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文档简介

1、细胞膜的结构合川中学 曾令彬,资料1.欧文顿的实验,19世纪末（1895年）欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。,1.“欧文顿实验”看到什么现象？ 2.由实验现象，我们可以得出什么结论？ 3.最初实验得到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 4.在推理分析得到结论之后还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 5.为什么一开始不对生物膜直接进行提取、分离和鉴定呢？,资料1.欧文顿的实验,时间：19世纪末（1895年）欧

2、文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。,提出假说：膜是由脂质组成的,认识磷脂：,是不是说组成生物膜成分只有脂质？,构建模型,“ 蛋白质-脂质-蛋白质” 三层的统一结构模式图,它是静态的统一结构,蛋白质在膜中的分布是不对称的,蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。,荧光标记 蛋白质,实验：人-鼠细胞融合实验(荧光标记法),实验结论: 质膜上的 和 具有流动性,蛋白质,脂质,1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。,思考：流动

3、镶嵌模型与蛋白质脂质蛋白质三层结构模型有何异同？,相同点：,都认为组成细胞膜的主要物质是脂质和蛋白质。,不同点：,1、流动镶嵌模型认为蛋白质在膜中的分布是不均匀的。而三层结构模型认为蛋白质均匀分布在脂双层的两侧,2、流动镶嵌模型强调组成膜的分子是运动的，而三层结构认为生物膜是静止结构,1972年，桑格和尼克森在新的 观察和实验证据的基础上，提出了 流动镶嵌模型,问题： 细胞膜的组成成分？ 细胞膜的基本支架？ 蛋白质分子在磷脂双分子层上如何排布的？ 细胞膜的结构特点和功能特点？,2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究膜蛋白的美国科学家，这是自1991年来诺贝尔奖第三次颁发给与细胞膜蛋白质有关的研究成果 。,科学无止境,皮特阿格雷,罗德里克麦金农,共建概念图,生物膜,结构特点,功能特点,结构组成,结构探究历程,决定,流动性,选择透过性,磷脂双分子层,蛋白质,1下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（ ） A细胞膜是选择透过性膜 B细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C细胞膜的分子结构具有流动性 D有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动 2人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（ ）。 A选择透过性 B保护作用 C流动性 D自由扩散 3一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小

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