护理学基础习题7

1、第十四章饮食和营养a1选择题00001缺乏以下哪种维生素会导致佝偻病a.维生素ab.维生素kc.维生素cd.钙化醇e.生育酚00002下列哪种维生素可以保持正常的夜视a.叶酸b.维生素b1c.生育酚d.维生素ae.维生素b600003维生素k的主要功能是a.改善微循环b.参与糖代谢c.抗氧化效果d.促进凝血功能e.促进细胞发育和成熟00004普通饮食的适用范围是a.术后和急性消化道疾病b.没有发烧和消化道疾病的人c.发烧、虚弱和消化道疾病d.消化不良，术后恢复期e.严重疾病、吞咽困难和口腔疾病00005以下哪一项属于医院的基本饮食：a.流质膳食b.低盐饮食c.低蛋白饮食d.高蛋白膳食e.高热量

2、饮食00006下列哪个病人需要高纤维饮食a.糖尿病患者b.接受胃、肠和肛门手术的病人c.食管和胃静脉曲张患者d.胃十二指肠溃疡恢复期患者e.患有腹泻、痢疾和慢性肠炎的病人00007尿毒症患者应该选择以下哪种饮食a.低盐饮食b.低蛋白饮食c.低脂饮食d.高脂肪饮食e.高热量饮食00008选择低蛋白饮食的患者的每日蛋白质供应a.不超过20克b.不超过30克c.不超过40克d.不超过50克e.不超过60克00009除了无盐，低钠饮食还应该控制食物中的天然钠含量和每日钠摄入量a.200mgb.300mgc.400mgd.500mge.600mg00010当患者在鼻饲插管过程中出现呛咳和呼吸困难时，应采

3、取以下哪项措施a.告诉病人深呼吸b.让病人吞下去c.握住病人的头，再次插入d.停止手术并取消鼻饲e.再次插管前，拔出导管并休息一会儿00011低盐饮食的每日盐摄入量不超过a.1gb.2gc.3gd.4ge.5g00012低脂饮食的每日脂肪总摄入量应为a.30gb.40gc.50gd.60ge.70g00013当将胃管插入昏迷病人时，病人的头部应保持15厘米。目的是a.避免恶心b.减轻病人的痛苦c.避免损伤食管粘膜d.放松病人的咽喉肌肉e.增加病人咽喉通道的弧度00014肾病综合征患者应选择以下哪种饮食a.低盐饮食b.高糖饮食c.低脂饮食d.低蛋白饮食e.高蛋白膳食00015心功能不全和水肿患者

4、应选择以下哪种饮食a.无盐饮食b.低蛋白饮食c.低脂饮食d.高蛋白膳食e.低钙饮食00016下肢烧伤面积高达20%的患者应使用以下哪种饮食a.流质膳食b.元素饮食c.高脂肪饮食d.低脂饮食e.高蛋白膳食00017消化道溃疡患者应该选择什么样的饮食a.高脂肪饮食b.含有更多膳食纤维的饮食c.适量刺激性食物d.少量的膳食不需要定期定量e.无刺激性和低膳食纤维的食物00018给病人鼻饲时，流质饮食的温度是a.3235b.3537c.3840d.4143e.434500019长期鼻饲需要多久更换一次胃管a.每天b.一周的c.每3天d.每两周一次e.根据情况尽可能长时间保存它00020流质饮食的用法是a

5、.每天吃3次，每次300 400毫升b.每天吃4次，每次200300毫升c.每天吃5次，每次100200毫升d.每天吃4 5次，每次100200毫升e.每天吃6 7次，每次200300毫升00021应该禁止低脂肪饮食a.芝麻油b.猪油c.植物油d.花生油e.米糠油00022伤寒患者应选择以下哪种饮食a.无盐饮食b.低盐饮食c.少渣饮食d.低蛋白饮食e.高膳食纤维饮食00023建议通过鼻饲给昏迷病人注射营养液a.每次50毫升，每天4次b.每次100毫升，间隔2小时c.每次500毫升，间隔5小时d.每次500毫升，每天6-8次e.每次200毫升，间隔超过2小时00024胆囊造影时何时吃高脂肪食物a

6、.在当天拍好照片后，检查前一天的早餐和午餐b.检查前一天的午餐和当天拍好照片后的晚餐c.吃完后检查一下前一天的晚餐和照片e.检查前一天的晚餐和第二天的第二张照片是否发育良好，然后吃饭00025拔出鼻饲管时，应该这样做a.告诉病人向后靠b.告诉病人深呼吸c.慢慢拔出管子d.拉出一段，让病人休息一会儿，然后拉出e.捏住胃管的末端，轻快地将其拉出a2选择题00026不符合半流质饮食原则的一件事是a.少吃多吃b.松软腐烂的食物c.低纤维含量d.营养丰富美味e.应该限制烈性调味品00027下列哪一项不符合元素饮食的特征和饮食原则a.无需消化即可吸收b.各种营养素的自然合成c.对于短肠综合征患者d.含有满

7、足身体需要的各种营养成分e.元素饮食也称为化学饮食或混合饮食00028禁止使用鼻饲的病人有a.昏迷b.破伤风c.食管狭窄d.人工冬眠e.食道静脉曲张00029在鼻饲操作过程中，出现了以下哪些错误a.应检查胃管是否通畅b.每次鼻饲量不应超过200毫升c.如果是倒药，先把药碾碎d.检查胃管是否在胃里，并注入少量温开水e.将管子的一端夹住并拉到喉部，然后迅速拔出00030李先生，36岁，体温39。口腔手术后的一天，疼痛难忍。根据李先生的情况，应该给他a.普通饮食b.软食c.流质膳食d.半流质饮食e.高蛋白膳食00031王老师，67岁，血压200/100mmhg，应给予a.软食b.低盐饮食c.高蛋白膳

