卖场规划布局课件

1、卖 场 规 划,讲师-,1,PPT学习交流,2020/7/16,规划内容,布 局 规 划,店内视觉形象规划,外立面规划,店内陈列规划,2,PPT学习交流,2020/7/16,布 局 规 划,3,PPT学习交流,2020/7/16,布 局 规 划 - 要点,商业布局与流线规划,面 积 配 比,建 筑 规 划,商 品 规 划,动线设计规划,4,PPT学习交流,2020/7/16,商业布局应根据物业形态、周边道路连接、顾客流线、 停车场规划、后勤业务流线等相关因素确定，并以吸引顾客 为第一宗旨。 流线规划应实施人车分离、人货分离、顾客与员工分离， 确保顾客、员工、货物出入方便、安全。,商业布局与流线

2、规划,5,PPT学习交流,2020/7/16,顾客在卖场内行走路线,客动线,顾客从家门口到进入卖场前的动线,车动线,员工补充库存路线,库存动线,卖场内各品类连接,商品动线,商业布局与流线规划,6,PPT学习交流,2020/7/16,主出入口设在主要马路或交叉路口，靠近人群聚集处。并考虑与停车场相连道路等设置次出入口。 员工通道设在次要马路，要求为独立通道。 物流通道设在次要马路，要求满足20T大货车的转弯半径（约16米），无环形车道时设回转场地（2525米）。 收货区与主入口应分设在物业的不同立面上，或保持30米以上距离。 停车场应考虑汽车、摩托车、自行车停放的位置及分开管理，以地下停车场、地

3、面停车场为主，如条件允许可考虑屋顶停车场。 出入口处尽可能保留一点面积的广场，并设置旗杆、临时活动区、免费巴士区等。,商业布局与流线规划,7,PPT学习交流,2020/7/16,商业布局包含营业区、后备区、公共服务区、后勤区等 说明： 建筑面积：租赁合同中面积或在原建筑图纸中测算建筑面积。 停车场面积不在其中，由具体项目而定。 实用面积：建筑面积除去墙体、房屋井道、楼梯、设备房等 的营业使用面积。 大卖场营业面积：营业面积除去MALL区面积。 MALL区营业面积：营业面积除去大卖场营业面积。,面 积 配 比,8,PPT学习交流,2020/7/16,面 积 配 比,9,PPT学习交流,2020/

4、7/16,物业多为23层的高层裙楼建筑，单层面积不小于4000平 方米；平面形状以长方形最优，应避免狭窄长方形、L型等特 殊形状。 柱网：一般柱网距为88米以上。 停车场： A、车位：汽车位2.55米，摩托车位/自行车位12.5米。 B、车道宽度大于5.5米，转弯半径6.7米，坡度小于1：6。 C、进出口设计为单行道，考虑收费亭、停车栏杆设置。 D、在有条件情况下预留出租车等候区域。,建 筑 规 划,10,PPT学习交流,2020/7/16,层高：,荷载：,建 筑 规 划,11,PPT学习交流,2020/7/16,商 品 规 划,依据主通道、各品类的经营面 积和市场定位，规划各品类。,12,P

5、PT学习交流,2020/7/16,商 品 规 划,生鲜品类分布,13,PPT学习交流,2020/7/16,大卖场入口集中设一个，应设置在靠近店入口处，方便顾客。 主通道引导顾客自然走向卖场的每一个角落，接触到所有商品，通过转弯、 变化设计避免引起顾客购物疲劳。引导顾客长时间逗留。 不设计强制动线，如有超市次入口的楼层可根据客流配置少量收银台，生 鲜楼层、主收银区楼层设置需考虑顾客便利。 垂直交通一般采用自动人行道， MALL区域垂直交通也可采用扶手电梯， 平行或交叉设置；如层数较多可设置垂直客梯。 办公区进入卖场必须设计有专门的员工通道，注意防损岗位的设置。 仓库设置应靠近收货区，避免员工长距

6、离在卖场中运输货物。收货区与仓 库不在同一楼层时，仓库及收货区位置尽量靠近原建筑楼梯，可设专用收货 员工通道。 货架设置方向垂直于主通道，避免出现死角位置。,动线设计原则,14,PPT学习交流,2020/7/16,动线设计原则,15,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象规划,16,PPT学习交流,2020/7/16,符合公司理念、宣传公司形象,店内视觉形象规划 原则,符 合 顾 客 感 知,符合简洁、清晰、美观原则,陈列道具、灯光的协调,符合美陈的表现力,突显区域特性,17,PPT学习交流,2020/7/16,新店开业最辛苦的是员工,如何让员工有归属感是个系统工程。“每一位员工都不

