西峰区蔬菜产业发展的现状及前景

1、西峰区蔬菜产业发展的现状及前景 作者：西峰区统 文档来源：本站原创 点击数：1606 更新时间：2008-1-9文字控制：小大 农业丰则基础强，农民富则国家盛，农村稳则社会安。加强三农工作是全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的必然要求，是加快社会主义现代化建设的重大任务。我国十三亿多人口，其中农业人口就占到了八亿多，加快社会主义现代化建设，关键在农村，难点在农民。如何调整农业种植结构、增加农民收入，成为当前和今后一个时期我国农业和农村工作的重点。近年来，在西峰区委区政府的正确领导下，西峰区以蔬菜产业为突破口，通过加快专业化蔬菜基地建设、增加产业科技含量、建办蔬菜加工龙头企业和专业合作经济

2、组织、加强产品质量安全检测和市场监管等环节，蔬菜产业化发展的雏形已基本形成。 一、蔬菜产业发展现状 1、专业化蔬菜基地建设成效显著。在蔬菜产业开发中，西峰区按照因地制宜，突出特色、统一规划，区域布局的原则，以专业村、示范点为中心，不断扩大专业化蔬菜基地建设。2007年西峰区瓜菜专业村达到12个，种植各类瓜菜1.6万亩，建成董志城郊设施蔬菜基地，武川、纸坊、蒲河川区西甜瓜基地，肖金甜椒基地，显胜加工型辣椒基地和彭原黄花菜基地，商品瓜菜种植面积达到8.2万亩，初步形成辣椒、黄花菜、西甜瓜三个具有地方特色的优势产品。 2、龙头企业带动作用增强。近年来，西峰区围绕蔬菜加工、销售、贮藏建成北地红食品有限

3、公司、百灵薯品营销公司、华兴土特产公司、全聚祥食品有限公司等七户龙头企业，通过推行订单种植，建立 公司+基地+农户的生产模式，促进了蔬菜产品的加工增值，年销售蔬菜近3万吨。今年，西峰区又引进马铃薯全粉生产线一条，仅此一项，西峰区马铃薯种植面积年增加1.8万亩。北地红食品有限公司连续五年与显胜乡三泉村农民签订辣椒种植收购合同，并严格按合同办事，既保证了企业的原料供应，又促进了当地农民增收。 3、产业科技含量不断提高。西峰区蔬菜科技推广工作持以试验、示范为手段，推广为目的，近年来推广了大棚专用品种22号尖椒、盛开花甜瓜、红将军豇豆，温室专用品种天津白叶三黄瓜、保冠3号番茄、陇椒2号辣椒、美引长茄及

4、地膜甜椒专用品种中椒4号、加工型辣椒品种丰力一号、西农8号西瓜、顶上盛夏春萝卜等优良瓜菜新品种；推广了玉米套甘兰、西瓜套萝卜、洋芋套大葱等粮菜、瓜菜、菜菜间作套种模式；推广了地膜种植、竹架大棚、钢架大棚、水泥骨架大棚、半地下式日光温室五种栽培设施。在董志、肖金等蔬菜集中种植区域建立了专业化蔬菜育苗基地，总结出了日光温室育苗，塑料大棚移栽定植的新庄模式。 4、蔬菜产品质量安全工作得到加强。2003年西峰区被确定为省列无公害蔬菜生产示范县，2005年顺利通过全省验收。示范县创建四年来，西峰区成立了西峰区无公害农产品质量监测检验中心，加强了农产品生产基地和销售市场的监管，创建绿色、无公害中心示范区2

5、个，认定绿色、无公害蔬菜基地3.75万亩，认证绿色黄花菜A级产品1300吨、无公害辣椒产品10500吨、无公害马铃薯产品17250吨，在工商部门申请注册了蓓蕾牌黄花菜商标和董志塬牌无公害蔬菜商标。制定出了西峰区无公害食品日光温室黄瓜生产技术规程、西峰区无公害食品甜、辣椒生产技术规程等七项地方生产技术规范，同时，执行国家、行业、地方等生产技术标准十四项，在西郊、南苑蔬菜市场及百佳超市设立检测点3处，在肖金、董志依托协会建立农资连锁经营点2处，推广黄板诱蚜、臭氧杀菌、高温闷棚、生物农药防治病虫害等无公害生产技术。 5、农民专业合作经济组织发展迅速。为了适应现代农业的发展要求，提高农民进入市场的组织

6、化程度，农民专业合作经济组织便应用而生，它是农业产业化发展的助推器。西峰区先后成立了西峰区瓜菜生产技术协会、董志辣椒协会、肖金甜椒协会、显胜辣椒协会、彭原黄花菜协会和百灵薯品营销公司六个农民营销服务组织，会员总数达到325名，并为协会配备了电脑、电视、音响等办公设施，制定了章程，完善了制度，健全了机构。产前由协会统一组织调运生产物资，即保证了质量，方便了菜农，又降低了生产成本，产后由营销公司统一组织销售，极大地调动了广大农民种菜积极性，促进了西峰区蔬菜的生产、销售和流通。董志辣椒协会在设施蔬菜基地建设中,统一组织调运钢管、棚膜、竹杆、肥料等生产资料，使每座钢架大棚降低生产成本180元，并将新庄

