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文档简介

1、食物的消化和营养物质的吸收,1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收？ 2.什么是食物的消化？,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,口腔,咽,食道,肝,胰,胃,大肠,小肠,肛门,肝、胰在人体中的位置,消化系统的组成：,消化系统,肝 脏,小肠,咽,食道,胃,口腔,大肠,肛门,消化食物和吸收营养物质,消化腺,唾液腺,胃 腺,消化道,胰 腺,肠 腺,分泌唾液,分泌胃液,分泌胆汁,分泌胰液,分泌小肠液,一） 消化的概念,食物在消化道内被分解成为可以 吸收的成分的过程，叫消化,二）消化的物质与地点,淀粉在口腔中的消化,蛋白质在胃中的消化,蛋白质、淀粉、脂肪在小肠中的消化,物质的消化,食物在口腔中的消

2、化,淀粉,麦芽糖,思考题： 为什么我们细嚼饭粒或馒头时会觉得有甜味？,蛋白质在胃中的消化,蛋白质在胃液的作用下进行初步的消化,思考题：为什么胃不会把胃自己消化掉？,因为胃液中还含有一种物质，叫粘液，它覆盖在胃粘膜的表面，形成一层粘液膜，能够防止胃蛋白酶对胃粘膜的消化作用，同时还有润滑作用，保护胃不受食物中坚硬物质的机械损伤。,食物在小肠中的消化,蛋白质,氨基酸,脂肪,脂肪微粒,甘油+脂肪酸,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,食物的消化,物质的吸收,一） 吸收的概念,营养物质通过消化道壁进入 循环系统的过程，叫做吸收,二） 各器官吸收的物质,胃,小肠,大肠,胃的吸收,胃只能吸收少量的水和酒精,小肠的吸收,小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分的水、无机盐和维生素。

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