茄子高产栽培技术

1、茄子高产栽培技术，贺洋典，中国热带农业科学院质量与资源研究所5。防治茄子病虫害。茄子高产栽培技术。海南茄子的类型及主要适宜品种。概述，3。茄子的发育周期及其环境要求。产地和栽培分布。食用和药用价值。英文名：茄子学名：茄子，茄科，黍属。起源于东南亚和印度，广泛种植于亚洲、非洲和地中海沿岸，东亚和南亚是世界上茄子种植面积最大的地区。中国是茄子的第二大产地，也是世界上最大的茄子生产国。茄子是中国栽培最广泛的作物，南北都有种植，尤其是在广大的农村地区，种植面积大，供应期长。茄子主要吃嫩茄子。茄子新鲜可口，肉菜皆宜。它可以煎、烧、蒸、煮、炸、冷拌，还可以做成汤，所有这些都能做出

2、美味的菜肴。营养成分：茄子富含维生素P，蔬菜中维生素P含量最高。富含蛋白质、脂类、碳水化合物、钙、铁等中微量元素。含有胡萝卜素、核黄素、硫胺素、烟酸、抗坏血酸等物质。药用价值：清凉、香甜，具有消毒、解毒、活血、止痛、利尿、消肿、降低胆固醇等作用。它可以预防高血压、动脉粥样硬化和坏血病。它含有茄碱和其他物质，具有抗癌作用。1.产地和栽培分布。食用和药用价值。根据果实的形状，园茄子分为圆形果实、大果实、单株少果实，单果重约300-1000g，肉质致密，质地坚硬，品质优良。龙葵：果实细长，长杆状或短杆状，果皮薄，肉质松软，种子少。椭圆形茄子：果实呈椭圆形或扁圆形，看起来像一个球茎。有些肉是软的，有些

3、是密的，质量很好。根据果实颜色，紫茄子和红茄子分为深紫色、浅紫色、黑紫色、紫红色、紫色和绿色条纹等。绿色茄子：深绿色、浅绿色、绿松石色、白色和绿色条纹。白茄子：纯白、黄白等。茄子2型。海南主要适宜品种2。茄子类型和品种。椭圆形茄子、圆形茄子、长茄子、紫色茄子、绿色茄子、白色茄子和枫红色茄子早中熟，果实长而直，长2328厘米，横径4.85.5厘米，单果重255。1.茄子2型是海南主要适生品种，琼2号自长琼2号是海南省农业科学院育成的茄子新品种，植株生长势强，耐热性好，抗青枯病，结实期长，果实棍棒状，果皮紫红色，植株短时再生后正常生长。采用育苗移栽，行距6080厘米，每亩1600-1800株。在海

4、南地区，单瓜平均年种植重量为200克，平均亩产为3500公斤。1.茄子2型。海南是主要的适宜品种。三亚紫茄子是海南三亚的一个优秀地方品种。该植物具有很强的生长潜力，株高约100厘米，株宽80，100厘米。水果又长又直；果实长2328厘米，厚45厘米。果皮紫红色，有光泽，非常畅销。这肉很软，质量很高。该品种耐湿耐寒，单果重约250克，平均亩产3500公斤。1.茄子2型。海南主要适宜品种。台湾红茄子是从台湾高雄引进的优良茄子品种。植物生长旺盛。一般株高80，100厘米，株型直立，株宽80厘米左右，结实率高。水果又长又直；果实长2426厘米，直径3.54.5厘米，果皮紫红色，有光泽，皮薄，肉质细嫩，

5、品质优良。它们都是中早熟的，耐湿热。1.茄子2型。海南是主要的适宜品种。訾荣2号长茄子是广州市蔬菜科学研究所育成的优质、抗病、高产一代杂交种。这是一个早熟品种，生长旺盛。从播种到第一次收获，春季种植104天，秋季种植76天。坐果均匀，杆状，长2426厘米，厚4.55厘米，果皮光滑，深紫色，光泽好，头尾均匀，果肉白色，果肉致密，耐涝，抗青枯病能力强。该品种耐贮运，具有良好的商品特性。单个果实的重量为每亩200，250克，产量约为4000公斤。1.茄子2型。海南是主要的适宜品种。红丰自长茄子是广东省农业科学院蔬菜研究所选育的杂交新品系。在广东、广西、福建、海南等地种植后，表现都很好。这个品种生长旺

