DB34∕T 1700-2012 地理标志产品 漫水河百合

1、ICS 67.080.20 B 31 DB34安徽地方标准DB 34/T 17002012地理标志产品漫水河百合地理标志产品漫水河百合于2012年9月21日发布，2012年10月21日实施。安徽省质量技术监督局发布的DB34/T 17002012 I表示，本标准是根据GB/T 1.1-2009的规定起草的。本标准由六安市质量技术监督局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会管辖。本标准起草单位：霍山质量技术监督局、霍山农业技术推广中心、霍山质量技术监督所、安徽霍山鹏飞现代农业技术有限公司。本标准主要起草人：王斌、杨、赵、付、何鹏飞、姚万祥、齐。DB34/T 17002012 1地理标志产品范围

2、水漫河百合1本标准规定了水漫河百合的术语和定义、地理标志产品的保护范围、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和储存。本标准适用于经国家质量监督检验检疫总局根据地理标志产品保护条例批准保护的水漫河百合。2规范性参考文件以下文件对于本文件的应用至关重要。对于所有注明日期的参考文件，只有注明日期的版本适用于本文件。对于未注明日期的参考文件，最新版本(包括所有修订)适用于本文件。GB 2762食品中污染物限量GB 2763食品中农药最大残留限量GB/T 5009.9食品中淀粉的测定GB/T 5009.10植物性食品中粗纤维的测定GB/T 5737食品塑料周转箱GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸

3、箱和双瓦楞纸箱GB/T 8855新鲜果蔬取样方法GB 18407.1-2001无公害蔬菜产地环境要求NY/T 1278可溶性3.1漫水河的漫水河百合在本标准第四章规定的区域生产，符合本标准的要求。地理标志产品的保护范围漫水河百合地理标志产品的保护范围限于国家质检总局2010年第162号公告批准的旺都胡椒、香榧、漫水河百合、当阳峪地胎瓷和宝山小咖啡地理标志产品保护范围。它是安徽省霍山县管辖的行政区域，见附录一.5要求5.1自然环境DB34/T 17002012 2 5.1.1地理霍山县位于北纬31033133和东经1155211632之间，属于大别山。县城地形分为四种类型：中山、低山、丘陵和山间

4、盆地。水漫河百合主要种植在中山及海拔700米以下的低山丘陵和盆地。5.1.2气候属于北亚热带季风气候区，冬冷夏少，气候温和，雨量充沛，全年多雨。平均气温为14.216.1，年降水量为1400毫米，年平均日照时数为2084.3小时，平均气温为10时，月辐射达83.3千焦/平方厘米。5.1.3土壤主要类型为黄棕壤和棕壤，其中黄棕壤占土壤总面积的67.7%，有机质含量高，酸碱度为5.06.5。5.1.4植被水漫河百合主产区位于大别山腹地，植被丰富，物种众多，森林覆盖率达75%，主要树种为常绿阔叶林。5.1.5场地条件为砂壤土，土层深厚疏松，排水良好，有机质含量为1.5，酸碱度为5.76.3，避免连作

5、。原产地的环境条件必须符合GB 18407.1-2001的规定。5.2种植技术5.2.1种球：单粒种子的球重为25克。5.2.2种植时间：9月下旬至11月中旬。5.2.3种植密度：每公顷约20万株。种植深度：8厘米10厘米。5.2.4基肥：每公顷施用37500公斤有机肥。5.2.5采蕾：从5月下旬到6月上旬，b5.3感官指标：鳞茎圆形，鳞片厚密，单个鳞茎重量大于50克；色泽洁白，香甜爽口，肉质酥脆细嫩；无病斑、虫蛀、霉变和异味。肉质须根的长度小于1厘米。5.4等级指标按灯泡重量分为特殊等级、一级和二级，各等级应符合表1的规定。5.5理化指标应符合表2的规定。5.6卫生指标污染物限量指标应符合国

6、标2762，农药残留限量指标应符合国标2763。DB34/T 17002012 3表1级指标指一级和二级标准品的平均重量/g 150 100 50杂质/2 3 4松散件/3 5 8级不合格公差/10表2理化指标项指标准可溶性糖/7.0淀粉/10.0粗纤维/0.60李林/0.50 6检验方法6.1目测和味觉感官指标。6.2等级指数6.2.1取一盒样品测量灯泡的平均重量。称重去皮后，将样品放在干净的桌面上，用分度值为0.5 g的电子秤逐个称重，得到平均值。6.2.2杂质、松散物和等级不合格品率在上述检查中，分别检测并称量单重小于平均重量指数的杂质、松散物、鳞茎和不合格感官指数，并根据公式(1)、(

