高中化学主题2摄取益于健康的食物课题4保健食品课件1鲁科版选修1.ppt

1、主题4正确处理健康食品吗？注意到图片中有什么健康食品吗？请列出你熟悉的一些健康食品？什么是健康食品？学习目标，2，了解健康食品的种类和功能，3，正确了解健康食品和食用方法，1，了解健康食品，第一，健康食品是什么？健康食品是食物的一种，具有食物的一般共性，可以调整人体的一般功能，适合特定人口，不以治疗为目的。我们卫生部认可的健康食品功能(22个):免疫调节、防止老化、改善记忆、促进增长发展、防止疲劳、减肥、缺氧、抗辐射、诱变、调节血脂、调节血糖、改善胃肠功能、对化学肝损伤的保护作用、睡眠，根据服务对象，健康食品，营养强化健康食品，健康理想人口的健康食品，特殊人口的健康食品，2，了解多种健康食品，

2、2，从补钙开始，人体内99%的钙以骨骼和牙齿中的水产磷酸钙Ca5(PO4)3OH形式存在的a，营养强化健康食品，1，人体需要补充钙的原因是婴儿、青少年的快速增长，对钙的需求很大，而老年人体内钙损失大幅度增加，需要补充钙。富含钙的食物包括：牛奶和乳制品、骨汤、虾壳、豆类、芝麻、绿叶蔬菜和补充钙的健康食品：为什么需要碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖、钙补充？锌补充法：多吃富含锌的食物(贝类、肉、蛋类、豆类、坚果)。如果还不足，可以补充葡萄糖酸锌、乳酸锌、柠檬酸锌、甘氨酸锌、L-山梨酸锌等与锌相关的健康食品。3，锌补充健康食品的作用，锌是人体中的微量元素，不仅促进人体的生长发育，还提高脑神经的兴奋性，促进维生

3、素a的代谢，保护视力等。研究结果表明，人体每天需要补充约15毫克锌。b，对健康异常人口的健康食品、功能、糖尿病、高脂血症、心血管疾病、贫血、骨质疏松、胃肠功能障碍及其他疾病的人，积极治疗，用具有相关功能的健康食品补充，有助于调节身体的功能，促进康复。注意饮食结构，选择富含铁的食物，如动物肝脏和血液、肉类、鱼、豆类、黑木耳，可以满足铁对身体的需求。缺铁及需要特殊帮助的人可以使用硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁等健康食品。铁补充法在铁摄入不足时会引起缺铁性贫血。c .特殊人口的健康食品，中老年可以吃抗衰老和抗衰老健康食品；生活在特殊工作和生活环境中的人可以根据需要选择合适的健康食品。例如，在高原环

4、境下工作的人可以吃有低氧功能的健康食品。卵磷脂：构成细胞膜的主要成分，有助于延缓老年人记忆下降，其含量最多的是大豆。深海鱼油：从深海鱼类的脂肪中提取的鱼肝油，主要成分是DHA(22-碳环酸)和EPA(20-碳环酸)。有助于生长发育，治疗高血压。讨论，处于以下情况的人应该吃健康食品吗？必要时应该使用什么样的健康食品？1、高血压患者；2、记忆力减退、体力弱等症状的老人；3、在放射性环境下工作的人和有害物质的接触者。回答：1、要利用百合健康食品、仙人掌健康食品等健康以上人士的健康食品。2、应使用卵磷脂、深海鱼油、身份口服液、康利斯、康麦斯、澳大利亚等特殊人口的健康食品。3.要利用像王果冻、芦笋健康食

5、品等特殊人口的健康食品。第三，正确处理健康食品，1，促进健康应以均衡饮食为主，辅助健康食品。中老年人除了均衡饮食外，为了预防一般的慢性疾病及退行性疾病，可以摄取卵磷脂、深海鱼油等抗衰老健康食品。2、选择健康食品要“部分矢量”，但不能添加任何东西；某些营养素的存在会影响其他营养素的吸收和利用。3，不能吃太多健康食品。例如：高容量补钙会引起肾结石。摄入过多的锌不仅不会改善记忆力，还会出现腹痛、腹泻、食欲不振、呕吐、昏迷等症状。1.对健康食品的下一个主张是：(a)健康食品是营养丰富的食品b，健康食品是特别的药品c，健康食品老少都适合。适用于所有人的d，健康食品是一种食品，是课程标准。2、下一个错误是

6、()a，普通食品b和包装，特定健康功能c，具有特定营养强化的健康食品可以代替特定疾病的药物治疗d，健康食品安全有效，无需医生的建议就可以服用3，下一个错误是()a，根据服务对象，健康食品是天然健康食品和综合健康食品c，d，调节人体功能是健康食品的功能之一。4、营养强化健康食品为：a、乳酸钙b、乳酸锌c、木糖醇d、深海鱼油。5、以下健康食品作用葡萄糖酸钙口服溶液覆盖葡萄糖酸锌口服溶液水溶性膳食纤维乳酸亚铁卵磷脂，工作设计，第一，从补钙到1，人的钙99%储存在骨骼和牙齿中。请解释为什么婴儿和老人需要补充钙。健康食品是。健康食品是人体特有的，但不是有目的的。在医生的指导下，对于身体不好或患有疾病的人，选择合适的健康产品有助于恢复健康，但健康食品没有药物的治疗效果。第二，多种健康食品1，健康食品分为和。医疗食品根据服务对象分为三类，即，2、营养强化健康食品的作用。3，人体每天需要补充约15毫克锌。保证身体内部缺锌的方法如下。即可从workspace页面中移除物件。4、铁摄取不足时，会导致缺铁性贫血。一般来说，如果你注意饮食结构，选择铁质多的食物，身体就能满足对铁的要求。对于缺铁和需要特殊帮助的人，可以使用、等健康食品。5，去除青春痘，雀斑，给皮肤水分，正常人的身体里含有很多毒素。尤其是肠道中含有大量的这种毒素，会随着血液循环沉积在皮肤上，产生斑点或青春痘。卵磷脂分