生物工程专业认识实习工作报告范文

1、生物工程专业理解实习报告板文。20XX年7月11日至7月13日在老师的指导下，参加了为期3天的认识实习活动。此次实习分别到达湖北安琪酵母股份有限公司、湖北金龙川集团股份有限公司、宜昌三协约实业有限责任公司。这次实习现总结如下。1、实习目的这次认识实习是完成基础课程学习后进行的实践过程。通过工厂生产过程的实践和参观，进一步巩固在课堂上学到的理论知识，将理论和生产实践结合起来，为本专业后续生物化学、微生物学等相关课程的学习打下基础，这是对发酵、医药等企业的初步认识。2、实习内容实习单位简介湖北安琪酵母股份有限公司湖北安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是研究天然酵母、规模化制造的专业化公司，酵母

2、产业化水平在国内处于领先地位，是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司的经营范围包括酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、乳制品、调味品、粮食产品的生产、销售。生化产品的开发、开发；经营生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试本企业自主生产及技术的进出口业务。经营本企业生产所需的原材料、仪表、机械设备、零部件和技术的进口业务(国家限制公司经营和国家禁止出口的商品除外)。经营供应加工和“三比一补充”业务。道路货运服务。精制，填充物，胶囊剂，原料药的生产，销售。饲料添加剂有机复合肥系列产品的生产销售。公司拥有每年15000吨干酵母生产线和国内最大的酵母生产基地。湖北金龙泉集团有限公

3、司湖北金龙川集团股份有限公司是连续8年占据全国行业10大、湖北第一的大企业，主要产品有金龙川系列啤酒、曼斯莱葡萄酒、金龙川系列净水、年度啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产数15亿韩元，于2003年底加入世界第一啤酒酿造商永博集团，以永博丰富的资本力量、先进的管理和技术为金龙川钢铁注入了新的活力。主导产品金勇川系列啤酒连续荣获42个国际国内大奖，被人民大会堂确定为宴会用酒，并于1995年10月1日登上中华人民共和国建国50周年庆典国宴。产品畅销全国18个省市，通过边境贸易辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来，公司累计生产啤酒186万吨，实现销售收入30亿元，利息税10亿元。其中，2000年生

4、产销售啤酒万吨，销售收入亿韩元，利润3亿韩元，其啤酒产量、销售收入、税收实现均进入全国10强，成为湖北啤酒行业第一。宜昌三峡药业有限责任公司三协实业有限责任公司是生产抗生素、氨基酸原料药及注射剂、系列氨基酸输液等综合产品的中型医药工业公司，国家GMP认证企业。三协实业有限责任公司目前拥有两个分厂、一个药研究所、三个二级公司直属车间、1300名高素质员工。各种工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种规格达120多个，公司占地达平方米。主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素、氨基酸酸输液、注射剂等。国内首次开发了L-异亮氨酸、L-缬氨酸、复合氨基酸液、注射液单位

5、，国内最大的硫酸新霉素生产基地。了解实习内容安琪酵母在安基集团，安基集团拥有的国内最大的酵母提取物生产线-年5000吨酵母提取物生产线最近在安基酵母(600298)建成。公司利用上市筹集资金建设的这条生产线的技术水平达到国际领先，生产规模是国内最大的。这条生产线的建设进入了安基酵母综合技术水平和市场竞争力的新阶段，向“国际化专业化酵母公司”的目标迈进了一步。酵母提取物是以先进加工工艺生产的食品酵母深加工产品，是新型、高级食品添加剂，是代表国际调味品发展趋势和趋势的高新技术产品。安琪酵母从1993年开始研究酵母抽提物，该课题连续列入国家“95”技术公馆项目和国家技术革新示范项目。1997年，安琪

6、建设了每年1000吨酵母抽提物生产线。安琪介绍了每年5000吨酵母提取物生产线由欧洲著名生物工程公司设计，引进了欧洲工艺技术，进口了所有核心设备。该生产线的灵活设计可以生产多种高品质纯天然酵母抽提物，按食品GMP标准设计和管理，产品卫生标准符合欧盟卫生标准，可以满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定，大大提高劳动效率。然后我们还参观了安琪现代化的包装工厂和自制设施。整个参观给我们留下了深刻的影响。金龙川啤酒在金龙川，我们的系统系统地学习了啤酒的酿造过程。金龙川啤酒以优良的品质在国内享有数十年的声誉，采用优质麦芽、大米、铸币、水精制糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工艺完成，

7、在金龙川系列啤酒的生产工艺方面，主要过程如下：小麦3333糖化3333发酵33543333罐头在糖化车间，我们参观了高级计算机主系统，德国霍普曼的糖化在发酵车间，我们目睹了中国中部最大的露天发酵罐群的风采，并在解说员的介绍下参观了金龙川科学合理的发酵系统。最终，我们在包装工厂观看了德国产36000瓶/小时自动化啤酒充电线。通过学习，我不仅了解了啤酒的酿造过程，还了解了啤酒的味道等相关知识，对食品行业的卫生质量要求也有了一定的了解。金勇川还吸引了我，提高了“团结的旗帜、兴盛的风、战斗的道路、领先的势头”的企业文化，这似乎也启发了我们平时的学习。三公约业在三公约行业，我们访问了氨基酸发酵生产的车间

8、，了解了生物制药相关的工艺、设备、制药行业的独特要求。同时，系统对以下三公约行业的主要抗生素产品有所了解。1、硫酸辛是氨基糖苷类抗生素。主要成分为新真菌B.C抗菌谱及广泛，对革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性菌有很好的杀灭作用。广泛应用于医药和兽药领域，分子式：C23H46N6O133H2SO4白色或黄白色粉末。吸湿，容易溶于水，略溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。2、氨基酸产品主要包括：L-巴林(l-va线)L-异亮氨酸(l-isoleucine)L-亮氨酸(l-亮氨酸)L-乙酸赖氨酸(l-lysine acetate)3、实习经验作为生物工程系本科生，我对发酵、食品、药物相关领域很好奇。这次认识实践比较全面地了解了这些生物工程行