课题2　化学元素与人体健康

1、耀眼的各种营养品，为什么要生产这么多营养品？如何科学地选择营养品？甲状腺肿(一般称为粗脖子病)，牙齿脖子怎么了？牙齿孩子的腿怎么了？是的，你见过吗？走路太难了，想知道为什么吗？课题2，化学元素和人体健康1。知道人体的主要化学元素2。了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。3.化学科学的发展对帮助人类战胜疾病和营养健康做出了巨大贡献，1 .化学元素在人体中的形态和作用，2。什么是常量元素？你知道人体有哪些常量元素吗？3，什么是微量元素？你知道人体里含有什么微量元素吗？1 .(1)50种(2)以糖类、油、蛋白质和维生素的形式存在，以无机盐的形式存在。(。(3)人体中含量最高的元素是氧气。(4)含

2、量最高的金属元素是钙，2，常量元素：含量超过0.01%的钙(Ca)，磷(P)，钾(K)，3，稀有元素：含量低于0.01%的铁(Fe)、1。钙在人体中以什么形式存在？2 .钙的生理作用？想想： (阅读课本，回答以下问题：3。钙缺乏？4 .如何科学地补充钙，在骨骼和牙齿上形成坚硬的结构支撑？99%的人有骨骼和牙齿(羟磷酸钙)，少年：佝病，缺钙症状：缺钙：成人骨软化症，骨质疏松症骨折，过度摄取对人体有影响吗？身体肿胀，出汗，厌食，恶心，便秘，消化不良影响视力和心脏功能，耀眼的各种钙补充剂，4。科学补钙的方法，补钙越多越不好。看吸收很重要。每次服用200毫克以上的钙，吸收率就会降低。在补充钙的同时，要

3、注意适当补充维生素D。维生素D有助于钙的吸收。要注意增加户外活动，晒太阳。因为紫外线能把体内的胆固醇转化为维生素D。改善饮食结构，提高食物中的钙、绿色蔬菜、肉、头发、黑木耳、奶酪、维生素D含量，促进钙吸收，改变生活习惯，减少钙损失，调节盐摄取量，加强运动，常见食物中的钙含量(mg/100g)长期摄入过量的钠会导致高血压。碱中毒，腹泻，糖尿病等情况下发生钾缺乏，导致心跳不规则和加速，心电图异常，肌肉衰弱，烦躁等，最终导致心跳停止。想想，根据你的生活经验，除了补充钙外，我们人体还需要什么元素，它们起什么作用？我们应该如何补充牙齿因素？锌Zn，铁Fe，碘I，参与甲状腺激素的重要成分。智力缺陷，淤血病

4、，甲状腺肿，海鲜，碘盐，150克，甲状腺肿，肝脏，瘦肉，鸡蛋，鱼，大豆，芹菜，缺铁性贫血，心脏病恶化，20毫克，血红蛋白成分改善味觉敏感性。肉，肝，调味品，糙米，小米，蛋黄，豆类，芹菜，海鲜等。，学生们，如果你是医生，你应该对图画中的病人提出什么建议？可以预防龋齿，1.4毫克，蛀牙，氟斑牙骨病，鱼，虾，海带，水母，茶和矿泉水(氟牙膏)，硒有抗癌和抗癌作用。硒缺乏是引起克山病的重要原因。缺硒会导致肝脏坏死，引发心血管疾病。人轻微或中度缺硒，征兆和症状不明显。摄入过量的硒会导致胃肠障碍、腹水、贫血、头发脱落、指甲和皮肤变形、肝脏损伤等症状。正常人摄入的硒超过生理需求量的50倍，有中毒的危险。人体化

5、学元素硒、多种元素的食物来源、食品：吡喃(制作过程中添加氧化铅)、水果(杀虫剂中含有铅)等食品都可能有铅污染。大气：我国大气环境铅达5500万吨。最重要的原因是工业和交通等污染。例如，含铅汽油燃烧后，85的铅排放到大气中，每辆汽车每年向大气中排放2公斤的铅。无处不在的铅污染，更多的知识，环境：土壤是自然界铅的最大储存库，堆积在谷物和蔬菜中，引起污染。人们每天早晨第一次打开水龙头，流出的水也含有一整夜堆在生铁龙头上的铅。另外，用铅油菜籽碗存储的膳食、用铅制焊料制成的食品罐头中也留有铅。涂料：据调查，目前大部分装修家具的涂料中含有铅的成分，居住在室内客厅的人血铅含量显着高。学习用品和玩具：儿童玩具

6、和学习用品的铅含量普遍较高。桌椅的漆层、课本的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。水银的危险，长期接触水银会导致中枢神经系统损伤，患者大部分都有不同程度的神经衰弱症状，严重的人可能会出现口腔炎和双手颤抖等症状。有机汞中毒最明显的症状是神经精神症状，早期表现为神经衰弱综合症，少数严重的人表现为可持续发展加剧的精神障碍。严重的人会发生精神障碍，昏迷。无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。金属镉毒性很低。但是那个化合物毒性很大。人体镉中毒主要是通过消化道和呼吸系统摄取被镉污染的水、膳食和空气引起的。如果水中的镉超过0.2mg/L，居民长期喝水，从食物中摄取镉，就会引起“骨痛病”。镉的危害，课堂讨论，1 .

7、人体包含的元素都对人体有益吗？2.你知道什么有害元素吗？a:不都是有益的，有些是有害的。答：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)、铍(Be)等。水银及其危险，铅及其危险，1为什么？注：通过今天的探究学习，我们发现一些化学元素对人体健康有重要影响。例如，摄入过量的硒会中毒。摄入过多的碘会导致甲状腺肿。摄入过量的氟会引起斑点和骨病等。意义：建立健康理念：不要比药补挑食，均衡摄入各种身体所需的身体元素，以确保健康。回答：1，部落_ _ _ _ _ _ _2、缺乏_ _ _ _ _ _ _ _ _会导致表皮角质化和癌症。3、可能发生人类缺铁。4.幼儿青少年缺钙很和谐，老年人有缺钙，容易发生。5、甲状腺肿不足，龋齿不足。，锌，硒，缺铁性贫血，佝病，骨质疏松症，碘，骨折，氟，发育不良，练习，1对于这种清洁水，正确的是()(a)它的pH值为0()干净纯粹，但长期饮酒对健康不好。c，D，3错误的入口需要采取应急措施的是()多喝蒸馏水(b)多喝盐水(c)多喝蛋清(D)多喝葡萄糖(D)4，促进国际上使用中国铁锅。因为锅()(a)是元素(b)5。请把以下化学元素与缺乏后容易诱发的疾病和用于补充的食物用线联系起来。元素名称、缺乏后发生的疾病、补充食物来源、锌、碘、铁、钙、食欲不振、生长迟缓、缺铁性贫血、甲状腺肿(大木病)儿童智力低下牛奶、绿色蔬菜、肉类、豆类