安阳文化 民风民俗

1、民风民俗,走入安阳民风文化,悠久的历史文化,1.曹操墓文化 2.甲骨殷商文化,曹操墓文化,走进曹操墓,曹操墓,一千多年来，关于曹操墓，有七十二疑冢之说，有许昌城外说，有漳河水底说，有铜雀台下说等，莫衷一是，谜团重重。昨天，河南省文物局在北京举行新闻发布会，宣布河南省文物考古研究所在安阳县安丰乡西高穴村抢救性发掘的一座东汉大墓，经权威考古学家和历史学家根据考古资料和现场考证研究，认定这座东汉大墓为文献中记载的魏武王曹操高陵。 专家认定东汉大墓为曹操高陵从安阳县安丰乡丰乐镇村向西出发，到达西高穴村不过七八公里的路程。丰乐镇是西门豹祠所在地，这跟元和郡县图志推测的曹操墓在西门豹祠西7.5公里正好相同

2、。在西高穴村南，远远就可以看到两座银色的钢制大棚，现场封锁严密，两三米高的石棉瓦围得严严实实，大门入口处拉起绳索，村民说，这就是曹操墓的发掘现场。,曹操墓,墓地平面为甲字形，坐西向东，是一座带斜坡墓道的双室砖券墓，规模宏大，结构复杂，主要由墓道、前后室和四个侧室构成。墓地占地面积约800平方米，通过一个39.5米的斜坡墓道，直接通到墓室门口，距离地面15米，相当于一栋五层楼房的高度。在墓室门口，可以清楚地看到，墓室分为前室和后室，中间有甬道相通，前后室顶部为四角攒顶，甬道为砖券拱形顶。前后墓室东西两侧各有一个耳室。考古人员说，仅在墓口一看，就可以发现葬制规格非常高，墓主人的身份也是非常显赫。,

3、曹操墓,但是考古人员还是找到了一些幸存的重要随葬品，共出土器物250余件，有金、银、铜、铁、玉等多种质地。器类主要有铜带钩、水晶珠、玛瑙珠、石圭、石璧、石枕、刻铭石牌、陶俑等，其中以刻铭石牌和遗骨最为重要。此次共出土刻铭石牌59件，有长方形、圭形等，铭文记录了随葬物品的名称和数量。其中8件圭形石牌极为珍贵，分别刻有“魏武王常所用格虎大戟”、“魏武王常所用格虎大刀”等铭文。在追缴该墓被盗出土的一件石枕上，刻有“魏武王常所用慰项石”铭文。 据介绍，除上述器物外，该墓还出土有大量画像石残块。这批画像石画工精细娴熟，雕刻精美，内容丰富，有“神兽”、“七女复仇”等图案，并刻有“主薄车”、“咸阳令”、“纪

4、梁”、“侍郎”、“宋王车”、“文王十子”等文字，堪称汉画像石中不可多得的精品。,曹操墓,在墓室清理中，发现有人头骨、肢骨等部分遗骨，专家初步鉴定为一男两女3个个体，其中，墓主人为男性，年龄在60岁左右，与曹操的卒年66岁相吻合。经权威考古学家和历史学家根据考古资料和现场考证研究，认定这座东汉大墓为文献中记载的魏武王曹操高陵。,甲骨殷商文化,甲骨及甲骨文,甲骨文主要指殷墟甲骨文，又称为“殷墟文字”、“王八担”、“殷契”，是殷商时代刻在龟甲兽骨上的文字。19世纪末年在殷代都城遗址被今河南安阳小屯发现，继承了陶文的造字方法。是中国商代后期（前14前11世纪）王室用于占卜记事而刻（或写）在龟甲和兽骨上

