 改良型“磷酸二氢钾”、“纳米钾肥”等近海施肥，“洋丰”、“西洋”等硫酸钾复合肥和各种微量元素的商品肥料，是常用的肥料1。4.3.3合理安排底肥、追肥、叶面肥。 水稻施肥根据土壤情况合理配置底肥和追肥的比例，砂质土的底肥比粘土轻，追肥比粘土稍多的早熟品种的底肥重要，分蘖肥必须猛的

12、磷肥以6成为底肥，4成为穗肥，有效减少流失和土壤固定，提高肥料效果茄子、瓜菜、豆菜等蔬菜收获期长，要求再施基肥、勤奋施肥、充分施水果肥、巧妙施叶面肥。 叶菜类、葱蒜类等蔬菜要求再施肥、充分施肥基础肥料、勤奋施肥、轻施肥4。4.4病虫草鼠害的防治4.4.1生物防治。 推进生物农药，利用天敌生物防治水稻、蔬菜病虫害，如农业用链霉素、井冈霉素、阿米什胺预防疾病，用楠素、苦参碱、尼古丁、拟除虫菊酯防虫，能减少化学农药污染和残毒1。4.4.2化学防治。 选择禁止使用剧毒、高残留农药的氯氰菊酯、多菌灵、三唑等高效、低毒性、低残留、对天敌的杀伤力小的农药。4.4.3农业措施。 合理灌溉，调整田间温度湿度，加强培育有利于作物生长的农田小生态环境的栽培管理，深入耕作，改良土壤，中耕除草，转化为轮作的抗病、昆虫优良品种1。4.4.4物理防治。 利用物理和机械的防治，能有效地控制温汤浸种(55