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文档简介
1、酸和鹼的中和作用 包志国 2010.6.5,化學報告,目錄,酸和鹼的介紹 溶液的酸鹼性 酸鹼指示劑 酸和腐蝕性 酸雨 中和作用 酸和鹼的日常應用 練習,10.1 常見的酸和鹼- 酸,酸,有甚麼特性?,多數帶有酸味,常見的例子:,食物:1. 汽水2. 醋3. 檸檬,實驗室/工業:1. 氫氯酸2. 硫酸3. 硝酸,10.1 常見的酸和鹼- 鹼,鹼,有甚麼特性?,味道很苦,常見的例子:,食物:1. 椰子2. 杏仁3. 香蕉,實驗室/工業:1. 氫氧化鈉2. 氨溶液3. 氫氧化鉀,10.2溶液的酸鹼性,各種溶液的酸鹼強度,我們是以它所含的H+和OH-的濃度來表示之。在純水中,水本身也會有很少量的解離,
2、而生成少量的H+及OH-。,10.2 測試酸鹼的指示劑,怎樣分辨酸和鹼呢?,利用,指示劑,紅色和藍色石蕊試紙,pH 試紙,通用指示劑,10.2 測試酸鹼的指示劑,紅色石蕊試紙,藍色石蕊試紙,石蕊試紙,分為,酸性,鹼性,中性,紅色,藍色,紅色,酸性,鹼性,中性,紅色,藍色,藍色,10.2 測試酸鹼的指示劑,pH 試紙,通用指示劑,利用,pH 值 (範圍由0-14),當,pH7,pH=7,pH7,酸性,中性,鹼性,10.3 酸和腐蝕性,酸有很強的腐蝕性,會與金屬及一些建築材料產生反應,造成破壞。,10.4 酸雨,酸雨的成因,汽車及發電廠(工廠)排出的廢氣含二氧化硫及氮氧化物,硫酸和硝酸使雨水pH值
3、下降,形成酸雨。,酸雨對環境的影響,二氧化硫及氮氧化物跟空氣中的水產生反應,形成硫酸和硝酸,10.5 中和作用,為甚麼很多人在吃雲吞麵時有加點醋的習慣呢?,10. 5酸和鹽基的反應,將適量的酸和鹼混合,便會生成鹽和水,而這個能生成鹽和水的反應,我們稱它為 中和作用,10.5公式,通式:酸鹼鹽水熱量 例:(1)HClNaOH NaClH2O (2)2CH3COOHCa(OH)2Ca(CH3COO)22H2O 酸鹼中和的原理:酸中的H+與鹼中的OH作用,生成水分子。,10.5公式,(1)酸鹼中和的離子反應式:H+OHH2O 例:鹽酸溶液與氫氧化鈉溶液中和反應後,生成氯化鈉溶液,其反應式如下: H+
4、(酸)ClNa+OH-(鹼) H2O+Na+Cl 上式中Na+與Cl均不發生變化,而存在於水中,左右箭號左右兩側相同的物質,可互相抵消故中和反應的離子式可寫為: H+OHH2O,10.6 酸、鹼及中和作用的一些日常應用,酸和鹼互相中和時會生鹽和水,+,酸,鹼,鹽,+,日常應用,10.6 酸、鹼及中和作用的一些日常應用,酸和鹼的日常應用,用作食物防腐,在酸性環境下,大多數微生物和細菌都不能生存,故可用作食物防腐。,10.6 酸、鹼及中和作用的一些日常應用,通渠劑,10.7 使用酸和鹼的潛在危險,為甚麼在使用該通渠劑時要注意這些事項?,練習,1.氫氯酸是 性的,而氫氧化鈉則是 性的。 2. 和 可用來測試溶液的pH值。 3.氨溶液可令 石蕊試紙
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