5、的文字。殷商灭亡周朝兴起之后，甲骨文还延绵使用了一段时期。它是中国已发现的古代文字中体系较为完整的文字。甲骨文于1898年为古董商、金石学家所识别，之后在殷墟(河南安阳小屯村)大规模挖掘，有大量的龟甲兽骨出土，加上别地的零星采集，至今已收集十几万片，其中单篇文章最长者达百余字，可以看出应用文雏形。,甲骨文特点,甲骨文主要特点：（1）在字的构造方面，有些象形字只注重突出实物的特征，而笔画多少、正反向背却不统一。（2）甲骨文的一些会意字，只要求偏旁会合起来含义明确，而不要求固定。因此甲骨文中的异体字非常多，有的一个字可有十几个甚至几十个写法。（3）甲骨文的形体，往往是以所表示实物的繁简决定大小，有

6、的一个字可以占上几个字的位置，也可有长、有短。（4）因为字是用刀刻在较硬的兽骨上，所以笔画（或者叫线条吧）较细，方笔居多。由于甲骨文是用刀刻成的，而刀有锐有钝，骨质有细有粗，有硬有软，所以刻出的笔画粗细不一，甚至有的纤细如发，笔画的连接处又有剥落，浑厚粗重。结构上，长短大小均无一定，或是疏疏落落，参差错综；或是密密层层十分严整庄重，故能显出古朴多姿的无限情趣。,甲骨文发展,一、雄伟期：自盘庚至武丁，约一百年，受到武丁之盛世影响，书法风格宏放雄伟，为甲骨书法之极致。大体而言，起笔多圆，收笔多尖，且曲直相错，富有变化，不论肥瘦，皆极雄劲。二、谨饬期：自祖庚至祖甲，约四十年。两人皆可算是守成的贤君，

7、这一时期的书法仅饬，大抵承袭前期之风，恪守成规，新创极少，但已不如前期雄劲豪放之气。三、颓靡期：自廪辛至康丁，约十四年。此期可说是殷代文风凋敝之秋，虽然还有不少工整的书体，但篇段的错落参差，已不那么守规律，而有些幼稚、错乱，再加上错字数见不鲜。四、劲峭期：自武乙至文武丁，约十七年。文武丁锐意复古，力图恢复武丁时代之雄伟，书法风格转为劲峭有力，呈现中兴之气象。在较纤细的的笔画中，带有十分刚劲的风格。五、严整期：自帝乙至帝辛，约八十九年。书法风格趋于严谨，与第二期略近；篇幅加长，谨严过之，无颓废之病，亦乏雄劲之姿。,甲骨文,甲骨文对照表,甲骨（图）,安阳小吃,1.“炒三不沾” 2.烧灌肠 3.粉浆

8、饭 4.皮渣 5.扁粉菜,“炒三不沾”,“炒三不沾”是安阳名菜。食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。 “炒三不沾”也叫“桂花蛋”其创制人及创制年代已无从查考。 清乾隆皇帝南巡，路经彰德府，知府献膳，其中就有炒三不沾。乾隆食后大悦，立即令人记下此菜的制法。从此炒三不沾传至皇宫，成为宫中名菜。 特点：软香油润、浓甜不腻；有益智、开胃的功效。“三不沾”金黄，京糕鲜红，红黄相映，鲜艳喜人。 “炒三不沾”是安阳烹饪园里的一枝鲜花，也是豫菜中的佼佼者。,烧灌肠,烧灌肠是将猪血加入大肠中，用炭火慢慢煎之至焦黄，吃时蘸蒜汁、辣椒。烧灌肠还有个历史典故在里边：传说程咬金与老娘艰难渡日，乡人可怜他们常把杀猪剩下