6、盛，株高100厘米。果实长杆状，果肉白色，长30厘米，厚56厘米；果皮紫红色，光泽好，果肉鲜嫩，果直，头尾均匀，尾略尖，单果重250，300克；许多水果都结了，产量很高。早熟和中熟，春季播种至收获95天，秋季约70天。该品种抗青枯、雨枯和黄萎病，单果重250，300克，亩产约4，000公斤。1.茄子2型。海南主要适宜品种。2.环境条件要求。1.增长和发展周期。3.茄子的生物学特性。1.生长发育周期，整个周期持续约110，130天。发芽期：从种子发芽到第一片真叶出现大约需要1012天。出苗前的最适温度为2530，出苗后需要20的白天和15的夜间才能露出真叶。通常需要1012天。苗期：从第一片真叶

7、到发芽大约需要5060天。白天2225，夜间1518，在强光和短日照(912小时)条件下，幼苗生长迅速，花芽分化早。整个苗期是为高产打下基础的时期。创造适宜的条件，适时培育壮苗是茄子高产的关键。茄子花芽分化期：一般来说，当34片真叶展开时，幼苗开始分化，当78片真叶展开时，幼苗已经发芽，四个桶的花芽已经分化。23片真叶被分成幼苗。b .分化方式：主茎分化出512个袁烨基部后，在顶部分化出花芽，花芽下的两个侧芽伸长生长形成一级侧枝。侧枝分化为12个袁烨基部后，顶端的花芽分化，然后两个侧芽伸长生长形成二级侧枝。开花结果期：从茄子出芽到坐果。从营养生长到生殖生长的过渡时期。白天2530度，晚上162

8、0度。授粉和受精在15度以下受到影响，花器官发育在35度以上受到阻碍。在此期间，应适当控制水分，促进根系生长，控制幼苗生长，促进营养物质向生殖器官的分配。结实期：结实期从坐果到拉秧。生长特征：大部分植物同化产物供给果实生长，而茎叶分布较少。管理的关键：要加强肥水管理，促进果实膨大，保持茎叶持续生长，防止植物早衰。温度管理：白天2530度，晚上1520度。水果在15以下生长缓慢，在10以下停止生长。过程：花芽分化、出芽、开花、怒放。从炫目到商品成熟通常需要1520天，从商品成熟到种子成熟大约需要30天。(2)环境条件要求：茄子喜温耐热，最适生长温度为2030度。如果低于20度，其受精和果实发育较

9、差；当温度低于1517时，生长发育受阻，花落严重。当温度低于13度时，生长基本停止。光照不足，幼苗发育不良，长柱花减少，产量下降，果实着色差；但光照强度大、光照时间长时，光合产物积累多，花芽分化早，落花率低，有利于提高早期产量。水茄子喜欢水，但怕涝。由于枝叶繁茂，蒸腾量大，需水量高，生长期间土壤田间持水量最好为80%，空气相对湿度最好为70%。如果湿度太高，病害会很严重，特别是如果土壤积水，很容易造成沤根死苗。茄子根系发达，抗旱性更强，尤其是坐果前适当的水分控制。多重中耕可以促进根系发育，防止幼苗过度生长，促进花芽分化和座果。如果土壤水分不足，果实发育不良，这主要表现在果皮硬化和着色不良，经常

10、出现小而硬的果实。土壤和营养茄子喜欢肥料，耐热。适用于有机质丰富、保水保肥能力强的壤土和砂壤土。它更耐盐，在中性范围内生长良好。茄子对钙肥和镁肥敏感。如果土壤中缺乏镁，它的叶脉会变黄变绿；土壤缺钙，叶子的网状纹理变成褐色，显示出生锈的症状。茄子各生育期的营养需求在达到高峰时较大，尤其是钾和氮。因此，施肥时，几乎所有的磷肥一般都用作基肥；然而，只有1/31/2的氮和钾被用作基肥，其余的在必要时用作追肥。茄子在海南可以全年种植。如果是反季节栽培，最好在9月和12月播种。(1)栽培季节；(4)茄子高产栽培技术；(2)土地选择；生产场地必须是沙质壤土或壤土，具有高度干燥的地形、均匀的土壤肥力、深厚的土

11、层、通风透光、肥沃疏松的土壤、方便的灌溉和排水、稳定的产量和有保障的收成。(3)种子处理，茄子种皮厚，最好用热水烫种子进行消毒。将种子用5055的热水烫1015分钟，取出，用冷水浸泡，然后用25左右的温水浸泡24小时。药粉拌种或药液浸种也可用于消毒。完全浸湿的种子用湿毛巾包裹，在3035发芽。每天用清水浸泡，洗掉种皮上抑制发芽的物质。它通常在45天内发芽。(4)苗床土，由4份田间土或洋葱蒜茬土、4份草木灰或腐熟肥料、1份腐熟肥料和1份细砂组成。将0.51.0公斤过磷酸钙加入到1立方米的基床土中，混合均匀，过筛。给苗床土壤消毒。(5)苗期管理，苗床中的种子70出苗后，除去覆盖在苗床土壤上的塑料薄

