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1、1,化学元素与 人体健康,2,3,人体中的化学元素,自学指导:请同学们阅读课本55页第一部分中1、2段有关知识,完成下列问题。,1、在人体中,有 多种元素是必需的。含量超过0.01%的元素有 种,称为 元素。其中 四种元素含量较多,人体通过摄入水、 、 、油脂、 等物质来获取这些元素,钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁七种元素含量较少。 2、在人体中,含量在0.01%以下的元素,称为 元素,如 、 、 、 等,主要是以 的形式存在于人体内。,20,11,常量,氧、碳、氢、氮,糖类,蛋白质,维生素,微量,铁,锌,碘,硒,无机盐,比比你的记忆力,4,仔细观看这三幅图片,思考病人得了哪种疾病?猜猜疾病名称。
2、第一幅_;第二幅_;第三幅_。,思考: 你知道引起这种疾病的原因吗?,大脖子病,佝偻病,龋齿,5,生活小顾问,你家里炒菜做饭时使用铁锅还是铝锅?你说用什么锅较好?谈谈你选择的理由。,6,人体缺少必需的微量元素会影响人体健康,因此,有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?,权衡利弊,7,思考与讨论,如果我们人体缺少了必需的微量元素,怎么补充呢?为了维持元素的平衡,结合自己的生活谈谈应如何膳食?,平衡膳食、合理营养、不偏食、不挑食,以食补为主。,8,你和他一样吗?,9,他是你的榜样吗?,10,你也应该注意!,11,参考课本57页内容与58页健康饮食金字塔,根据实际情况,为了你的身体的健康,给自己设计一份一日三餐的食谱并说明你的想法.,交流与合作,12,油、糖、盐类,肉、魚、蛋、 豆类及奶品类,蔬果类,五谷类,吃最多,吃多些,吃适量,減少吃,健康饮食金字塔,13,1要有充足的膳食钙,4供给充足的蛋白质、能量和各种营养素,2青春期需补充铁,3微量元素锌可促进体格发育,青春期的膳食特点,14,思考一下学习目标是否达成?,1.了解人体中常见的元素,知道常量元素和微量元素的意义。 2 .通过认识一些元素(钙、铁、锌、碘、氟)对人体
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