健康饮食食物营养搭配PPT.ppt

1、食物搭配方面，营养专家认为，一些食物相辅相成，使人体更有效地吸收营养。相反，一些食物被同时食用并且互相排斥，这削弱了吸收营养的效率。水果，蔬菜，面包，乳制品，鱼，蔬菜，蔬菜，猜猜，1。红公鸡，绿尾巴，头埋在地下，2。苗条的身材，绿色的皮肤，满脸粉刺，丑陋的自己和美丽的他人。红嘴绿鹦哥，吃得更有营养。黄瓜别名：黄瓜、王瓜、刺瓜禁忌人群：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽；患有肝病、心血管疾病和胃肠疾病的患者应小心饮食。适合人群：一般人都可以吃。特别适用于发热、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、酗酒和糖尿病患者。它不应该和富含维生素C的蔬菜一起烹饪，比如西红柿和辣椒。一起吃容易引起腹泻。菠菜别名：菠菜，

2、红根，波斯草，鹦鹉，老鼠根和卷心菜。禁忌人群：肾炎、肾结石患者、胃肠出汗和腹泻者禁止食用。适合人群：一般人都可以吃。菠菜和豆腐不能一起吃，因为菠菜中的草酸和豆腐中的钙结合在一起会产生草酸钙，对人体有副作用。但事实上，一起吃这两种食物只会影响钙的吸收，而不是这两种食物。解决这个问题也很简单，因为菠菜中含有的草酸溶于水，只要菠菜在热水中煮沸，然后用豆腐炖，就没有问题。胡萝卜别名：胡萝卜、黄萝卜、金竹笋、丁香萝卜、红芦苇、胡萝卜、黄根、欧芹、药萝卜、红珊瑚。适合人群：一般人都可以吃。更适合癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙的患者。水果、水果和萝卜一起吃：容易得甲状腺肿。杏仁和

3、栗子一起吃。草莓和樱桃一起吃。橘子和柠檬生气时会一起吃。会导致消化道溃疡穿孔。哈密瓜和香蕉一起吃。肾衰竭和关节炎患者。病情恶化了。指导：请注意这些水果不能同时食用。如果你想吃，每一两个小时吃一次。乳制品，乳制品，预防措施。早餐不要空腹喝牛奶，而是在早餐后1-2小时喝牛奶。你的胃里有食物来防止空腹喝牛奶的坏处。而且在喝牛奶的时候，我们也要注意，在喝牛奶之前，我们应该选择一些淀粉比较多的食物，比如馒头和米饭，这样牛奶就可以长时间的留在人们的胃里，牛奶和胃液就可以充分的水解，这样蛋白质就可以很好的被消化吸收。豆奶和咖啡、豆奶和咖啡、咖啡和海藻、茶、黑木耳和红酒会减少人体对铁的吸收。豆浆不能和鸡蛋一起

4、吃吗？你被骗多久了？“豆浆不能和鸡蛋一起吃”是指豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会抑制蛋白质的消化，降低营养价值。虽然豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，但只要豆浆煮沸，这种物质就会被破坏。专家指出，其根本问题不在于豆浆能否与鸡蛋搭配，而在于豆浆是否必须煮沸后饮用。如果你喝生豆浆，无论如何搭配或单独饮用都会不舒服，甚至导致食物中毒。暨南大学第一附属医院医学博士陈祖辉认为，每一种食物都含有成千上万种营养成分，各种营养成分之间的相互影响是客观存在的。这种影响可以通过均衡饮食来弥补，但不能简单地归类为“共同克”。专家指出，食物之间的相互味道并不像人们想象的那么可怕，一系列因素如进食顺序、烹饪方法和个体差异都会导致进

5、食后的一些不良反应。单方面将两种或两种以上的食物定义为“共同口味的食物”是不科学的。鱼、鱼肉、鲫鱼黑木耳：补充核酸抵抗力，鲫鱼豆腐：清心润肺、健脾益胃，牛肉土豆：保护胃粘膜，牛肉芋头：养血补血、鸡肉和芝麻一起吃会导致死亡，鸡肉和糯米一起吃会导致身体不适。胃癌是消化道常见的恶性肿瘤。男性比女性更容易患这种癌症。专家指出，消化系统问题主要是由于食用过多的动物性食品和加工食品造成的(所谓“加工食品”是指去除了纤维、矿物质和维生素、白糖、白米和白面包等的食品)。)。事实上，人类的消化系统接近食草动物，更适合消化高纤维食物。因此，专家认为，保健的第一原则是多吃高纤维植物性食物，即素食。如果你不能放弃吃肉，饮食应该清淡，每餐不应该有太多种类的食物。吃东西太复杂了，这对胃和整个消化系统都是一个负担。蔬菜可以与碳水化合物或豆类搭配，但水果应该单独食用。每餐最好吃一些新鲜的和未煮熟的水果、蔬菜和豆芽。他们的维生素有助于预防胃癌。()食物是多样的，谷类是主要食物()经常锻炼和适度饮食()多吃蔬菜、水果和土豆互相补充()少吃蔬菜、