包粽子——走进端午节.ppt

1、,无极县泊头小学 曹红丽,包粽子走进端午节,主题的提出:,包粽子走进端午节这一综合探究活动是根据现在的小学生对我国传统文化意识较薄弱，由于端午节的历史悠久，学生只知道端午节要吃粽子、赛龙舟外，其它一概不知。于是我确定了以“包粽子走进端午节”为主题的综合实践活动。其目的是为了帮助学生了解我国的传统文化，特别是自己家乡的端午节风俗及其含义，培养学生热爱中华民族，热爱生活的思想感情。这也是我校开展综合实践活动中体现人与文化的一个主题。,一、端午诗词品读 二、端午由来探秘 三、端午美食和习俗 四、巧手留香包粽子 五、交流体验，设计端午,包粽子走进端午节,端 午 （唐）文 秀 节分端午自谁言，万古传闻为

2、屈原； 堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。,端午节诗词选编,一品读诗词 ，闲聊端午,端午节诗词选编,竞 渡 歌 （唐）张建封 五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰； 使君未出郡斋外，江上早闻齐和声； 使君出时皆有准，马前已被红旗引； 两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃； 鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来； 棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷； 鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬； 坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕； 前船抢水已得标，后船失势空挥挠。,五月五日 诗人:梅尧臣 朝代:宋 屈氏已沈死，楚人衰不容。 何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。 未泯生前恨，而追没後踪。 沅湘碧潭水，应自照千峰。,诗 词 品 读,二、端午由来探秘

3、,1.端午节的传说 2.端午节的别称 3.走近屈原,农历五月初五，是中国民间的传统节日端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。,端午节简介,端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多，这里仅介绍以下三种：,端午节由来与传说一,1、源于纪念屈原,传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准

4、备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。,端午节由来与传说,以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。,2、源于纪念伍子胥 端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期（公元前770-前476年）的伍子胥。,端午节由来与传说,3、源于纪念孝女曹娥,端午节的第三个传说，是为纪念东汉（公元23-220年）孝女曹娥救父投江。,三、端午

5、美食荟萃,四、端午习俗搜索,1.了解端午习俗 2.认识艾叶、菖蒲、榕枝 3.赛龙舟,艾草,菖蒲,榕枝,认识艾叶、菖蒲、榕枝,吃 五 黄 江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。此外浙北端午节还吃豆腐。,斗草,“鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来。 棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。” 端午节最应景的节目就是赛龙舟。,赛龙舟,四、端午才艺大比拼,1.认识苇叶 2.粽子的种类 3.包粽子,粽子的种类-从形状来说,三个角粽子 四个角粽子,像龙舟,像斧头,粽子的种类-从馅料上来说,红 豆 粽,果 仁 粽,枣 子 粽,肉 粽,包粽子每个环节的注意点,4.封口时粽叶要盖紧,1

6、.粽叶正面朝上,2.做成漏斗形， 角不能有缝隙防止漏米,3.米装进去还要压实压紧,5.顺着角对角线缠绕，线也要扎紧，,交流体验 设计端午,说一说自己制作过程中的体验，以前是怎样过端午的，通过今天的学习，结合端午节的来历与习俗，设计今年怎样过一个更有意义、更精彩的端午节。 制定快乐端午：同学们端午节马上就要到了，你想怎么度过呢？,拓展延伸：,运用折、剪、粘贴的方法制作一个小香囊，并采用绘画或剪贴的方法来装饰小香囊。把做好的香囊挂在胸前，互相观赏，体验自制香囊的快乐。,帮妈妈包粽子,端午，我们一起做香囊,学生:一年一度的端午节到了，想到那香甜可口的粽子，我谗得直流口水。为了让我们了解端午的历史和传统习俗，学校组织了“走进端午”的综合实