7、平凡”不止是一句口号，还应该付诸于行动。让公众感受到我们企业的“家文化”，让员工感到“公司有爱，心中有爱”！,店内视觉形象规划图例,18,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象规划图例,19,PPT学习交流,2020/7/16,强烈的视觉冲击力,店内视觉形象规划图例,20,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象规划基本概念,店内视觉形象包括,指示性标识,服务性标识,品牌灌输性标识,商品沟通标识,装饰与商品搭配,指示性标识,服务性标识,品牌灌输性标识,指示性标识,服务性标识,21,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象规划指示性标识,22,PPT学习交流,2020/

8、7/16,店内视觉形象规划指示性标识,23,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象规划服务性标识,店内视觉形象包括,商品沟通标识,装饰与商品搭配,指示性标识,服务性标识,品牌灌输性标识,24,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象规划服务性标识,目前，国际上在大卖场的配套上，已广泛的加入快递、复印、打包等服务。,25,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象规划品牌灌输性标识,店内视觉形象包括,商品沟通标识,装饰与商品搭配,指示性标识,服务性标识,品牌灌输性标识,26,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象规划品牌灌输性标识,尊贵与品质-劳力士,休闲咖啡店

9、,27,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象体系规划商品沟通标识,店内视觉形象包括,商品沟通标识,装饰与商品搭配,指示性标识,服务性标识,品牌灌输性标识,28,PPT学习交流,2020/7/16,Target,店内视觉形象体系规划商品沟通标识,29,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象体系规划商品沟通标识,30,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象体系规划 装饰与商品搭配,店内视觉形象包括,商品沟通标识,装饰与商品搭配,指示性标识,服务性标识,品牌灌输性标识,31,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象体系规划 装饰与商品搭配,32,PPT学习交流

10、,2020/7/16,店内视觉形象体系规划 装饰与商品搭配,33,PPT学习交流,2020/7/16,店内视觉形象体系规划 装饰与商品搭配,34,PPT学习交流,2020/7/16,外立面规划,35,PPT学习交流,2020/7/16,外立面规划 金沙咀商业中心设计图,36,PPT学习交流,2020/7/16,外立面规划 华润万家外立面现状,37,PPT学习交流,2020/7/16,外立面规划 国外品牌的外立面,国外先进企业的外LOGO设计,38,PPT学习交流,2020/7/16,店面外立面形象规划 国际品牌的外立面,39,PPT学习交流,2020/7/16,外立面规划 国际品牌的外立面,4

11、0,PPT学习交流,2020/7/16,外立面规划 国际品牌的外立面,Target 塔吉特,41,PPT学习交流,2020/7/16,外立面规划 国际品牌的外立面,42,PPT学习交流,2020/7/16,外立面规划 国际品牌的外立面,国际品牌与我们的区别有那些？,43,PPT学习交流,2020/7/16,外立面规划外立面规划的关键要素,1、 个 性 化,2、 简 捷,3、 国际化、统一化,4、 内 涵 的 体 现,44,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列气氛要点及规划,45,PPT学习交流,2020/7/16,目前大卖场普遍的陈列方式,陈列灯光、道具、图片,不同定位的卖场陈列,品类

12、专卖店,布局设计 CAD图纸制作,店内陈列规划,46,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列规划目前大卖场的普遍陈列方式,RT-Mart 大润发,47,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列规划目前大卖场的普遍陈列方式,RT-Mart 大润发,48,PPT学习交流,2020/7/16,食品超市,店内陈列规划目前大卖场的普遍陈列方式,Saveway,49,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列规划目前大卖场的普遍陈列方式,Carrefour 家乐福,50,PPT学习交流,2020/7/16,Wal-mart 沃尔玛,店内陈列规划目前大卖场的普遍陈列方式,51,PPT学习交流,2