7、辣椒外销到山西、四川等地，极大地提高了西峰区蔬菜产品的知名度；肖金甜椒协会2007年调回中椒4号、中椒8号籽种4500袋，组织销售甜椒3700多吨，促进了西峰区甜椒产业的发展。 6、经济效益逐年提高。西峰区蔬菜生产以日光温室、塑料大棚、地膜种植为主要栽培模式，日光温室蔬菜生产改越冬一大茬为秋冬茬和冬春茬两茬栽培，平均每亩收入1.2万元，投入产出比为1：3.4；塑料大棚平均每亩收入6000元，投入产出比为1：2.3；地膜种植平均每亩收入1200元左右，投入产出比为1：2.1。环县曲子镇农民冯树财，98年到董志承包温室开始种菜，经过几年的辛勤务作，他的手头宽余了，不但将一家人的户口落在了董志村，还

8、住进了一个漂亮的四合院，2007年2座日光温室仅春季育苗一项收入1.5万元，育苗结束后又定植了西红柿，两茬共计收入2.5万多元；什社乡武川村农民滑有海，2007年新建钢架大棚2座，面积0.76亩，全部定植早春茬甜瓜，5月下旬开始采收，7月中旬拉秧，产量2640，产值4582元。大棚甜瓜采收末期，他又在甜瓜植株的空隙定植了甘蓝，产鲜菜3800多，产值1520元。两茬年收入达到6102元，折合亩产值8029元；后官寨乡帅堡村农民李进军2007年种植晚熟西瓜6亩,亩收入突破2000元。 二、发展前景分析 （一）有利条件及制约因素 1、有利条件：一是自然条件优越。西峰区属温带大陆性气候，光照资源充足，

9、雨水集中，昼夜温差大，夏季与西安、四川等地相比较，温度较低，是蔬菜种植的优势区域；二是区位优势明显。西峰区位于庆阳市的政治、经济、文化、交通中心，农业生产基础条件较好，农民科技意识较强，农产品加工企业发展较快，发展蔬菜产业具有明显的比较优势；三是具备一定的品牌优势。2007年，经西峰区申报，对彭原、后官寨、董志等地的马铃薯产品进行了无公害认证，认证无公害马铃薯产品17250吨，并注册了蓓蕾牌黄花菜和董志塬牌无公害蔬菜两大商标；四是市场潜力巨大。目前，西峰区蔬菜市场供应60%依靠外调，自产菜仅占40%。就同一种蔬菜和全国其它地方相比较，蔬菜价格也高于全国同期价格水平。 2、制约因素：一是基础条件

10、薄弱。水资源贫乏，灌溉条件滞后，是限制西峰区蔬菜产业发展的主要因素，同时，在设施蔬菜发展中，塑料大棚所占比例较大，抵御自然灾害能力差；二是群众认识不到位。受传统农业思想的束缚，农民习惯于种植粮食作物，对投资大、费工费时、科技含量较高的蔬菜生产，思想转变慢，没有形成产业化发展意识；三是科技含量较低。蔬菜生产是一项生产周期短，劳动强度大，技术性要求较高的项目。西峰区从事设施蔬菜生产的历史较短，具有丰富实践经验的人员缺乏，科技推广服务网络不够健全，引进推广的新品种新技术落实到户、到田率不高；四是资金投入不足。农民经济基础条件薄弱，普遍对蔬菜种植投入不足，延误农时，影响了产量、效益的提高；五是龙头企业

11、带动作用不强。虽然西峰区已建成7户龙头企业，但其规模小、加工转化能力低，对蔬菜产品初加工多，精加工少，大路产品多，名优特产品少，对农户的带动能力弱。 （二）发展前景分析 第一，国内外蔬菜市场消费发生重大转折。反季节蔬菜的需求量持续增长，由大宗菜转向多样化和特需化，消费由大众化转向多元化、高档化，质量要求由一般化转向优质化、营养化、无害化。随着城乡人民生活水平的不断提高，优质、安全、多样化的蔬菜产品需求量与日剧增，放手发展蔬菜生产面临新机遇。 第二，蔬菜生产周期短、效益好，投入产出比高。做大做强蔬菜产业，是进一步优化农业结构，培育农村新的经济增长点，加快发展步伐的重要选择。 第三，区内市场需求旺

12、盛，实施蔬菜产业化开发前景广阔。目前，西峰区蔬菜生产总量基本满足当地市场的需求，但上市较为集中，除七、八、九3个月当地蔬菜占绝对优势之外，其余时间都以外调为主，特别是在元旦、春节消费旺季时值生产淡季，精细菜基本依赖外调。扩大设施菜田，提高生产能力，才能缓解季节性供需矛盾，逐步扭转城乡居民吃菜难、买菜贵 的被动局面。只有创建蔬菜加工、贮藏龙头企业，加强蔬菜产后加工、保鲜、贮藏，延长产业链条，才能切实增加农民收入。 第四，发展蔬菜产业是迅速提高农民收入水平的有效途径。据调查，一亩露地蔬菜收入在1200元以上、大棚菜亩均收入6000元左右、而经营日光温室的菜农年棚均收入都在12000元以上，分别是种

