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减慢食物变质的速度,减慢食物变质的速度,他喜欢吃什么？,他喜欢吃什么？,他呢？,调查：你喜欢吃么？,调查：你喜欢吃么？,各种美食,各种美食，怎么样？心动了没有？,腐败的食物,猜 猜 看 ！,谁动了我们的食物？,观察并填表,54页观察 小组讨论,食物变质的原因,食物的腐败变质是微生物引起的，微生物的生长与繁殖与植物、动物一样，需要一定的空气、水分和温度等条件。 在适宜的环境里，它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排除废物，使食物不再是原来的样子食物腐败变质了,储存食物的各种方法,高温,冷冻,腌制,晒干,还有些什么办法呢？,密封,真 空,应 用：,给你一条鱼，你能用几种方法储存呢？ 小组讨论交流，并做好记录。 说说你的想法。,减慢食物变质的速度,破坏生存环境 温 度 烧、煮、烤、冷冻 空 气 密封 真空 浸泡 水 分 暴晒 烘干 冷冻,他们缺水少粮，想到了什么？,注 意：,给你一包包装完好的食品，一定是健康安全的食品吗？ 我们还要注意包装上的哪些信息呢？ 请同学们课后到超市进行一次食品包装信息采集活动。,

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