问题研究　绿色食品知多少.ppt

1、课程名称：问题研究：绿色食品知多少 学段学科：高中地理 年级学期：必修2 教材版本:人教版 授课人：江唐 推荐单位：四川省隆昌市第七中学,问题研究绿色食品知多少,表 1,绿色食品问卷分析,表 2,绿色食品问卷分析,表 3,绿色食品问卷分析,绿色食品知识竞答,1、什么是绿色食品（单选题）,A、含叶绿素的绿颜色食品； B、走上餐桌的野菜； C、市场上销售的绿颜色食品 D、经过专门认定并授予标志的无污染的安全、优质、营养类食品,2、中国绿色食品的认证机构（单选题）,A、中华人民共和国农业部 B、中国绿色食品发展中心 C、中国绿色食品协会 D、中国认证认可协会,3、中国绿色食品发展中心何时成立？（单选

2、题）,A、1992年 B、1997年 C、2001年 D、1988年,4、绿色食品的标准（多选题）,A、产地环境标准 B、生产技术标准 C、产品标准 D、标志使用、包装及储运标准,5、绿色食品产品标准中的安全卫生指标主要包括（多选题）,A、重金属指标 B、农药残留、兽药残留 C、食品添加限制量 D、微生物指标 对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制。 C、对产品依法实行统一的标志与管理。,6、绿色食品实施“从土地到餐桌”全程质量监控，主要环节有（多选题）,A、产地环境监测 B、生产过程监测 C、产品质量监测 D、包装标识管理,7、绿色食品的标志（单选题）,A、 C、 D、,B、,8、绿色食品的

3、等级（多选题）,A、A级 B、AA级 C、AAA级 D、AAAA级,9、A级和AA级的区别？（多选题）,A、A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质 B、AA级绿色食品在生产过程中不允许使用化学合成物质 C、A级和AA级绿色食品在生产过程中都不允许使用化学合成物质 D、A级和AA级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,10、下列哪一个属于绿色食品（单选题）,A、 B、 C、 D、,D,11、下列哪一个不属于绿色食品（单选题）,D,B,C,A,D,12、A级绿色食品的证书有效期几年（单选题）,A、2年 B、3年 C、1年 D、4年,13、绿色食品、有机食品、无公害食品

4、的质量等级比较（单选题）,A、绿色食品有机食品无公害食品 B、有机食品绿色食品无公害食品 C、无公害食品绿色食品有机食品 D、无公害食品有机食品绿色食品,14、绿色食品如何监管？（多选题）,A、企业年检 B、市场监察 C、产品质量抽检 D、质量安全预警,15、消费者在市场上选购绿色食品时，应注意那些等包装信息（多选题）,A、绿色食品标志 B、二维码 C、绿色食品网址 D、企业信息码,视频：绿色食品歌？,论述题：绿色食品的好处？,1、绿色食品对于我们的视力有很好的缓解疲劳作用，可以舒缓我们易怒、焦虑的紧张情绪。,2、多吃绿色食物，有利于肝脏造血，帮助细胞再生，预防细胞老化，同时，还有利于降低血液

5、中的胆固醇。,3、绿色食品中新鲜的绿色水果和蔬菜中含有丰富的叶绿素和维生素，有利于促进新陈代谢，增强身体的自我调节能力。,4、绿色食品能够改善体质，增强自身免疫力。,视频：沃尔玛假冒绿色食品猪肉,1、绿色食品市场体系不规范，假冒绿色食品扰乱了市场秩序。,绿色食品存在的问题,2、绿色食品知识普及程度不够，对发展绿色食品在保护生态环境方面的作用宣传不足。,3、绿色食品数量少，规模小，产品结构不合理，产业化优势不明显。,绿色食品占主要大类产品数量比重,4、食品加工企业生产水平、质量标准化体系建设落后，产品质量差。,管理机构不健全,关系不协调 长期以来许多省绿色食品办公室不在政府序列,缺乏行政管理和规划等职能,很多县、市还没有建立相应的组织和机构,绿色食品组织体系不健全,科技、教育支撑力度不够。绿色食品的开发管理需要科技、生产领域的协作。,5、管理及服务体系不健全，无