9、的猪血、大肠施舍给他们，咬金靠卖这些换得饭菜。一日邻人给多了，咬金无器皿可用顺手将血灌入肠子中存放，谁知这一灌众人再吃血时感觉特别美味，于是就有了这流传下来的安阳特色小吃烧灌肠。,粉浆饭,粉浆饭是安阳人发明的 非常奇妙的一种食品，绝对 是化腐朽为神奇的产物。 相传很久以前，某年安阳大旱，百姓无水可吃。当时，城西门口有家粉房，因店后有口小井，粉房店才得以营业。附近百姓渴得难耐，就把粉房生产倒掉的废料粉浆提回家解渴。由于粉浆味酸，难以下咽，有聪明的安阳人便在粉浆中放入小米、食盐、野菜等物熬成饭，用来充饥解渴，味竟奇佳，街坊四邻竞相仿效。旱年过后，人们喝粉浆饭以成习惯，又经过历年不断改进，终于形成了

10、安阳独具特色的风味名吃粉浆饭。,皮渣,“皮渣”这一词估计外地人很少听过，根据它的名字，你很难想象出它的模样。皮渣是安阳“三大宝”之一，老辈安阳人都会做。近年来副食品市场也多有成品出售。价廉物美，有时间可以去尝尝的。 皮渣的主要原料是粉条。做时先把粉条放锅内煮到七分熟，捞出后放入一大盆中，加淀粉、蒜蓉、姜末、虾皮、猪油、盐等调味料，搅拌均匀，装入碗中，上笼蒸一小时取出。成品其色微碧，呈半透明状，触之柔软而有弹性，闻之浓香扑鼻，口感爽滑、筋道。因做起来较为繁琐，所以一般人家只在逢年过节才做上一次。记得儿时，母亲做皮渣，我就和弟弟在旁等着。听着锅中咕噜噜的水声，闻着弥漫在空中四散的香气，垂涎欲滴。待

11、做好的皮渣一端出来，我就迫不及待地取出一碗，切成小块，淋上蒜汁、醋，再滴几滴香油，坐一旁大块朵颐，不亦快哉。 皮渣的吃法有很多，常见的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的还是生煎皮渣，做法如下。皮渣切半公分左右薄片待用，锅中放少许油，烧热后放葱花、蒜末爆香，放入皮渣，煎至表面微黄，盛盘即可。口感外焦里嫩，香气诱人。,扁粉菜,扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一，每天，有很多上班一族和扁粉菜的老食客，会到自己经常去的排挡吃上一碗。 扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一只

12、在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。早上，吃上一碗油滚滚，香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，那叫舒服。所以，来到安阳，一定要尝一下,血糕 老庙牛肉 道口烧鸡,友好往来,友好往来,安阳是中华民族文化发源地之一，灿烂的殷商文化给人类留下了历史瑰宝，也给我们对外文化交流和对外交往创造了良好的条件。安阳是地道的礼仪之邦，早在3300多年前就有漂洋过海的经历。近年来安阳本着“让世界了解安阳，让安阳走向世界”和“加强交流、注重往来、相互促进、共同发展”的原则进行友好交往。在国内先后与黑河、海口、厦门、漳州、通化、太原、济南等结为友好城市。与北京、西安、杭州、南京、开封

13、、洛阳等同属中国七大古都的城市保持了密切的联系，并与商都、国家历史文化名城商丘市缔结为兄弟城市。为促进国际交流，安阳与美国、加拿大、日本、奥地利、德国、俄罗斯、韩国、意大利、澳大利亚等20多个国家建立了经济、科技、文化等方面的伙伴关系。,历史名人,历史名人,巾帼英雄妇好 商王武丁的妻子，是我国有文字记载的第一位文武双全的女将军。甲骨文中有关她的记载有200多条。她曾率领13000多人的军队去攻打前来侵略的鬼方，并大胜而归，因功勋卓著而深得武丁、群臣及国民的爱戴。妇好终因积劳成疾而先逝，国王武丁予以厚葬，并修筑享堂时时纪念。 锐意变革改革家商鞅 商鞅(约公元前390-前338)，战国中期著名的政

