环保健康普及教育 1

1、,广东省“全民健康工程”活动 绿色环保，健康生活 主办单位：广东省环保协会,慢性中毒：主要是食物中毒和环境污染 一、什么是食物中毒 ：是指人摄入含有生物性、化学性的有毒有害物质后或把 有毒有害的物质当作食物摄入后所出现的非传染性的急性或亚急性疾病，属于食 源性疾病的范畴。 去年我国公民因食物中农药残留而引起的急性中毒就达两万多人，其中死亡近四千人。,食物中毒的危害,大部分的食物中毒都是根源于食物农药残留或激素过多引起的。 经统计每四个因疾病死亡的人就有一个是因为癌症而死的，因高血压，高血脂，高血糖“三高”造成的死亡率达到27%。“三高”除了肥胖症遗传以外，只要是跟饮食有关，过多吸入高蛋白、高脂

2、肪、高能量和激素。预防“三高”，只要是注意食品质量，均衡饮食，早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃小。另外，有“三高”的人要坚持“三个半分钟”和“三个半小时”，所谓“三个半分钟”就是醒来先躺半分钟、坐起半分钟和双腿下垂半分钟。“三个半小时”就是早上散步半小时，中午睡觉半小时和下午散步半小时。 农药中毒可分为慢性中毒和急性中毒。 急性中毒潜伏期一般是0.5至10小时，往往出现头晕、头痛、腹痛、流口水、抽筋、呼气有大蒜味等症状，严重的会昏迷，肺水肿及呼吸突然停止而死亡。,国家环保卫生部门于2010年对我国23个城市的蔬菜 进行抽样检测，合格率仅为49.3%，其中广东最为严重， 仅果蔬农药中毒每年就超过

3、1000起。 2009年4月30日，中央电视台新闻频道也曝光了广东 省果蔬中农药残留严重超标的新闻. 中毒事件： 一、2009年2月2日广州贺泰服装工厂工人因食用了食堂的凤尾菇导致大部分工 人中毒，工厂停产3天 。 二、 2009年7月10日，广州同德小学18名学生也因吃了农药超标的西瓜而 导致中毒。,2009年湖南一中学800多名师生食用农药超标四季豆中毒，其中3名学生死亡。,09年2月广东省东莞市1000多名学生食物中毒，3人致残致死。,农药中毒：可分为急性中毒和慢性中毒。 急性中毒：潜伏期一般是0.5至10小时，往往出现 头晕、头痛、腹痛、流口水、抽筋、呼气有大蒜味 等症状，严重的会昏迷

4、，肺水肿及呼吸突然停止而 死亡。,慢性中毒：是指长期食用农药残留的食物，农药在 体内慢慢地积蓄导致各种各样的疾病发生。 动植物中残留的农药和激素远比烟酒的危害大的多！,急救办法： 1、催吐：用手指或筷子伸到喉咙里进行催吐，但为防止患者在呕吐中呕吐物堵塞气道而 引起窒息，应将病人侧卧，在呕吐中不要让病人喝水或吃东西，但在呕吐后要马上补充水 份。 2、喝浓盐水：盐水浓度是10克对100毫升开水，大约是1比10左右。 3、如腹痛剧烈可采用仰睡姿势并将双膝弯曲，有助于缓解肌肉紧张疼痛，并用毯子盖在 腹部上取暖。 4、多喝鲜牛奶，保护肠胃，千万不要饮用花生油等油类泻剂，这样会增加身体对有毒有 害物质的吸

5、收 5、呼吸困难要马上进行人工呼吸。 6、急送医院进行导泄、洗胃供氧等抢救措施，不能耽误抢救时间。,日常生活中，我们应该怎样做才能尽量减少食 物中毒的危害： 第一是要把好食品采购关，从选购上入手：,如何挑选水果、蔬菜：,农药残留越多，蔬菜、水果原有的清香味就越少。,2009年珠海侯某一家三口，父子因食用含有机磷农药的包菜急性中毒，儿子抢救后成痴呆、残疾。（有机磷农药属于神经毒物，一旦超量进入人体，会引起神经失常和语言失常，就是我们平常所说的痴、呆、傻，还会造成五官部分错位和手脚变畸、变残。）,2009年四川一儿童因食吃了三个苹果而死亡。,为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟

