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文档简介

1、三、餐饮建筑室内设计,餐饮建筑光环境设计 光环境是指利用光所烘托出来的环境效果 1、天然光环境 2、人工光环境 a. 表现空间、调整空间、限定空间 b. 表现材料的质感及色彩 c. 光的装饰性 d. 烘托环境气氛，营造某种情调和氛围,天然光环境,天然光环境,天然光环境,限定空间,表现材料的质感及色彩,光的装饰性,光的装饰性,烘托环境气氛，营造某种情调和氛围,烘托环境气氛，营造某种情调和氛围,三、餐饮建筑室内设计,餐饮建筑家具与陈设设计,三、餐饮建筑室内设计,餐饮建筑家具与陈设设计,三、餐饮建筑室内设计,餐饮建筑家具与陈设设计,餐饮建筑家具与陈设设计,餐饮建筑家具与陈设设计,餐饮建筑家具与陈设设

2、计,餐饮建筑家具与陈设设计,返回目录,四、餐饮建筑立面、环境设计及其他,立面构思及造型设计 1、店面设计的构思与风格 2、店面设计的原则 a. 遵循形式服从功能的原则 b. 正确运用形式美的构图规律 c. 正确反映餐饮店的经营内容 d. 体现餐饮建筑的性格特征,立面构思及造型设计,立面构思及造型设计,四、餐饮建筑立面、环境设计及其他,立面构思及造型设计 3、店面设计的手 a. 外形与屋顶 b. 边缘空间,四、餐饮建筑立面、环境设计及其他,立面构思及造型设计 3、店面设计的手 a. 外形与屋顶 b. 边缘空间,边缘空间,边缘空间,边缘空间,四、餐饮建筑立面、环境设计及其他,周边环境设计 1、店面

3、与停车场的布置,优点：能使路上的顾客看清店面，有较强的识别性。 缺点：开车来的顾客停车较麻烦,四、餐饮建筑立面、环境设计及其他,周边环境设计 1、店面与停车场的布置,优点：车辆进出十分方便 缺点：餐厅要减少一定的面宽,四、餐饮建筑立面、环境设计及其他,周边环境设计 1、店面与停车场的布置,可以解决没有停车场地的矛盾 底层空间利用不充分,四、餐饮建筑立面、环境设计及其他,周边环境设计 2、餐饮店周边的绿化配置 a. 注意造型变化、高低结合和节约用地 b. 注意与视线的关系 c. 注意色彩搭配及季节性搭配 d. 注意与照明的配合,四、餐饮建筑立面、环境设计及其他,入口空间设计 入口空间是餐饮建筑中的重要组成部分，有招揽顾客，引导人流的作用，需要有强烈的认知性和诱导性 入口空间包括入口的门、入口门前的空间和入口内的空间,把入口空间作为交通枢纽,把入口空间作为交通枢纽,把入口空间作为视觉重点,把入口空间作为视觉重点,把入口空间作为酝酿感情的空间,把入口空间作为缓冲、停留的空间,入口空间的功能扩大化入口空间除了作为交通枢纽外，还可兼

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