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1、,4.中国美食,识字,第一课时,1、说一说你最喜欢的美食。 2、你会做这些美食吗？需要些什么材料？,菠 菜,b,又叫赤根菜，根圆锥状，带红色，叶鲜绿色，一年生草本植物,凉拌菠菜,菠,加一加：艹+波 艹字头的字都与植物有关,你还知道菠菜的哪些做法？,香煎豆腐,jin fu,水煮鱼,zh,蒸饺,zhng,灬”的字都与蒸煮有关 基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。,红烧 茄子,sho qi,加一加：烧：火+尧 茄：艹+加,烧,烤 鸭,ko y,烤,葱爆羊肉,bo,小鸡炖 蘑 菇,dn m g,火字旁的字都与烧烤有关 都是用烧 烤的烹饪方法来制作的美食。,归类识字,火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧
2、烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关，基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。,四种主食,蒸饺、炸酱面 小米粥、蛋炒饭,蒸饺,炸酱面,zh jing,zh( ) 炸 zh( ),多音字,小米粥,zhu,蛋炒饭,cho fn,说说你最喜欢哪种主食？,煎,爆,菠,烤,腐,烧,茄,煮,炖,蘑,品,蒸,饺,炸,酱,粥,凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饼 炸酱面 小米粥 蛋炒饭,4.中国美食,识字,第二课时,b jin f sho 菠 煎 腐 烧 qi ko zh bo 茄 烤 煮 爆 dn zhn jio 炖 菇 蒸 饺 zh jin zhu m 炸 酱 粥 蘑,菠 煎 腐 烧 茄 烤 煮 爆 炖 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蘑,煎,爆,菠,烤,腐,烧,茄,煮,炖,蘑,品,蒸,饺,炸,酱,粥,凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饼 炸酱面 小米粥 蛋炒饭,1.读一读 说说制作哪些食物时需要用到这些方法。,炒、烤、烧、爆、 炖、炸、煎
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