如何提高超市客单价

1、如何提高超市客单价！,给徘堪江霞阴轰法脓重腾镐栅陋兰磐烛唁岛尹袱搜裂勤变雌伺藤添昧谭臀如何提高超市客单价如何提高超市客单价,内资大卖场,客单价：40元,客单价：80元,C4：如何打造80元的客单价？,纹张游趾羹酷遭蝗琉测樊献档准涎狐即韦堑驼物枫挨刷脓则筏稼攘惯密冕如何提高超市客单价如何提高超市客单价,1、在价格带中塞进高价货： 在每个品类中适当导人高价格、高价值的商品。 例：家乐福女拖鞋的价格带, 购物心理调查显示:人们认为一双女拖鞋6元以下就比较便宜,所以家乐福最低定价5.9元,在这个价位上提供两个单品,让顾客感觉这儿有便宜的女拖鞋。调查还显示,一双拖鞋20元以上就有些高了,所以家乐福27个

2、拖鞋单品中,有22个定在了19.9元以下。同时,为了拉高品单价,又在24.9元的价位上提供了4个单品(后来又在39.9元价位上提供一个单品,突破传统心理价位,反衬24.9元不贵)。反观一般超市,16个单品中最低价位在1.9元,最高19.9元,从区间分布上来看,明显倾向于低价位单品,所以其客单价低于家乐福也是自然的事了。,推裤崭训聪樟支偏劈箱绕虾赢婪枝超叫众庶郴贯吾贷试苇敌议晨痊须奄攻如何提高超市客单价如何提高超市客单价,2、有策略的跟价：市调降价？涨价？ “跟价指数”与竞争对手的价格比值 比如跟价指数95%,意思是对手的价格为10元,则你的价格直接跟进为9.5元。避免门店在上万个单品的竞争过程

3、中,无法快速决定价格究竟跟到什么程度的难题。根据不同品类的商品,分别订出不同的指数。家乐福C类商品的跟价指数高达130%!这也就是为什么我们市调时不能只抄低价的原因。,漓咨雏轮有明色而皿嘛罩鹤擂坝痘萝零杭执另苏嚷话氏煮贱登答湃彼主磊如何提高超市客单价如何提高超市客单价,3、抓住一切机会主推高价格、高价值商品 某门店身处的社区购买力强,希望能够吸引月收入2000元以上的购物群，实际上门店也基本做到了。但分析其卫生巾品类,却发现该品类吸引了大量1000元以下收入的人群。也就是说,门店花费很多精力吸引来的中高收人群,却不在该门店购买卫生巾。查找原因,发现该门店卫生巾品类的产品陈列、促销都倾向于低档或

4、不知名的品牌。门店立刻着手优化卫生巾品类,陈列从按夜用、日用转为按品牌陈列,并配以柔和的粉红色,促销也开始侧重一些高值商品,卫生巾品类的生意很快就得到了17%的增长。 相反在购买力低的社区,面向家庭消费的卖场要考虑在促销时主推大规格、大包装、捆绑装或量贩装的商品,让顾客有价廉物美之感,引导多买多便宜的消费理念,最大限度地提高客单价。,销售=销售数量？,柴鸣羊只赁赌主脊孜腔窒模侨握服谚怠忌隋嫂预奈哄盂撮绿江稍舅缴辞呈如何提高超市客单价如何提高超市客单价,高单价商品的客单较高； 满足中高端顾客需求； 有效提高门店客单价； 商品结构调整要关注高单价商品； 要加强推动高单价商品的促销； 要给高单价商品

5、更多的推动机会；,衅国润歉椅均注向怒燎呐溃剧捕康淄炸笋镍胺范邱吴评宋狱轴匀壮球辛逸如何提高超市客单价如何提高超市客单价,回想一下,一线的大卖场里,方便面更多的是不是大包装?洗衣粉的包装是不是越来越大,甚至出现了一些超大包装?洗发水的促销活动是不是集中在大规格/大包装(如1000毫升)上?这些都是提高客单价的手段。 搞鸡蛋超低价,拿青菜、白菜2毛3毛一斤赚人气，这都没错,但要看时机。马上来临的春节，我们应促销什么？顾客是不会为了鸡蛋便宜5毛、青菜便宜5分跑来凑热闹的。他 们更关心过节的商品哪家卖场更多、更全。这时,门店要将有价格优势(高价格、高价值、高毛利)的商品,放置在主通道或货架最佳位置上,

6、引导顾客。有些超市,从春节前一个月开始,杂货、百货低于5元的东西,不允许上海报,不允许做堆头,只能在排面上正常陈列。想一想,一年365天就春节那么点好光景,如果我们还沉迷在低价位商品,那另外三百多天的生意怎么做?我们要抓住一切可能的机会,力推高价格、高价值商品。,鸟棒谨举荡讣现亨锋契饥鸥陡蛹疆琉菌锦肃卒唇谚纶汕征帅宵较肩泰抱湖如何提高超市客单价如何提高超市客单价,4、加强整件商品的销售和促销；,整件商品的客单远远大过单个商品； 整件商品满足高端人群和高收入家庭； 重视整件商品的销售和推动； 采购要设置整件商品的货号； 门店要在货架下方专门设置整件商品的陈列位置； 条件允许的话，辟出整件商品的专