14、治家、军事家。卫国(今安阳市内黄县)人，公孙氏，名鞅，后来他到秦国被封于商，又称商鞅。公元前359年，卫鞅闻秦孝公下令国中求贤，续修穆公之业，遂西入秦，任左庶长，实行变法，旋升大良造（相当于宰相之位）。商鞅相秦十九年，辅佐秦孝公变法。,精忠报国岳飞 岳飞，抗金名将，字鹏举，南宋中兴四将（岳飞、韩世忠、张俊、刘光世）之一。汉族。河北西路相州汤阴县永和乡孝悌里（今河南省安阳市汤阴县菜园镇程岗村）人。北宋徽宗崇宁二年（1103年）旧历二月十五日，生于安阳汤阴县永和乡孝悌里一个贫苦的农民家庭。父名岳和，母姚氏。岳飞自幼即参加农村各种劳动。他力气过人，喜爱武术，学会了驶枪、射箭。15岁时结婚，妻子刘氏次

15、年（宣和元年，1119年）生下长子岳云（后刘氏改嫁，建炎元年，岳飞在南方和李氏女子结婚）。 绍兴十一年四月，岳飞被削去兵权,改任枢密副使。八月，所任此职也被罢免。十月，秦桧一伙奸党捏造罪名，诬陷岳飞，将其打入大牢。同年腊月二十九日（1142年1月28日），岳飞和岳云、张宪一同被杀，岳飞时年39岁。 岳飞20岁投军抗金。绍兴十一年（1141年）十二月二十九日，秦桧以“其事莫须有”（难道没有这样的事吗）的罪名将岳飞治罪，在临安大理寺狱中被狱卒拉肋（猛击胸肋）而死(一说赐毒酒而死)，时年三十九岁。乾道五年（1170年），宋孝宗诏复飞官，以礼改葬，建庙于鄂。,方言文化,方言文化,一些典型发音举例： 1

16、.颗星 正确意思：下小雨 错误理解：天上的一颗星？ 举例：明儿早起有小颗星儿。 适用地域：河南安阳和山东某部分地区。 2屙囊 正确意思：脏 错误理解：屙屎的布袋？ 举例：这儿真屙囊。 适用地域：河南安阳 3砸 正确意思：口语后缀，虚词无实意 多和不字连用 错误理解：用啥砸？ 举例：咱去中山街转转内不砸？（用商量口气读这句话） 适用地域：河南安阳 4头儿机 正确意思：某物的一端 多用于指路 错误理解：机器？ 举例：从火车站往西走，一得走昂头儿机就到人民公园了。 适用地域：河南安阳 5刻碑 正确意思：是呀 表同意 错误理解：你是石匠？ 举例：刻碑呀，我代家类。（接电话中） 适用地域：河南安阳,方言

17、文化,6麻烫 正确意思：油条 错误理解：四川麻辣烫？ 举例：老板儿，志两斤麻烫。 适用地域：河南安阳和中国某地区（有待考证） 7地当儿 正确意思：地方儿 好理解 错误理解：空缺 举例：你那儿有没有地当儿了？ 适用地域：河南安阳 8毛四 正确意思：厕所 错误理解：毛家的四小子？ 举例：肚诶疼，去也趟毛四。 适用地域：河南安阳和中国某地区（有待考证） 9抓 正确意思：干什么（此字读四声）多用于打招呼口语 错误理解：空缺 举例：你抓（四声）类呀？ 适用地域：河南安阳 与广州白话：做咩 相同意思 10洋儿 正确意思：现在 错误理解：他们家有个洋干儿子？ 举例：洋儿吃饭吧？（呵呵现抓的一句话，姥姥刚才问我啥时候吃饭。） 适用地域：河南安阳 别野 正确意思：不是 疑问语气词 错误理解：这个人写白字，错把别墅当别野？ 举例：今儿类电话别野你打类？,具体范例（对话） 时间：某天早上 地点：街头 人物：邻居甲、乙 * ：偶遇闲聊 （安阳话版）： 甲：哟，兄弟，今儿杂起诶怎早诶？ 乙：刻碑呀，个，肚诶疼，睡不桌了，去也趟毛四。 甲：哦，桌毛四屙囊的累，