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文档简介
1、第二节 细菌,有时候家里的饭菜做多了,我们常担心什么?,1.在19世纪中期以前人们认为肉汤变质是因为肉汤里自然就会形成细菌“自然发生说”,细菌、真菌从哪里来?,2.变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的。,两种观点:,巴斯德,鹅颈瓶,直颈瓶,空气中的细菌不能进入鹅颈瓶中。,请大家比较二者有什么不同,大家看看周围,能看见细菌吗?,菌落,细菌的发现史,列文虎克,列文虎克1632年10月24日在荷兰的代尔夫特出生,他大部分时间都在经营他的布店,长期与布料打交道。 1.技艺高超的磨镜片者 2.观察的材料多种多样 3.200年后人们才能再次做出放大倍数和解析度可与列文虎克想媲美的显微镜,图为光学显
2、微镜下放大1000倍的细菌图像,光学显微镜下的细菌,电子显微镜下的细菌,球状,杆状,螺旋状,细菌的类型,细菌的形态:,大肠杆菌,乳酸杆菌,炭疽杆菌,葡萄球菌,链球菌,迂回螺菌,螺旋菌,许多细菌就是根据它们的形态等特征来命名的。,不同类型的细菌形态不同,但它们的基本结构是不是相同的呢?,DNA,鞭毛(与游动有关),荚膜(起保护作用,与细菌的致病性相关),细胞壁,细胞膜,细胞质,学法(P51页): 探究一:细菌、动物和植物细胞的区别,1.细菌细胞与动植物细胞结构上的主要区别是,没有成形的细胞核,2.细菌的营养方式,异养,原核生物,真核生物,细菌是怎样生殖的呢?,细菌的生殖,细菌是靠分裂的方式进行生殖的,细菌的生殖速度,在营养充足、温度适宜的条件下,2030分钟就能分裂一次。,极快,细菌的生殖,假如你手上此时有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,2小时后,你手上的细菌数目是多少?,100 24 1600,一般细菌在100 的高温下煮5-10分钟就被杀死了,那么大家想一想为什么外科手术的消毒要将手术器械在140 高温下,灭菌23小时呢?,有的细菌能形成芽孢。芽孢是一些细菌在生长发育后期,个体缩小,细胞壁增厚而形成的休
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