8、食d.低蛋白饮食e.低脂饮食00032护士小张给病人李插了一根胃管。在插管过程中，病人说他感到恶心和无法忍受。小张应该a.拔管从另一侧的鼻孔插入b.让病人耐心点，继续插入c.抬起病人的头，继续慢慢插入d.患者康复后，立即拔出胃管并重新插入e.暂停片刻，指导患者深呼吸，恢复后继续插入00033黄先生，在过去的两个月里，他一直情绪低落，身体虚弱，被诊断为肺结核。他应该选择什么样的饮食a.高蛋白膳食b.低蛋白饮食c.高脂肪饮食d.高胆固醇饮食e.高维生素饮食00034患者张老，62岁，患有动脉硬化多年。以下饮食可供选择a.鱼子酱b.蛋黄c.猪脑d.嫩豆腐e.动物内脏00035王女士患有甲状腺功能亢进

9、症，已预约进行甲状腺碘吸收试验，护士应在检查前60天指导患者避免进食a.河鱼b.大白菜c.土豆d.紫菜e.蛋00036张老师，“上消化道出血”需要进行调查，还需要进行潜血检查。考试前三天，朋友们会聚在一起。张灿老师只选择了一道菜a.土豆炒肉丝b.蒜炒猪肝c.蛋白油炸银鱼d.菠菜清汤e.卷心菜牛肉汤00037检查胃管是否在胃里。以下哪种方法是错误的a.抽出胃液b.胃管的末端放入水杯中，不漏气c .用石蕊试纸检测吸取液体为红色d.注入少量空气，听空气通过胃的声音e.注入少量热开水，同时倾听空气通过胃部的声音00038长期鼻饲病人护理时的不正确操作是a.每天做口腔护理b.每次喂食间隔不少于2小时c.

10、所有鼻饲材料应每天消毒一次d.注射液体饮食和药物前后应注射少量温开水e.胃管每天更换，晚上拔出，第二天早上通过另一个鼻孔插入x型选择题00039下列哪个病人适合基本饮食a.晚期癌症营养不良b.消化不良和急性胰腺炎c.严重烧伤，低蛋白血症d.胃肠瘘，短肠综合征e.大手术中的胃肠瘘功能障碍00040患者应注意鼻饲a.不能从鼻饲管中倒出药物b.每次灌装量不得超过200毫升c.e.护士应该检查家庭成员送来的饭菜00045元素饮食的适用范围包括a.严重烧伤b.糖尿病患者c.晚期癌症患者d.胆囊造影术患者e.低蛋白血症患者00046证明胃管插入胃的方法如下a.通过胃管注入少量温水b.通过胃管注入少量空气，

11、听诊器就会听到空气通过胃的声音c.用注射器抽吸，提取胃液d.将胃管的末端放入水碗中，不要让气体溢出e.听到空气通过腹部的声音00047长期鼻饲病人护理时应注意a.每日更换胃管b.每天做口腔护理c.仔细记录进出的液体量d、将药物研磨，溶解，服用e.所有鼻饲材料应每天消毒一次00048影响饮食和营养的因素是什么a.生理因素b.心理因素c.病理因素d.社会因素e.文化因素00049营养不良患者的表现是什么a.甲甲b.肤色太浅c.肌肉松弛和虚弱d.粗糙而无光泽的指甲e.干燥、稀疏和暗淡的头发填空00050决定人体热能需求的主要因素有_ _ _ _、_ _ _和_ _ _ _。00051人体产生热量的三

12、种主要营养素是：和。问答题00052简述护士鼻饲时的注意事项00055如何增进病人的食欲回答：00001d 00002d 00003d 00004 b 00005 a 00006 a 00007 b 00008 c 00009d 00010 e 00011 b 00012 c 00013 e 00014 e 00015 a 00016 e 00017 e 00018 c 00019 b 00020 e 00021 b00039 acde 00040 bcd00041 ace 00042 be00043 acde 00044光盘00045 ace 00046 bcd00047 bcde 0004

13、8 abcde00049 abcde00050基础代谢率食物的特殊动态活动强度00051蛋白质、脂肪和碳水化合物00052(1)护士与患者之间必须进行有效的沟通，以获得患者及其家属的理解。(2)插管时要轻柔平稳，以免疼痛。(3)如果患者在插管过程中出现严重恶心和呕吐，可暂停插入，并指示患者深呼吸。如果病人咳嗽、呼吸困难、发绀等。表明胃管已插入气管，应立即拔出并在休息后重新插入；当插入不顺畅时，检查口腔，看胃管是否盘绕在口咽中，或者拉出一个小胃管，慢慢插入。(4)每次鼻饲量不得超过200毫升，间隔时间不得少于2小时；鼻饲溶液的温度应保持在38-40；药片应该磨碎、溶解并倒出。如果倒入新鲜果汁，应该与牛奶分开倒入，以防止凝块。(5)每天进行口腔护理，普通胃管每周更换一次，硅胶管每月更换一次。(6)更换胃管时，应在晚上最后一次进食后拔出，第二天早上从另一侧鼻孔插入胃管。(7)配制好的溶液应存放在4以下的冰箱中，以确保在24小时内用完。(8)鼻饲溶液的速度不应太快或太慢。00055护士应从以下几个方面入手来促进患者的食欲：(1)饮食环境：患者的饮食环境应干净、整洁、空气清新、气氛轻松；(2)患者舒适度：a .进食前根据需要大小便，协助洗手和清洁口腔；吃饭时保持舒适的饮食姿势；c .用餐后及时取出