6、，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。,大家最不想购买的主要有以下几种： 1、死猪肉：死猪很难放血，猪肉上会残留暗红色的淤血斑点。 2、母猪肉：皮厚、毛孔粗大、皮皱、肉质粗。 3、公猪肉：带有很浓腥臊味。 4、注水肉：注水肉如果是注矿泉水当然也不那么可怕，但不法商贩注的往往是 杀猪场的污水。检查的方法：用手压住猪肉，然后松开，马上弹起复原的就证明 没注水，如果迟迟不弹起复原的就证明是注水了。 5、米猪肉：在肥肉和瘦肉之间有很多像米粒一样的小豆豆。 6、淋巴肉：猪肉里有圆圆的小疙瘩，那就是淋巴结，吃

7、了会出现呕吐、腹泻 等，购买时用手感觉一下看有没有异物。 7、瘦肉精肉：许多人喜欢吃瘦肉，所以一些养猪的不法分子就会给猪吃瘦肉 精，瘦肉精其实是一种平喘的药物，猪吃了以后就只长瘦肉，不长肥肉，但人吃 了会出现急性中毒，原来的肥肉一般都有两指厚左右，而现在的只有薄薄的一层 皮或是仅仅一指厚，这就很可能是瘦肉精猪肉了。,购买鱼的注意事项： 买鱼要买鲜活的，不要贪便宜买死鱼，要买眼睛圆、 嘴巴圆的，不要买掉鳞的鱼，因为掉鳞的鱼肯定是病了或 者是受污染了，另外，现在卖的甲鱼、膳鱼、胡须鱼等多 有食用激素，特别是胡须鱼，一般还会在臭水沟里养殖， 尽量少吃，因为吸入过量的激素，容易引起老人心脑血管 疾病，

8、小孩肥胖、性早熟、不孕不育等。北京有一六、七岁女孩乳房发育，出现生理月经，询问家长得知经常带孩子吃鳖，由于女孩子对雌激素比成人敏感，因此导致其性早熟。,选购大米注意事项 ： 大米是我们日常生活中的主食，一般存放3年以上的，我们俗称陈化米，含有大量的黄曲霉素，带有黄色、褐色的小斑点，和水中的微藻元素结合，最快在半年左右就可能会患上肝癌，有些不法商贩为蒙骗大家还会给陈化米刷上石蜡或者工业用油。检查办法：用手插进大米里面，看看有没有白色的粉尘，如果没有，但手上油乎乎的可能就是刷了石蜡或者工业用油的陈化米了。,医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲

9、霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。,利用正确的方法，去除、降低食物中的有毒成份： 一、食用洗涤剂清洗：洗涤剂可以去除残留农药的25%左右，尽量 不要使用国产洗涤剂，国产洗涤剂中绝大部分是碱性的，有些农药 在碱性环境下，分解后产生的毒性比原来的高出10倍，用了洗涤剂 产生的“二次污染”更有害。 二、削皮：可以去除残留在食物表层的全部农药。 三、曝晒：可以把残留在食物中的农药和细菌等部分蒸发和杀灭。 四、用清水、淘米水或盐水浸泡：放在水里泡上半个小时，会去掉 蔬菜、水果表面残留的农药的15%左右。 五、解毒机进行解毒，检测：可以去除残留农药的83.3% 。

10、,饮用水污染现状,饮水污染的健康危害：发展中国家有80%的疾病和三分之一的死亡率和水污染有关。 自来水和井水的污染状况： 2008年国家环保总局对全国661个设市城市中的水源地监测表明：受到132种有机污染物污染，比如：邻苯二甲酸二丁酯、氯仿、二氯甲烷、苯、邻苯二甲酸二酯的检出率最高。目前全国25%的地下水体遭到污染，平原区约有54%的地下水不符合生活用水水质标准。我国农村饮用水水质状况更不容乐观，有3.2亿人饮水不安全，其中有1.9亿人饮用水有害物质含量超标。南方水源水质特点：高藻、高氨氮、高有机污染和臭味严重。,要特别注意的就是广州和深圳饮用水。 2009年 广东省环保局、卫生局统计，在广

11、东21个地级城市的水源地中，有2个达不到饮用水的标准。我国的自来水厂通常是使用漂白粉或者氯气作为水的消毒剂，而漂白粉中的有效物质氯却是致癌物质，就算烧开的开水也无法将它杀灭。 另外自来水中还有大量水塔，水管中的腐锈等有 害物质，所以我们平常最好不要直接去喝自来水。,广州花都500居民喝过浮尸污水,2007年3月30日,广州花都 一居民楼顶蓄水池惊现浮 尸，大楼近500居民可能已 饮该水4个月。目前，污染水 池的水已被放掉，居民闻讯 后已恶心得吃不下饭，喝过 水的居民希望尽快检查身体。 死者（谢姝琪）父亲说， 人世间最残忍 的事，莫过于喝到浸泡自己 亲生女儿尸体的水。,新华镇田美新村宝马楼,什么