12、膜。务必喷水以保持土壤湿润。在此期间，应注意防治地下害虫。方法是用12，001，500倍的水稀释80%敌敌畏乳油，倒在苗床上。当幼苗有两片真叶时，分苗，准备好分苗的苗床，按照8厘米和8厘米的行距移动幼苗。移动后，应浇水，并保持高温，以促进缓慢的幼苗。幼苗可在23天内延迟，白天温度为2830度，晚上温度约为20度。当幼苗长到910片真正的叶子时，也就是说，在种植前710天，它们开始切割和晒干。在低温下培育幼苗，方法是将水倒在苗床上，然后用苗床将土壤切割成块，并逐渐增加空气释放速率。夜间清除草料，种植前适当控制温度和湿度。茄子壮苗标准是：苗龄5060天，植株矮化、直立、直，茄子出芽，叶片深绿色，根

13、系完整。种植前，应进行一次虫害防治，喷洒40乐果乳油12001500倍或溴氰菊酯5000倍。(6)苗木管理；(7)大田种植。茄子不应该连续种植密度：不同品种的种植密度差异很大，每亩种植密度应根据生产中品种的特点来确定。极早熟品种株型小，生长潜力中等，每亩种植密度一般控制在2000-2200株；对于早、中熟品种，如果株型大，生长势强，果型大，产量高，亩产量密度为13001500；对于早、中熟品种，如果植株形态紧凑，生长势中等，每亩种植密度为2000.25万株。(7)定植、立蔓：当植株长到60厘米左右时，每排每边插一根长约2米的竹竿，间隔约1米，顶端扎成人字形，然后在每排每端插一根较粗的木桩。最后

14、，木桩和每根竹竿都用绳子绑在离地面60厘米的绳子上，这样即使有大风，它们也不会掉下来。然后，把茄子的茎和卷须绑在竹竿或绳子上。(8)田间管理、中耕除草、揭膜培土：在茄子栽培中，如果没有地膜，中耕除草应进行34次，每次中耕除草应在追肥灌溉后进行，土壤处于半干半湿状态。中耕深度应遵循前期稍深、中期较深、后期较浅的原则。也就是说，在植物生长初期中耕的深度应为78厘米，以促进根系向下生长；植土前应进行深层中耕，深度可达15 cm，土块应较大，便于通风和冷却水。在栽培的后期，深度约为3厘米，以尽量减少根部损伤。对于地膜覆盖茄子栽培，随着生育中后期温度的升高，可以揭膜进行一次中耕追肥，避免植株早衰，提高果

15、实产量。水分管理：茄子生长中后期处于高温季节，植株生长旺盛，蒸腾力强，土壤耗水量大，应及时补充。一般来说，沟灌用于灌溉。灌溉时，揭开紧紧覆盖在地块两侧的塑料薄膜，以加速水分渗入地块土壤。灌溉后，注意覆盖塑料薄膜。浇水施肥：播种后57天，用稀肥浇水，缓苗，中耕12次，蹲15天左右。同时，每亩施三元复合肥13公斤，进入结果期后710天浇一次水。茄子不耐涝，所以雨季要注意排水。每次灌水，施肥一次，每亩施三元复合肥13公斤。结果0.3%磷酸二氢钾和0.2%尿素水溶液可在中后期喷洒23次。为了防止落花落果，在茄子开花前23天，可用2530毫克/升的2，4D溶液涂抹果梗或喷花，每朵花只处理一次，不能重复，药液不能洒在叶子上。或者喷洒4050毫克/升的番茄酱来提高坐果率。修剪：可采用双秆修剪法，只保留茄子下的第一条侧枝，其余侧枝全部去除。在结果高峰期，下部的老叶和上部过多的小侧枝应不断被破坏，以减少养分消耗，促进通风和透光，减少病害的发生。茄子修剪，侧芽低于Y分支，叶子被完全删除，收获开始后约50天种植。果实采收的合适时间取决于萼片和果实接合处的白色(或淡绿色)环带(称为茄子眼)的大小。当茄子眼不明显时，意味着果实生长缓慢，可以收获。茄子的果梗木质化程度很高，因此采摘水果时很容易折断树枝，扯下果梗。最好用水果剪刀把果柄的树枝剪下来，一般应该在早