与营养相关的常见疾病ppt课件

1、。1。大学生健康教育。演讲者：周老师。2，3，4。常见疾病涉及营养、肥胖和超重、糖尿病、高血压、痛风、缺铁性贫血、癌症等。5。肥胖怎么能被认为是肥胖？肥胖可分为两类：单纯性肥胖和病理性肥胖。我们在这里主要讨论单纯性肥胖。体重指数=体重(公斤)/身高(米)2当体重指数在18.524之间时，是正常的；当体重指数在2428之间时，它是超重的；当体重指数超过28时，就是肥胖。如何预防肥胖和控制总能量的摄入；调整营养素的比例；增加富含纤维素的食物；适当的锻炼；营养不良是一种病理状态，由一种或几种必需营养素的相对或绝对缺乏或过剩引起。营养不良的后果，生长发育缓慢，器官功能下降，肠道结构和屏障功能受损，免疫

2、功能下降，伤口愈合能力下降，并发症率下降，住院时间延长，康复时间延长，医疗费用增加，严重！营养治疗，不要等到病人营养不良，“总比没有好”的效率低，总比没有好，10、3、与营养相关的常见疾病、肥胖和超重糖尿病、高血压、痛风、缺铁性贫血、癌症、11、糖尿病、糖尿病是一组以由于胰岛素分泌缺陷和/或胰岛素功能障碍引起的高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖和长期代谢紊乱可导致全身组织和器官的损伤，尤其是眼睛、肾脏、心血管和神经系统，以及它们的功能障碍和衰竭。严重病例可导致急性并发症，如失水、电解质紊乱和酸碱失衡，如酮症酸中毒和高渗性昏迷。临床表现1典型症状：多尿、多饮、多食、消瘦等3种及以下症状。非典型

3、症状：一些2型糖尿病患者有非典型症状，如头晕、疲劳，甚至没有症状。一些患者可能在发病早期或糖尿病前的午餐或晚餐前出现低血糖。13、14、糖尿病患者应少吃食物，1、少吃水果；2.不能喝酒；3.少吃高糖高盐的食物。与营养、肥胖、超重、糖尿病、高血压、痛风、缺铁性贫血、癌症、高血压有关的常见病，根据世界卫生组织推荐的血压标准，正常成人的收缩压应小于或等于140毫微克(18.6千帕)，舒张压应小于或等于90毫微克(12千帕)。在诊断高血压时，必须多次测量血压，并且至少连续两次平均舒张压为90毫微克(12.0千帕)或更高的血压可被诊断为高血压。只有一次血压升高的病人还不能被诊断出来，但是他们需要随访观察

4、。在中国，高血压最常见的并发症是脑血管意外，其次是高血压性心脏病、心力衰竭和肾功能衰竭。18、预防方法、低盐低脂饮食；适度锻炼；当你年轻时，你用健康换取金钱，当你年老时，你用锻炼换取健康。戒烟和限制饮酒；心理平衡。与营养、肥胖、超重、糖尿病、高血压、痛风、缺铁性贫血、癌症、痛风有关的常见疾病，痛风是由嘌呤生物合成和代谢增加、尿酸分泌过多或尿酸排泄不良引起的血尿酸升高以及沉积在滑膜、滑囊、软骨和关节其他组织中的尿酸结晶引起的复发性炎症性疾病。预防痛风、动物肉和各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等。嘌呤含量高，不宜多吃；鱼虾，菠菜，豆类，蘑菇，蘑菇，花生等。也有一定量的痰，所以少吃；大多数蔬菜、

5、水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、大米、糖等等都可以吃。多喝水应该保持每日尿量在2000毫升以上。由于泌尿系结石的发生与尿液中尿酸浓度和酸碱度有关，必要时可服用碱性药物以预防泌尿系结石的发生。肥胖的人应该积极减肥，这对预防痛风非常重要。注意工作与休息的结合，避免过度劳累、精神紧张、感染和手术，一般不提倡痛风患者参加跑步等剧烈运动，或长时间步行。与营养、肥胖、超重、糖尿病、高血压、痛风、缺铁性贫血和癌症、缺铁性贫血(IDA)相关的常见疾病是指由于体内储存的铁耗尽而不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。在红细胞的生产受到限制之前，体内的铁储存已经耗尽，这在这个时候被称为缺铁。外源性和内源性男性通常是由