13、020/7/16,Target 塔吉特,店内陈列规划目前大卖场的普遍陈列方式,52,PPT学习交流,2020/7/16,目前大卖场普遍的陈列方式,陈列灯光、道具、图片,不同定位的卖场陈列,品类专卖店,布局设计 CAD图纸制作,店内陈列规划,53,PPT学习交流,2020/7/16,ToysR US,店内陈列规划陈列道具（儿童区）,54,PPT学习交流,2020/7/16,ToysR US 玩具,店内陈列规划陈列道具（儿童区）,55,PPT学习交流,2020/7/16,Target 塔吉特,店内陈列规划陈列道具（个人护理区）,56,PPT学习交流,2020/7/16,57,品类专卖店,店内陈列规

14、划陈列道具（个人护理区）,57,PPT学习交流,2020/7/16,Wal-mart 沃尔玛,店内陈列规划陈列道具（服装区）,58,PPT学习交流,2020/7/16,Costco 好市多,店内陈列规划陈列道具（灯光）,59,PPT学习交流,2020/7/16,Costco 好市多,店内陈列规划陈列道具（灯光）,60,PPT学习交流,2020/7/16,Costco 好市多,店内陈列规划陈列道具（灯光）,61,PPT学习交流,2020/7/16,Shoppers world 卖场灯光,店内陈列规划陈列道具（灯光）,62,PPT学习交流,2020/7/16,目前大卖场普遍的陈列方式,陈列灯光、道

15、具、图片,不同定位的卖场陈列,品类专卖店,布局设计 CAD图纸制作,店内陈列规划,63,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列规划普通卖场和仓储陈列区分,普通卖场陈列,仓储陈列,64,PPT学习交流,2020/7/16,中高收入阶层女性 商品价格在折扣店与百货店之间,低端消费群 遵循低成本、低价格,店内陈列规划顾客区分档次陈列,Target,Wal_Mart,店内陈列规划顾客区分档次陈列,Target,Wal_Mart,65,PPT学习交流,2020/7/16,主营个人电子用品、音像制品、彩电及汽车音响,主营AV产品，这一品类比Best Buy 要专业和高档,店内陈列规划品类细分陈列,B

16、est Buy,Circuit City,66,PPT学习交流,2020/7/16,目前大卖场普遍的陈列方式,陈列灯光、道具、图片,不同定位的卖场陈列,品类专卖店,布局设计 CAD图纸制作,店内陈列规划,67,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列规划专卖店（Save way）,Save way 食品超市,68,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列规划专卖店（Save way）,Save way,69,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列规划专卖店（Save way）,Save way,70,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列规划专卖店（Save way）,Sa

17、ve way,71,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列规划专卖店（Bedding；与肉和蔬果相邻。 蔬果部：磁石商品；生鲜区或超市主通道位置；与肉相邻。 面包房：气氛渲染手段，与日配品和熟食制品有联带关系，在生鲜区 或超市入口位置；与日配商品相邻。 熟食部：现场加工气氛，与面包可分可合，肉与其他部门的过渡环节。 日配部：购买频率高，与主食厨房和面包房有联带关系，在生鲜区相邻位置；与主食厨房、面包房和冷冻食品相邻。 冷冻食品部：生鲜区相邻位置；与蔬果/肉类和日配相邻。,店内陈列规划布局设计,（二）生鲜区卖场的动线设计,81,PPT学习交流,2020/7/16,色彩运用,气味、声音与音响

18、、通风设备,卖场导向系统,灯光照明,【4】,【1】,【2】,【3】,店内陈列规划布局设计,（三）如何营造生鲜区的卖场环境气氛,82,PPT学习交流,2020/7/16,1、基本照明：保持店内基本能见度，方便顾客选购商品。 灯带走向 电路分路控制 照度级差分布 2、商品照明：突出商品特质，吸引顾客注意的店内特殊照明 3、装饰照明：局部使用的装饰性灯光，例如： 大幅装饰画、橱窗、生鲜商品等。,店内陈列规划布局设计,灯光照明,【1】,83,PPT学习交流,2020/7/16,. 暖 色 -红色、黄色、橙色 冷 色 -蓝色、绿色 泥土类色调 -棕色、金黄色 冷暖两色并列：暖色向外扩张和前移 冷色向内收缩后退 熟食、面包、水果和肉类：主色调使用暖色调系列 生鲜区的水产和蔬菜：主色调为冷色调系列,店内陈列规划布局设计,色彩运用,【2】,84,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列规划布局设计,图 片 展 示 （一）,85,PPT学习交流,2020/7/16,店内陈列规划布局设计,图