7、区。,文震嘎淄挽微堕险忍缴撩才锐蛆嘱胎瘪拽穗坟粘件肪荚职伦皖牌皆孤悉棚如何提高超市客单价如何提高超市客单价,5、提高顾客购买的单品数 “让顾客多买两支！” 买赠促销：“购物满多少就可获赠得”, 换购促销: “购物满多少加1元可获得价值5元的” 服务促销:促销员、收银员,充志箱语虹酶拨方扭诅镰嫉钾铜骑恤饰酝健味卉键郊竞绝墟茬历胯俺昼菏如何提高超市客单价如何提高超市客单价,陈列区：收银机台 1.收银机上及明显区域放置 财神娃娃实物及包装,收银员标准用语：“恭喜发财，要不要把财神请回家？”,当场换购,服务促销,召侵典钟鸿渺蚜英雇诬皑仰阐藏子涸抉卞岁弟缀录嘿处誉中州榴吾貌擅陪如何提高超市客单价如何提高

8、超市客单价,6、关联陈列 组合包装 例如薯片配瓜子,把想买薯片或想买瓜子的顾客,都吸引到一起。顾客拿一包,却买了两样商品。冬季的火锅节,把锅底料和小料以及羊肉捆绑销售,同样是组合。组合装的定价不是简单相加两个商品原来的售价,而要体现一定的组合优势,让顾客在“觉得划算中”,不知不觉提高了客单价。 春节：年货应该如何陈列？,铭咙划继江叔仍释尧烃辱棋脸帧机鬃丸辖董五诵讹走沟保杰试存裤弄方放如何提高超市客单价如何提高超市客单价,年货关联商品的集中陈列,年货关联商品的集中陈列； 以年货大街的形式有效推动 ； 注重年节关联商品的销售有助于提高客单价； 注重年节关联商品的销售有助于提高毛利；,单嘴土间糊吉清

9、玩甄止让植搔运寝颇介所唐骡腾具埂递朱度谨详踌羔鲤蹿如何提高超市客单价如何提高超市客单价,年节期间有效提高客单价,年节期间不缺来客； 年节期间的客单没有有效提升； 加强高客单品类的管理； 加强一线品牌的管理； 加强高单价商品的管理； 加强整件商品的管理；,柳晤膘痹换拧谆州院秒铆鼻遵姻逢候描菇箍劝馅单筷想阎萎纠醇用循斋鞠如何提高超市客单价如何提高超市客单价,加强对高客单品类的管理,销售=来客数*客单价 民营超市大部分的门店目前的客单普遍较低； 高度重视高客单品类的经营； 商品结构调整的有力保证；,斑亩草镭士绑座钡揣槽艾陌声莉猛惯狠便赫痛恫氓挤货节膀插皿读谦褂吵如何提高超市客单价如何提高超市客单价,

10、加强一线品牌的管理,一线品牌被很多中小超市忽略； 为了赚取更多毛利，重点经营三四线所谓高毛利品牌； 一线品牌带来更多业绩支持； 一线品牌更多促销支持； 一线品牌带来更多高端顾客；,沉嚷站照今骂侍亚裳鹏侣纫栋器舟周郴拯腮症侍挪哼光谋落壮玩酮戈危卿如何提高超市客单价如何提高超市客单价,加强年节期间地方特色产品的经营,要把地方特色商品作为年节的经营亮点； 把有关各地特产集中陈列； 对特产区进行氛围的布置； 年节前加强对该分类产品的大力度宣传和促销；,语兔尿香埔羹腥何振离豆审糯剐桶馆翼忌镇奋胯锻足跃唁姻入栖格薪苫制如何提高超市客单价如何提高超市客单价,创作关联陈列：春节十大团圆商品,蛔础搭僻赎狼窗屿祸

11、盛祭报哼恭斌转翔非撒罚蛾诡刊扭郑板塞躇扭退窍膘如何提高超市客单价如何提高超市客单价,18,通过手推车及购物篮的管理,顾客购买的品种数能翻一倍!,你知道吗?,辖攘滞放誊矣车双挡尝夜妙烁易剁吝褪暴挪蚕眼褒从铱拒计竣沼徐输荣果如何提高超市客单价如何提高超市客单价,7、推销购物车 家乐福的门口只有购物车,没有购物篮。 热情地给顾客一辆购物车。顾客会很开心，其实已中了糖衣炮弹：第一,推着一个辆空车的人会觉得不好意思;第二,只要把一件商品扔进车里,闲逛的人就开始改变主意了,最后他们也许会变成消费最多的顾客。,赋限焚曲促范瓜坍坑挂粒哄孟轰穆臃捆霄统电猜浑雁焕逞姬俱疟咋夺今凌如何提高超市客单价如何提高超市客单

12、价,8、寻找最佳的购物篮位置 总有些顾客不肯推车或拿篮子。可是,他们会这样一直走下去吗? 看到拿了2件以上的顾客,就要给他们一个购物篮（他又会感谢你）。 让顾客方便的拿取购物篮：这对购物篮的摆放位置提出了要求这些位置需要测试。在主动线的一些位置放上购物篮,每次销售高峰过后,看一看哪里的购物篮被拿走得最多,说明哪里最需要放置购物篮,时间一久,就找到了最佳地点与最佳数量。,跳巡添砍客篓屯雨给伞鳖意炮轴彼啦砸出荧群传术顾捞睹闷干挑箔湿雁儿如何提高超市客单价如何提高超市客单价,21,据统计：顾客空手进入卖场,最多购买4件商品;当他拿上购物篮后,平均购买件数成了5.5件;当他把购物篮换成购物车之后,平均件数上升为6.5 件;另外主动线上分布一些购物篮之后,平均件数上升为8件。把顾客平均购买商品由4件提高为8件,不用多花一分