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文档简介

1、俏江南企业文化,指导老师：刘红燃 小组成员：吴春美、李婷连、向灿、吴柳英、王倩男、贺程、戴连云,拥有17年的餐饮行业经营管理经验，对餐饮行业有着极为丰富的市场经验和敏锐的判断力。管理风格以稳健、细腻、果敢见长。1991年，张兰从加拿大回国后进入餐饮业，开办了第一家餐馆。经过为期十年的餐饮经验与资金积累，于2000年创办了俏江南品牌餐厅；于2007年10月启动新概念时尚健康餐厅SUBU；2006年及2008年，接连在北京、上海打造针对高端奢华人群的兰（Lan Club）。,俏江南集团 董事长张兰,俏江南创始于2000年，总部位于北京，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理公司。 自成立以

2、来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳、南京、西安等50多家店，从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运会场、2010上海世博会历经十年的健康成长，俏江南已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一，并引领着中华美食文化走向国际市场。,不是江南 胜似江南,俏江南881会所是由一座庭院面积达4000平米的花园洋房改建。,屋外“翠竹环绕”，屋内“烛光摇曳”，“琴音袅袅”，连家具摆设、餐具器皿都“很有江南的味道”,企业文化（一）,俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念，致力于打造

3、一个世界级的中餐品牌，成为全球餐饮业的管理标杆。,全球品质 中国气质,俏江南期望给予每一位顾客品种丰富、口味独特、营养健康的产品和难忘的用餐经验，期待顾客的再一次光顾俏江南。,企业文化（二）,俏江南关爱社会，感恩于支持俏江南发展的社会和合作伙伴，期望持续创造最佳的利润，不断超越自我，带给俏江南的投资者最好的回报。,企业文化（三）,2010年1月，2009年度第三届财富人物、公益慈善颁奖典礼组委会授予张兰女士“2009年度财富人物公益慈善个人奖”。,企业文化（四）,勤奋 正直 感恩 爱心,俏江南员工的德行标准,俏江南要求员工： 必须具有高尚正直的品格，要人正、心正、行正； 必须具有勤奋、勤俭、勤勤恳恳的拼搏精神； 必须具有感恩之心，要感恩社会、感恩客人、感恩一切美好事物； 必须具有爱心，对工作没有“不”，对生活要“情”，对生命要有“爱”。俏江南视每一位员工为家庭成员，倡导关爱身边工作伙伴，期待每一位伙伴能够发挥其最大潜能，与俏江南共同成长。,俏江南企业内刊,消费者对俏江南环球金融中心店的评价,保持了俏江南一贯的优质口味，环境的设计上也延续了一贯的红色调，京剧脸谱俨然是它的招牌，中西合璧的高档装修风格，墙壁采用的是减噪音的蜂窝设计，并运用了许多蝴蝶的元素，显得独一无二。餐厅还设有露天位置，舒服的藤椅，休闲而惬意

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