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文档简介

1、1、醋酸酯化反应，印桥板化学必需第二章第三节第二节第二节，第二节，漫画台州人以豪饮着称，经常酒会朋友，不能再喝了！喝醋会宿醉。你知道原因吗？醋的主要成分醋酸，葡萄酒的主要成分乙醇，让我们通过实验来探索吧？4，进行研究活动，观察实验，1，2个小碎陶瓷片，3mL乙醇放入试管，摇晃，慢慢地放入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，2，按右边图片连接装置。用酒精灯慢慢加热产生的蒸汽通过导管仔细观察饱和碳酸钠溶液的液面，醋酸和乙醇反应装置，5，1，导管，仔细观察产物的颜色和状态。2、思考以下问题：添加药物的顺序？浓硫酸的作用？导管为什么不能插入饱和的Na2CO3溶液？6，实验现象，1，饱和碳酸钠溶液的液体表面产生

2、透明的油状液体2，这种液体有气味，7，这种香味无色透明油状液体就是该反应的产物。乙酸和乙醇在浓硫酸存在和加热的条件下反应，产生乙酸乙酯和水。这可以解释为什么“喝醋就宿醉”。这个反应的化学方程式如下。8，乙酸乙酯是酯物质之一。酸与酒精反应产生酯和水的反应称为酯化反应。反应是可逆的反应。9，在上述反应中产生水的氧原子是乙酸的羟基提供的，还是乙醇的羟基提供的？可以用什么方法证明呢？10、脱水有两种情况：(1)酸脱羟醇脱氢；(2)醇脱羟基酸脱氢。为了从化学角度确认反应过程，使用了很多同位素示踪法。用放射性同位素18O取代乙醇分子中的氧原子后，仅产生的乙酸乙酯中就检测到了18O。脱水状态第一的乙酸和乙醇

3、在浓硫酸的作用下，引起酯化反应的机制是“酸脱羟醇脱氢”。11，酯化反应的反应机制为“酸脱羟醇脱氢”。12，酯广泛存在于自然中，酯化反应的产物是酯，一般是有机酸和酒精脱水而成。许多花和水果的香味来自酯的混合物。13.联系生活，厨师烤鱼的时候经常放点醋，放点酒，使鱼的味道有腥味，有香味。14，适用于生活，现在通过人工方法，可以合成用作饮料、糖果、香水、化妆品香料的各种酯；也可以用作指甲油、粘合剂溶剂。15，2，浓硫酸在酯化中起什么作用？3，为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液？1，添加药物的顺序？解决实验问题，乙醇，浓硫酸，冰醋酸，不均匀加热防止溶液反吸收，催化和吸收作用，有利于反应进展的16，摘要，1，乙酸酯化反应：

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