7、2)和(3)计算杂质、松散物和等级不合格品率。011=MMC.(1)，其中：1杂质含量，1杂质重量，单位为克(g)；样品重量，单位为克(g)。022=MMC.(2)，其中：2份内容物和2份重量的离散件，单位为克(g)；DB34/T 17002012 4样品的重量单位为克。033=MMC.(3):三级不合格品率；3单个重量小于平均重量指数和感官指数不合格的鳞茎总重量，单位为克；样品重量，单位为克(g)。6.3理化指标6.3.1可溶性糖的测定应根据NY/T 1278进行。6.3.2淀粉的测定应按照国标5009.9进行。6.3.3粗纤维应按国标5009.10测定。6.3.4醴陵的测定按附录b进行。6

8、.4健康指标6.4.1污染物限值的测定按GB 2762进行。6.4.2农药残留限量的测定按国标2763执行。7检验规则7.1同一品种、同一产地、同一栽培条件、同一时期收获的水漫河百合为一批。7.2取样方法按国标8855执行。7.3检验分类7.3.1产地检验每批产品交付前，应进行产地检验，产地检验项目应为等级指标。只有在检验合格并附上批准证书后才能交货。DB34/T 17002012 5 7.3.2型式检验是对产品的全面检验，即检验本标准中规定的所有要求。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)由于人为或自然因素，生产环境发生较大变化；b)抽样检查前后的结果差异很大；c)国家质量监督部门提出型式检

9、验的要求。7.4规则7.4.1:如果产品在产地检验中不符合本标准的要求，则判定其等级不合格。允许重新分级，并进行第二次检查。如果仍有不合格项，则判定该批产品不合格。7.4.2型式检验时，等级的确定与7.4.1中的相同。如果卫生指标不合格，则判定该批产品不合格。理化指标检验不合格的，允许复检。如果复检中仍有不合格项，则该批产品将被判定为不合格。8包装、标记、运输和储存8.1包装容器应清洁、干燥、透气、无污染、无异味，且内壁无尖锐突起。纸箱没有湿气和分层。瓦楞纸箱的技术指标应符合国标6543的要求；塑料盒应符合国标5737，8.2标志，8.2.1特殊标志的要求8.2.2包装上应标明产品名称、产品标

10、准号、商标、生产者名称、地址、等级和包装日期等。字迹应清晰完整。8.3运输8.3.1收获后，应安排在现场，并及时包装运输。8.3.2运输应采用无污染的运输方式，不得与其他有毒有害物质混合。8.4贮存8.4.1临时贮存临时贮存应在阴凉、通风、清洁和卫生的阴凉处进行，并应防止日晒、雨淋、有毒物质和病虫害。8 . 4 . 2 04冷库应避光存放。货物堆放距离地面10厘米，货物之间的通风距离为10厘米。8.4.3在受控气氛储存的封闭条件下，将氧气控制在13，将二氧化碳控制在510。DB34/T170020126A附录一(规范性附录)图甲1保护范围水漫河百合地理标志产品保护范围见图甲1。图A.1水漫河百

11、合地理标志产品保护范围B DB34/T 17002012 7 B C附录B(规范性附录)百合总苷的测定方法B.1百合总苷可溶于极性溶液中，用70%乙醇提取，溶于正丁醇，从水溶液中提取，分离出水溶性糖、蛋白质等成分，提取后的百合总苷经干燥、称重。B.2仪器和试剂a)正丁醇；b)95%乙醇；c)蒸发皿：100毫升；d)分液漏斗：100毫升；e)分流板天平。B.3测量并称量2克冻干样品(精确到0.000克)，将其放入带塞子的50毫升试管中，加入30毫升70%乙醇，用超声波处理20分钟，并在水浴中蒸发至干。加入30毫升水溶解残渣，将其转移到分液漏斗中，用水饱和的正丁醇萃取3次，每次用15毫升，合并正丁醇溶液，将其放入恒重的蒸发皿中，并在水浴中浓