12、是臭氧？,臭氧 又 叫 活 氧 ，是 一 种 浅 蓝 色 带 有 草 腥 味 的 气 体，是 通 过 雷 电 或 者 电 流 击 打 空 气 中 的 氧 气 而 产 生 的 、纳米聚能氧 最 大 的 特 点 是 有 强 氧 化 性 和 高 效 杀 菌 除 臭 作 用，纳米聚能氧 一 般 在 常 温 下 510 分 钟 与 物 质 分 解 后 会 立 即 还 原 为 氧 气，无 残 留，不 会 产 生 二 次 污 染，被 誉 为 “最 清 洁 的 氧 化 剂和 消 毒 剂”。,家庭自制合格饮用水,家庭自制合格饮用水,学会健康喝水,每天应摄入水2500毫升 正常人每日应饮水1600毫升和来自食物及

13、体内生成的约900毫升水。 每次喝完200毫升 不要在口渴时大量喝水，一次喝水别超过500毫升。 科学的饮水方式是：一次性将整杯水200毫升喝完为止。 清晨饮水250毫升 清晨饮水能够很快被已排空的胃肠道吸收和利用，有助于降低血液黏稠度，净化血液，增强血管弹性，促使血管扩张，加快血液循环，尤其有利于高血压、脑栓塞等疾病的防治。 不喝陈水 白开水在空气中暴露4小时以上时，气体更易溶入，生物活性丧失70%以上，细菌杂质易发生污染。另外，在室温下存放3天的水，每升水产生0.914毫克的致癌物质亚硝酸盐，还可以使血液丧失输氧能力。尤其在保温瓶中的水，其内的水垢是以碳酸钙为主的多种重金属和盐类的混合物，

14、其成分含有镉、铅、砷等元素，均对身体有害。 不喝“千沸水” 沸腾了很长时间的水，及电热水器中反复煮沸的水等，被人们称为“千沸水”。这种水因煮沸时间过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分含量增高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀。“千沸水”还会使水中的硝酸盐还原成为致癌物的前身亚硝酸盐，,广州空气污染变为汽车尾气 至癌率达0.3%,获得首届广东省科学技术突出贡献奖的中国工程院院士钟南山指出：每个人一天呼吸2万多次，空气污染了的话意味着1万多升这样的气体出入我们的体内。” 空气污染的另一严重损害就是致癌，尤其是肺癌。据钟南山统计，上世纪70年代至90年代，广州女性的患肺癌相

15、关指数从16%猛升至38%，肺癌成为14个恶性肿瘤中比例最大的，占了33.1%。 钟南山还指出，由于各区空气污染程度不一，广州各区的癌症发生率很大不同，其中最高的是荔湾区，致癌率达达37.9/10万，紧随其后的是越秀，达 35.9/10万。“由于西关一带人口密集，而且有烧煤传统，空气中的二氧化硫浓度高，而致癌物质对身体的影响，可能在510年才会出现。”,建设幸福广东，推行垃圾分类,生活垃圾一般分为四大类： 可回收垃圾:就是平常可以卖钱的，主要包括废纸，塑料，玻璃，金属和布料五大类。纸巾和烟盒不在此类。 厨房垃圾：包括剩饭，剩菜，骨头菜叶，花生壳等。大棒骨因“难腐蚀”归类于其他垃圾。 有害垃圾：

16、主要包括废电池，废光管，废水银温度计，过期药品等。 其它垃圾：主要包括砖瓦陶瓷，渣土，废纸巾，树枝树叶等。,室内环境污染背景,当今，人类正面临“煤烟污染”、“光化学烟雾污染”之后，以“室内空气污染”为主的第三次环境污染。 美国专家检测发现，在室内空气中存在500 多种挥发性有机物，其中致癌物质就有 20 多种，致病病毒 200 多种。 危害较大的主要有：氡、甲醛、苯、氨以及酯、三氯乙烯等。大量触目惊心的事实证实，室内空气污染已成为危害人类健康的“隐形杀手”,也成为全世界各国共同关注的问题。 研究表明，室内空气的污染程度要比室外空气严重 2-5 倍，在特殊情况下可达到 100 倍。 美国已将室内

17、空气污染归为危害人类健康的 5 大环境因素之一。世界卫生组织也将室内空气污染与高血压、胆固醇过高症以及肥胖症等共同列为人类健康的10大威胁。 据统计,全球近一半的人处于室内空气污染中,室内环境污染已经引起35.7%的呼吸道疾病,22%的慢性肺病和15%的气管炎、支气管炎和肺癌。 目前我国每年因上呼吸道感染而致死亡的儿童约有210万，其中100多万儿童的死因直接或间接与室内空气污染有关，特别是一些新建和新装修的幼儿园和家庭室内环境污染十分严重。,室内空气污染：,一、室内装修材料 1、目前市面具有毒气污染的材料占68%，这些材料会挥发出300多 种挥发性的有机化合物，其中甲醛、甲苯、三氯乙烯等都是

