食物的营养成分(课堂PPT)

1、你知道食物中的营养成分，2，食物中有哪些营养成分吗？碳水化合物蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐类是完成身体正常生长发育和各种生命活动所需的、能源供应物质、3，3种主要营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪、碳水化合物、谷类、谷类、球茎等食品中蛋白质、瘦肉精、鱼、吴优、鸡蛋、大豆等食物中的脂肪、蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动调节等的物质基础。属于重要的功能性物质，皮下等被储存为备份能源，分为动物脂肪和植物脂肪的储备能源物质。4，维生素，维生素a，动物间，鱼肝油，胡萝卜，玉米等正常视力裴珉姬，夜盲症，干眼症，皮肤干燥，头屑，维生素B1，牛肉，肾脏，曲柳豆的外皮，人类新

2、陈代谢和神经系统正常生理功能的裴珉姬医生：让我看看。通过医生的观察，发现患者的皮肤粗糙，头皮屑消失。另外，晚上看不到东西是代表性的疾病，因为不足而吃的食物等可以改善。场景2:患者：最近几天牙龈出血，口腔溃疡，吃饭说话不方便。这到底是怎么回事？请给我看医生。如果你是医生，你认为病人是因为身体不足而造成的，要小心以后吃的等食物。夜盲，维生素a，维生素c，蔬菜，水果，鳕鱼肝油，动物间，玉米，胡萝卜，6，水和无机盐类，水和人体的各种生理活动都离不开开水，因此水在物质运输，体温调节等方面起着重要作用。水的作用：水占人体体重的60%-70%，一个人的水分损失超过20%，生命就有危险。正常情况下，人体每天需

3、要摄入大约2升水。天气热的时候或做了激烈的运动后，为了补充身体失去的水分，要多喝水。7，无机盐，无机盐不足的几种症状，儿童佝病患者，健康骨质疏松患者的骨头，8，无机盐不足的几种症状，地方性甲状腺肿一般被称为大颈瓶的9，几种常见的无机盐，钙，牙齿和骨骼构成的重要成分，佝病，骨质疏松症，铁以人体所需的6种营养素为例，6种营养素的来源3种营养素及其作用维生素的种类，来源及缺乏症中常见的多种无机盐和缺乏症，11，练习，1。 食物中的营养素主要是水。碳水化合物。蛋白质。地方。无机盐。维生素和纤维素等7个主要类别组成，其中纤维素不能被人体消化吸收，但对人体有很重要的生理作用。中世纪富含粗纤维素的是a鱼。虾

4、b .蛋。红烧肉c菠菜。芹菜d吴优。牛肉2。儿童。青少年和术后患者吴优。鸡蛋。鱼。要多吃肉。这种食品中含有a脂肪b碳水化合物c鸡蛋白色d维生素3。因为小君患有夜盲症，到了晚上就看不见东西了。这主要是他体内的A .维生素A B .维生素B1 C .维生素C D .维生素D，12，4 .因为下列营养素中不参与人体细胞构成，不提供能量，人体的需要量也很小，但对人体有很大的作用。这种物质是()a蛋白b每c脂肪d维生素5。构成细胞的基本有机物主要是()a .碳水化合物b .蛋白质c .脂质d .维生素6。“补钙的新概念，吸收是关键”。小李的妈妈一直在摄取钙。医生说小李缺钙，小李建议我们青少年多吃奶。鸡蛋、鱼、肉等蛋白质丰富的食物是蛋白质()a .人体繁育必需的物质。b .主要能源供应材料。c .容易消化的物质。d .有机物。8.日偏食导致王军上皮组织角化，皮肤变得粗糙，皮下血管出血，这是他体内()维生素a、维生素b、维生素c、维生素D、维生素D A. B. C. D .14，9。有些人一辈子吃素，但没有得夜盲症，因为A .植物性食品中有维生素A B。我认为其他维生素也可以预防这种病。c .一些植物性食品含有大量胡萝卜素，可以从人体转化为维生素A