13、粮效益的三倍、十五倍和三十倍。不少农户靠种菜脱贫致富，盖起了新房，供孩子上大学，种菜成为家庭收入的主要来源。 三、今后发展建议 西峰区蔬菜产业开发应坚持以结构调整为主线，以科技为支撑，以市场为导向，以效益为中心，以财政增长、农民增收为目标，以辣椒、马铃薯、黄花菜、西甜瓜四大产品开发为重点，突出区域特色，实施名牌战略，加快专业化蔬菜基地建设，充分发挥龙头企业和合作经济组织的桥梁纽带作用，不断提高蔬菜产品质量和商品率。形成以龙头带基地，以基地促发展的瓜菜产业开发新格局，使西峰区瓜菜产业向区域化布局、规模化生产、产业化经营、专业化服务的方向发展。 1、加大宣传培训力度，提高蔬菜产业化发展意识。农业产

14、业化是现代农业发展的必然要求，对于加快农业和农村经济发展、促进农民增收具有重要作用。我们要充分利用现代化宣传媒体，对区域内蔬菜种植能手进行电视报道，组织农民观摩、学习，现场接受教育，学习技术。通过对典型的宣传使全社会的关注度和干部群众的产业化生产意识得到提高，营造良好的发展氛围。 2、搞好规划指导，突出区域特色。要改变小而全的传统生产经营模式，确定地方主导产品，建立优势农产品集中种植区域，促进优势产品向优势产区集中，加快西峰区董志城郊和武川、纸坊、蒲河川区设施蔬菜基地及肖金甜椒、显胜加工型辣椒、后官寨洋芋、什社西甜瓜和彭原黄花菜基地建设。到2010年，西峰区瓜菜种植面积保持在15万亩左右，设施

15、蔬菜生产面积达到1万亩，黄花菜累计栽植面积达到5万亩。建成优质商品菜基地10万亩。瓜菜总产量达到25万吨，总产值达到1.31亿元,农民人均瓜菜收入达到486元。 3、完善社会化服务体系，营造良好的产销环境。一是建立市场营销服务体系。鼓励企业、营销组织和个人进入流通领域，大力发展蔬菜直供直销，与全国大中城市建立销售网络，扩大对外知名度和覆盖面；二是建立信息服务网络。在城区蔬菜市场和重点乡镇建立蔬菜产销信息网络，配备功能齐全、传递快捷的信息服务设施，及时提供快速、准确的信息服务，开展主要蔬菜产销形势的预测预报，使农户及时掌握市场、了解市场，减少市场波动对蔬菜生产的影响；三是健全技术服务体系。加强与

16、科研机构、大专院校及有关企业的合作，组建区、乡、村、组不同层次的技术员队伍，通过传、帮、带、教的方式，加快对蔬菜新品种新技术试验、示范和推广，提高农业科技成果的转化应用；四是充分发挥协会的服务作用，提高农民进入市场的组织化程度。 4、加强基础设施建设，改善蔬菜生产条件。水、电、路基础设施建设是蔬菜产业发展的关键，又是一项长远、巨大的投资，必须坚持国家、集体、个人投资相结合的原则，进行多层次、多渠道、全方位筹资。对蔬菜基地的道路进行拓宽和砂化，灌溉设施进行维修和改造，扩大农电线路的覆盖面，提高抵御自然灾害的能力。推广日光温室、塑料大棚保护地栽培设施及保温被、滴渗灌等配套技术，采用先进科学技术，保

17、护资源，节约用水，提高生产能力。 5、发展壮大龙头企业，实现产业化经营。龙头企业在蔬菜产业化发展中起着核心和关键作用，是联接市场和种植户的纽带，具有开拓市场、深化加工、提高服务的综合功能，其经济实力强弱和带动能力大小决定着蔬菜产业化发展的规模和效益。因此要加强龙头企业建设，使其加大资本运作，通过招商引资、拓展市场、提高质量、创建名牌、创办特色等方式，建设一批集蔬菜生产、加工、贮藏、销售、开发于一体的龙头企业，提高蔬菜深加工能力，形成龙头企业与农户风险共担，利益共享的共同体。使西峰区蔬菜生产逐步向规模化生产、产业化经营、专业化服务、品牌化销售的方向发展。 6、发展绿色无公害生产，实施品牌战略。牢固树立品牌意识，使蔬菜产品拥有自己的商标和品牌，通过品牌效应去占领市场，扩大市场份额，提高蔬菜产品的知名度和市场竞争力，把无公害蔬菜生产与销售工作和净菜上市，品牌农业和标牌上市等结合起来。对西峰区董志的辣椒、肖金的甜椒、什社的西甜瓜等地方特色农产品要逐步进行商