微生物教程复习重点.doc

1、微生物重点复习资料（微生物学教程 周德庆）绪论1. 微生物发展史重要人物 + 贡献：（ 1 ） 列文虎克 - 观察到细菌 微生物学先驱者（ 2 ）巴斯徳 微生物学的奠基人 曲颈瓶试验推翻生命自然发生说，建立胚种学说。巴氏消毒法。（ 3 ）约瑟夫 李斯特 发明用石炭酸消毒手术器械、衣物和手术环境，可大大降低感染的机会（ 4 ） R. Koch 柯赫 细菌学的奠基人 科赫法则：判定某种微生物引起特定疾病，必须同时满足： 相关性 ：这种微生物必须在所有患该种疾病的生物体内都存在，但在健康生物中不存在 可分离培养 ：必须将这种微生物分离出来，作纯种培养 可人工感染 ：当用这种分离出来的微生物接种到一个

2、健康寄主时，必须能够引起同样的疾病 可再分离 ：必须能够从接种感染的生物体内再次分离得到这种微生物（ 5 ）布赫纳 生物化学奠基人（ 6 ）弗莱明 青霉素之父（ 7 ） Watson 、 Crick 分子生物学奠基人 发现的 DNA 结构的双螺旋模型2. 微生物的五大共性：（ 1 ）体积小，面积大；（ 2 ）吸收多，转换快；（ 3 ）生长旺，繁殖快；（ 4 ）适应强，易变异；（ 5 ）分布广，种类多第一章第一节 细菌1. 原核生物 三菌三体 ： 细菌（狭义的）、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体和衣原体2. 细菌 概念：细菌是一类细胞细短（直径约 0.5 m ，长度约 0.5-5 m ）、结构

3、简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。3. 细菌形态：简单，基本上只有球状、杆状和螺旋状三大类 ，仅少数为其他形状如丝状、三角形、方形和圆盘形。4. 细胞壁 概念：是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，只要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能主要功能： 1 固定细胞外形和提高机械强度2 为细胞的生扎个、分裂和鞭毛运动所必须3 阻拦大分子有害物质（某些抗生素和水解酶）进入细胞4 赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性（ 1 ） 革兰氏染色原理 具体步骤 注意事项： A. 关键步骤： 95% 酒精， 0.5min ；甩干 B. 涂片薄而均匀

4、C. 菌种种龄 放线菌（ 10 7 ） 霉菌（ 10 6 孢子） 酵母菌（ 10 5 ） 藻类（ 10 4 ） 原生动物（ 10 3 ）节 2 微生物与生物环境的关系互生： 两种可单独生活的生物，当它们在一起时，通过各自的代谢活动而有利于对方，或偏利于一方的生活方式。是“可分可合，合比分好”的松散的相互关系。共生： 两种生物共居在一起，相互分工合作，相依为命，甚至达到难分难解，合二为一的极其紧密的一种相互关系。寄生： 一般指一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内（包括细胞内）或体表，从中夺取营养并进行生长繁殖，同时使后者蒙受损害甚者被杀死的一种相互关系。拮抗： 又称抗生，指由某种生物所产生的

5、特定代谢产物可抑制他种的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系。捕食： 又称猎食，一般指一种大型的生物直接捕捉、吞食另一种小型生物以满足其营养需要和相互关系。节 3 微生物与自然界物质循环节 4 微生物与环境保护富营养化： 是指水中因 N 、 P 等元素含量过高而引起水体表层的蓝细菌和藻类过度生长繁殖的现象。水华 ：是指发生在淡水水体（池、河、江、湖）中的富营养化现象。特点：在温暖季节，当水体中的 N 、 P 比例达 1520 比 1 时，水中的蓝细菌和浮游藻类突然快速繁殖，从而使水面形成一层蓝、绿色的藻体和泡沫。赤潮： 指发生在河口、港湾或浅海等咸水区水体的富营养化现象。BOD ：即 生化氧化量

6、，或生物需氧量，是水中有机物含量的一个间接指标。一般指在 1L 污水或待测水样中所含的一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、分解时，所消耗的水中溶解氧毫克数。COD ：化学需氧量，时表示水体中有机物含量的一个简便的间接指标，指 1L 污水中所含的有机物在用强氧化剂将它氧化后，所消耗氧的毫克数。常用化学氧化剂： K 2 Cr 2 O 7 ， KMnO 4TOD ： 总需氧量，指污水中能被氧化的物质（主要是有机物）在高温下燃烧变成稳定氧化物时所需的氧量。DO ： 溶解氧量，指溶于水体中的分子态氧，是评价水质优劣的重要指标。SS ：悬浮物含量，指污水中不溶性固体态物质的含量。TOC ：总有机碳含量

7、，指水体内所含有机物中的全部有机碳的含量。沼气： 又称生物气，是一种混合可燃气体，主要成分：甲烷、少量 H 2 、 N 2 、 CO 2 沼气发酵（甲烷形成）生化本质： 产甲烷菌 （产生菌）在厌氧条件下，利用 H 2 还原 CO 2 等氮源营养物以产生细胞物质、能量和代谢废物 CH 4 的过程。章 9 遗传与变异节 1 传染传染 ：又称感染或侵染，是指外源或内源性病原体突破其宿主的三道免疫“防线”（指机械防御、非特异性免疫和特异性免疫）后，在宿主的特定部位定植、生长繁殖或（和）产生酶及毒素从而引起一系列病理生理的过程。决定传染病结局的 三大因素 ：病原体、宿主的免疫力、环境因素 病原体 ：病原

8、体的数量、致病特性和侵入方式是决定传染结局中的最主要因素。病原菌（例）： 毒力（致病力） 侵入数量 侵入门径毒力（致病力） ：表示病原体致病能力的强弱。有侵袭力、毒素两方面。侵袭力 ：病原菌突破宿主防线，并能于宿主体内定居、繁殖、扩散的能力，称侵袭力。有三种能力：吸附和侵入能力；繁殖与扩散能力；对宿主防御机能的抵抗能力。毒素 ：分为外毒素、内毒素。外毒素 ：主要是一些革兰氏阳性菌，在生长过程中合成并分泌到胞外的毒；也有存于胞内当细菌溶解后才释放的。特点：通常为蛋白质，抗原性强，可选择作用于各自特定的组织器官，不同病原菌产生的外毒素不同，所引起的症状也不同。其毒性作用强，但不稳定，对热和某些化学物质敏感。（外毒抗原）类毒素 ：利用外毒素对热和某些化学物质敏感的特点，用 0.3-0.4% 甲醛 处理，使其毒性完全丧失，但仍