18、已知的 致癌物质。 2、儿童比成年人更容易受到室内空气污染的危害 3、甲醛、甲苯等有毒有害物质最少也要三年以上才能挥发掉 二、办公设备和家用电器 1 、产生的电磁波及静电干扰、紫外线辐射 2、空调病频发 3、睡房要尽可能少摆电器设备 三、做饭和吸烟 1、油烟和香烟中的烟雾成份含有3800多种物质 ，其中许多物质具有致癌性 2、烟油 对女性脸部的皮肤伤害特别大 四、室内卫生间 1、人体排泄物散发出来的秽气和地下化粪池及排水沟反冲上来的秽气对人体的健康影响很大 2、女性化妆时间较长，尽量不要在卫生间里化妆 ，特别是住在一、二楼低楼层的人家 3、毛巾牙刷最好不要放在卫生间里面。,室内空气污染典型案例

19、12009 年 8 月，山西阳泉市刘巧英女士用了 38 桶装饰漆简单粉刷门窗、墙壁等， 3 个月后，年仅 18 岁正上高中的儿子突发白血病，经检测是致癌物质甲苯严重超标。22009 年 12 月 14 日，北京市儿童医院主任医生臧晏告诉媒体：一年以来接诊的白血病儿童中，患者家庭在半年内曾经装修过的十之有九。3据半月谈报道， 2008年初，哈尔滨市刘先生的妻子做人工流产，发现胎儿是黑色，经检测，发现其室内空气中苯系物超标 20 倍。42010年 7 月，北京回龙观一青年夫妇检查发现胎儿发育畸形，原因是新装修房内甲醛超标超过 8 倍。5哈尔滨血液肿瘤所去年收治了 1500 多例儿童血液病患者，都是

20、室内环境污染造成的。6 南京市民栗某及其母亲同患再生障碍性贫血 , 经检测 , 发现新装修房内甲醛超标 12.6 倍 , 挥发有机物超标 3.3 倍。,四种污染物危害简介：,甲醛 是一种无色易溶的刺激性气体。刨花板、密度板、胶合板等人造板材、胶粘剂和墙纸是空气中甲醛的主要来源，释放期长达315年。可经呼吸道吸收，甲醛对人体的危害具长期性、潜伏性、隐蔽性的特点。长期吸入甲醛可引发鼻咽癌、喉头癌等严重疾病。 苯 是一种无色、具有特殊芳香气味的气体。胶水、油漆涂料和黏合剂是空气中苯的主要来源。苯及苯系物被人体吸入后，可抑制人体造血功能，使红血球、白血球、血小板减少，再生障碍性贫血患率增高；还可导致女

21、性月经异常，胎儿的先天性缺陷等。 氡 是一种无色、无味、无法察觉的惰性气体。水泥、砖沙、大理石、瓷砖等建筑材料是氡的主要来源，地质断裂带处也会有大量的氡析出。氡及其子体随空气进入人体，或附着于气管粘膜及肺部表面，或溶入体液进入细胞组织，形成体内辐射，诱发肺癌、白血病和呼吸道病变。 氨 是一种无色而有强烈刺激气味的气体。主要来源于混凝土防冻剂等外加剂、防火板中的阻燃剂等。对眼、喉、上呼吸道有强烈的刺激作用，可通过皮肤及呼吸道引起中毒，轻者引发充血、分泌物增多、肺水肿、支气管炎、皮炎，重者可发生喉头水肿、喉痉挛，也可引起呼吸困难、昏迷、休克等，高含量氨甚至可引起反射性呼吸停止。,室内空气污染的12

22、种表现,随着人们室内环境意识的提高，人们对室内环境对自身及家人健康的影响越来越关心，中国室内环境监测中心根据多年来进行室内环境检测和治理的实践，归纳和总结出了室内环境污染造成危害的12种主要表现，公示于众，请大家根据以下表现进行自我判断。 1、每天清晨起床时，感到憋闷、恶心、甚至头晕目眩； 2、家里人经常容易患感冒； 3、虽然不吸烟，也很少接触吸烟环境，但是经常感到嗓子不舒服，有异物感，呼 吸不畅 4、家里小孩常咳嗽、打喷嚏、免疫力下降，新装修的房子孩子不愿意回家； 5、家人常有皮肤过敏等毛病，而且是群发性的； 6、家人共有一种疾病，而且离开这个环境后，症状就有明显变化和好转； 7、新婚夫妇长