6、痔疮引起的；女性通常是由月经引起的。缺铁性贫血的临床表现。贫血的常见症状是头晕、头痛、疲劳、乏力、心悸、活动后气短、眩晕、耳鸣等。2.缺铁的特殊表现有：角膜炎、舌乳突萎缩、舌炎、严重缺铁可能包括匙钉(抗钉)、食欲不振、恶心和便秘。3.缺铁的非贫血症状：儿童生长迟缓或行为异常，表现为易怒和易怒。异食癖是缺铁的一种特殊表现，也可能是缺铁的原因。4.症状包括皮肤和粘膜苍白、头发干燥、嘴唇角质化、指甲扁平、暗沉和容易碎裂。25.缺铁性贫血患者应避免饮食。(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，所以我们应该注意膳食补充。每日用量约为80克。可以选择高质量的蛋白质食品，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、牛奶和

7、豆制品。(2)食用富含铁的食物，如动物肝脏、肾脏和舌头、鸭肫、鱿鱼、水母、虾和蛋黄，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、蘑菇、大豆、黑豆、腐竹、红色腐乳、芹菜、荠菜等。提倡使用铁锅。(3)饮食中应包括富含维生素的食物，尤其是维生素B和维生素C，它们对预防和治疗贫血有很好的效果。(4)避免喝茶，尤其是浓茶，因为茶中的单宁酸会阻止铁的吸收。(5)纠正不良饮食习惯，如偏食和素食主义。癌症被吃光了吗？所有疾病都是由人体损伤引起的，所有人体损伤都可以通过及时和适当的营养补充来改善。第七章食品卫生与安全，食品的法律定义：供人们食用或饮用的各种成品和原料，以及传统上既是食品又是药品的物品，但不包括用于治疗目

8、的的物品。1996年，世界卫生组织(世卫组织)对食品安全和食品卫生进行了区分。食品安全被解释为“保证食品在按照其最初目的生产和/或消费时不会伤害消费者”。食品安全强调食品不应含有可能危害或威胁人类健康的物质和因素。食品卫生是指“在食物链的所有阶段必须创造的所有条件和措施，以确保食品安全和适宜性”。第一节了解食品卫生法(1)立法目的1确保食品卫生2防止食品污染和有害因素对人体造成伤害。3.保障人们的健康。增强人们的体质。主要内容1法律框架2食品的基本要求(1)首先是食品安全，即“食品应该无毒无害”。(2)二是“满足营养需求”(3)再次，“它具有相应的感官特性，例如颜色、香味和味道”。国家实行食品

9、卫生监督制度等一系列食品卫生安全管理制度和法规，对违反本法规定的生产经营活动实施行政、民事和刑事处罚。第二节食品卫生与安全的识别1。变质和有毒食品的识别。“三无”和过期食品的标识“三无”是指没有生产地点、生产日期和保质期的食品。“过期食品”是指已经超过保质期的食品。饮用水卫生要求饮用水的定义：人类生活饮用水和生活用水。(2)水污染对人类健康的影响1。它导致急性和慢性中毒；2.致癌作用一些化学物质，如砷、铬、镍等。3.水媒传染病，如痢疾、肠炎、霍乱、伤寒、副伤寒等。4.间接影响。你知道怎么喝水吗？五、36，(3)养成健康的饮水习惯饮水的十大要素1。活性饮用水2。定量饮用水成人2000 2500毫

10、升，老年人15002000毫升。在早上7: 00、9: 00和11: 00设定一个时间表；下午2点，5点，8点。4.养成正确的饮酒习惯，每次饮酒不要超过500毫升。5.早上一杯水，200250毫升；6.饭前一小时喝100150毫升水；7.温度控制在2025度，开水自然冷却。8.不要喝生水。9.不要喝陈年水。10.不要喝开水。第三节常见的食品污染，1。生物污染，2。化学污染，3。放射性污染。38.第四节食物中毒五、(一)食物中毒的概念：指摄入含有生物、化学有毒有害物质的食物或以有毒有害物质为食物后发生的非传染性(非传染性)急性和亚急性疾病。发病特点1。潜伏期短，发病突然。在集体中毒的情况下，许多人在短时间内相继中毒，而且病程短。2.所有中毒患者都有相同或相似的临床表现。3.中毒病人在同一时间或类似时间吃了常见的有毒食物。不吃东西的人不会生病。通常，疾病的范围与相应的中毒食物分布区域一致。4.它不会传染给他人。食物中毒的治疗。及时报告患者(中毒单位、时间、地点、数量、病情、可能引起中毒的食物、可疑数量等。)。2.及时将患者送往医院进行急救。3 .立即停止其食品生产经营活动，并保管造成食物中毒的食品及其原料、工具和设备。并配合卫生行政部门的调查。预防措施世界卫生组织(世卫组织)发