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丁基羟基茴香醚使用范围及剂量BHA,丁基羟基甲苯使用范围及剂量BHT,特丁基对苯二酚使用范围及剂量TBHQ,没食子酸丙酯使用范围及剂量PG,自由基清除剂结构式,L抗坏血酸、D抗坏血酸,维生素C使用范围及剂量Vc,D-异维生素C使用范围及剂量D-Vc,茶多酚（PT）用途、量,茶多酚（PT）环己六醇六磷酸酯,植酸（肌醇六磷酸）用途、量,福临门大豆油,金龙鱼VA、VE强化大豆油,辽花大豆油,元宝大豆油,康元早餐饼,嘉士利早餐饼添加TBHQ,维生素E GB2760-2007用量作为抗氧化剂,油脂氧化的链式反应,油脂常用卫生学评价指标,1. 酸价(acid value AV ) 中和1克油脂中的游离脂肪酸所需KOH的毫克数（mg/g） GB：油脂4.0 2. 过氧化物值(peroxide value POV) 不饱和脂肪酸被氧化形成过氧化物的含量。 GB：植物油10meq/kg 3. 羰基价(carbonyl group value CGV) 油脂酸败时产生的醛、酮总量。 GB：植物油20 meq/kg,脱氧剂（外置抗氧化剂）,托外底部,脱氧剂（外置抗氧化剂）,D异抗坏血酸钠,

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