23、时间不怀孕，查不出原因； 8、孕妇在正常怀孕情况下发现胎儿畸形； 9、新搬家或者新装修后，室内植物不易成活，叶子容易发黄、枯萎，特别是一些 生命力最强的植物也难以正常生长; 10、新搬家后，家养的宠物猫、狗甚至热带鱼莫名其妙的死掉，而且邻居家也是这 样; 11、一上班就有感觉喉疼，呼吸道发干，时间长了头晕，容易疲劳，下班以后就没 有问题了。而且同楼其他工作人员也有这种感觉 12、新装修的家庭和写字楼的房间或者新买的家具有刺眼、刺鼻等刺激性异味，而 且超过一年仍然气味不散。,汽车环境污染威胁您的健康,一项研究测试发现，新车出厂后92.5 的车辆都存在车内空气质量问题，车内有害气体浓度很高，挥发时

24、间可持续6个月以上，从而使在此间开车的驾驶员不适，甚至酿成车祸。 汽车内装饰材料中含有毒气体，主要包括苯、甲醛、二甲苯等，这些有害物质在不知不觉中使人中毒，渐渐出现头痛、乏力等症状。 车用空调蒸发器若长时间不进行清洗护理，就会在其内部附着大量污垢，所产生的胺、烟碱、细菌等有害物质弥漫在车内狭小的空间里，导致车内空气质量差甚至缺氧。,办公室常见的职业病 ：是由于长期处于某种姿势，缺乏 运动造成的，所以多做运动是克服职业病最有效的办法。 办公室常见的职业病主要有： 1 、抑郁症 2、 颈椎病 3 、腰肌劳损 4 、前列腺炎 5 、胃病 6、脂肪肝 7、干眼症 8、鼠标手,克服办公室职业病最有效的办

25、法 ：每隔1小时左右，要站起来适当的活动 。 1 、用手指尖按住颈后枕肌肉，沿脊椎骨一直往下推压，重复5次。 2、 用左右手交替按住颈后枕肌肉做打圈动作数次。 3、 上下左右转动头部并做耸肩运动各5次。 4、 双手手指交叠慢慢将手掌面向天花板维持数秒，重复5到10次。 5 、双手伸直，手掌向地慢慢握紧拳头，手腕向下弯曲，力度适中 维持5秒，手掌慢慢向上提起，手心向前为此5秒，重复5次做手腕 运动。 6、使用电脑时肘部和键盘的连线应与地面平行。电脑显示屏应当 放在比你视线略低一点的地方，视线与水平面大约成10度的夹角。 简单的运动方法对预防办公室职业病都有很好的效果，只要我 们在平常的工作中，一

26、直坚持就可以了。,人体生物钟,一、晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排毒时间， 此段时间应安 静或听音乐。 二、晚间11-凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。 三、凌晨1-3点，胆的排毒，亦同。 四、凌晨3-5点，肺的排毒。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得 最剧烈，因排毒动作已走到 肺；不应熬夜，以免抑制废积 物的排除 。 五、凌晨5-7点，大肠的排毒，应上厕所排便。 六、凌晨7-9点，小肠大量吸收营养的时段，应吃早餐疗病者最 好早吃，在点半前，养生者在点半前不吃早餐者应改变 习惯，即使拖到、10点吃都比不吃好。 七、半夜至凌晨4点为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜,人体的十大最佳时间,刷牙的最佳

27、时间 饭后3分钟是漱口、刷牙的最佳时间。因为这时，口腔的细菌开始分解食物 残渣，其产生的酸性物质易腐蚀、溶解牙釉质，使牙齿受到损害。 饮茶的最佳时间 饮茶养生的最佳时间是用餐1小时后。不少人喜欢饭后马上饮热茶，这是很 不科学的。因为茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶性的铁盐,干扰人 体对铁的吸收，时间一长可诱发贫血。 喝牛奶的最佳时间 因牛奶含有丰富的钙，中老年人睡觉前饮用，可补偿夜间血钙的低落状态而 保护骨骼。同时，牛奶有催眠作用。 吃水果的最佳时间 吃水果的最佳时间是饭前1小时。因为水果属生食，吃生食后再吃熟食，体 内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。 晒太阳的最佳时间 上午8时至10时和下午4时至7时，是晒太阳养生的最佳时间。此时日光以有 益的紫外线A光束为主，可使人体产生维生素D，从而增强人体免疫系统的 抗痨和防止骨质疏