猪场环境与疫病的关系

1、猪场环境与疫病的关系,全国养猪与猪病防治高级研修班 中国农业大学动物科技学院 王新谋 2002.9. 北京,幻灯1,1.环境与疫病 1.1.环境的概念,广义的环境是指遗传因素以外的一切因素，包 括外界环境和内部环境。通常是指外界环境。,外界 非生物（理化）环境：空气、土壤、水的物理化学特性 生物环境：动物、植物、微生物 环境 环境 人为环境：人、饲养管理、选育、利用、环境污染等 内部 非生物环境：温度、pH值、化学成分、离子浓度、渗透压等 环境 生物环境：体内微生物、寄生虫等,幻灯2,1.2.环境与猪的生产力和健康,猪的内部环境的相对恒定称 为“体内平衡（homeostasis）” 或“内稳态

2、”，从而保障一切生命 活动的正常进行。,猪的外界环境是有规律或无 规律地变化着的。猪体与环境之 间不断进行物质和能量的交换， 并保持平衡和统一。,在不断变化的环境中，高等动物靠适应机构保持体内平衡及其与环境之 间的平衡和统一，但其适应能力是有限的，超出适应范围时生产力和健康将 受到不同程度的影响，严重时可导致死亡。 适应范围 适宜区 代偿区 障碍区 危险区 致死区 应激反应,幻灯3,1.2.1.适 应(adaptation),生物对内外环境变化(刺激)产生的有利于生 存的生物学(表型)的和遗传学(基因型)的变化。,表型适应 生物个体在其生命过程中对环境变化产生的有利于 生存的行为学的、生理学的

3、、形态解剖学的变化，这些 变化一般不遗传给后代(不改变遗传基础)。 基因型适应 生物种群经自然或人工（不是主要的）选择而发生有 利于群体生存的遗传基础的改变和适应新环境的进化。,幻灯4,1.2.2.应 激(stress),机体对内部或外界的超常刺激所产生的非特 异性应答反应的总和。,全身适应综合症(General Adaptation Syndrom) 肾上腺皮质肥大，分泌活性提高； 胸腺、脾脏、淋巴系统萎缩，血液中嗜酸性白细胞和淋巴细胞减少，嗜中性白细胞增多； 胃和十二指肠溃疡、出血。,幻灯5,1.2.3.应激与猪的生产力和健康,皮质重量 总抵抗力 胸腺重量 血糖 生产力 基础代谢 组织蛋白

4、 动员 适应 衰竭,在典型情况下，应激的发展 分动员、适应和衰竭三个阶段。 一、三阶段生产力、免疫力和总 体抵抗力下降，第二阶段则反之。 动员阶段 机体动员能源抵御 激源作用，以恢复内稳态，表现 GAS症状； 适应阶段 机体克服了激源作 用，恢复了内稳态而获得了适应， GAS症状消失； 适应阶段 机体防御储备耗竭， 获得的适应又丧失，出现强GAS。,幻灯6,1.2.4.应激与免疫力,高级神经中枢 右侧大脑皮质存在免疫抑制中枢，心 理和情绪应激可降低对外来细胞的凝集抗体滴定度。 交感-肾上腺皮髓质和下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴 刺激肾上腺素能受体和A、NA过量分泌可引起皮肤 过敏反应抑制，减少免疫

5、球蛋白产生，降低免疫功能； ACTH和GC可溶解嗜酸性白细胞，降低巨噬细胞吞 噬活性并影响其致敏T和B淋巴细胞，抑制后者的游走活 性，影响免疫应答。 应激 情绪激动系统 神经直接支配 大脑 感知 下丘脑 垂体 激素 免疫系统,幻灯7,1.3.猪场环境与猪病 1.3.1.普通病,不良环境直接引起疾病 高、低温；强辐射；高海拔；有毒有 害气体；水和土壤固有的有毒有害物质等。 环境污染引起疾病 空气、土壤、水、饲料含有毒有害物质或被 有机、无机有毒有害物质污染。,幻灯8,1.3.2.传染病,环境传媒 空气的飞沫和灰尘传染；介水传染病；动物 性传媒；土壤和饲料被病原污染导致疫病发生。 应激 应激导致免

6、疫力和抵抗力下降，使机体易感 性提高而引发疫病。 病原微生物及其传媒生物环境适宜 病原微生物、寄生虫及其传媒生物的环境适 宜时引起相应疫病的发生和传播。,幻灯9,2.环境管理与疫病防治2.1.猪场场区环境的改善(总图设计),2.1.1.生产工艺 “多点式”专业场建设 具有一定规模的猪场可分别建繁殖场、保育场和育肥场，场间应相距13km。 “全进全出”转群及“单元式”猪舍 每单元容纳1周或0.5周的某猪群的存栏量，至少应用于产房、保育舍。 “干清粪”工艺和设备 粪和尿、水分离，保存了粪中肥分，降低了污水浓度和污水量，便于处理和利用。 分段饲养、组群大小和饲养密度 减少应激和垂直感染，改善舍内环境

7、。 雨污分流 减少污水量，防止场区污染。,幻灯10,2.1.2.场址选择 地形地势，与工厂、居民点及其他牧场的相对位置和距离 (13km)，交通(0.51km)，水源和土壤卫生，能源饲料供应， 粪污就地消纳，产品销售等。 2.1.3.场地规划 功能分区(场前区、生产区、隔离区)，道路规划(净、污 道分设)，绿化(恶臭减少50%、尘埃减少60%、细菌减少70%， 隔离、防风、改善小气候)。 2.1.3.建筑物布局 考虑功能关系和防疫，根据风向、地势，安排三个场区及 各类猪舍，注意猪舍间距、朝向和选猪、出猪设施的位置。,幻灯11,2.1.猪场场区环境的改善(总图设计),2.1.4.粪污处理和利用

8、原则 减量化；无害化；资源化。 标准 畜禽养殖业污染物排放标准；畜禽养殖业污染防治 技术规范； 农业灌溉水质标准； 渔业水质标准； 粪便无害化卫生标准(堆肥、沼气)； 无害化处理方法 物理的 固体粪污(脱水干燥)；污水(过滤、沉淀、固液分离)。 化学的 固体粪污(除臭及消毒剂)；污水(絮凝、除臭及消毒剂)。 生物的 固体粪污(厌氧腐解、高温堆肥)；污水(厌氧发酵酸化、 沼气，好氧氧化塘、人工湿地、曝气、生物膜等)。 其他的 综合物理、化学生物降解作用的土地消纳法。 资源化利用 施肥、灌溉还田，肥水养鱼，养蚯蚓、蝇蛆蘑菇。,幻灯12,2.1.5.污水处理工艺,猪场污水BOD5浓度(mg/L)一般

9、为，干清粪10001500、 水冲粪50008000、水泡粪700012000。处理工艺均需先 进行12级厌氧处理(BOD5降解率每级在50%左右) 后再行 好氧处理(BOD5降解率每级在7090%) 。处理的最终结果 需按利用或排放的要求(2004年前达120 mg/L，此后为80 mg/L) 决定。,污水 隔栅 固液分离机 调节池 一沉池 厌氧消化池 稻田、果树或鱼池利用 二沉池 好氧反应器 排放 一级氧化塘 二级氧化塘 人工湿地 曝气或生物膜,幻灯13,2.1.猪场场区环境的改善(总图设计),2.1.6.卫生防疫 消毒 猪舍及场区环境的定期消毒，转群、引猪、发病等之后的 不定期消毒；大门

10、、生产区、猪舍对车辆及人员消毒的三级防线；水源 的检测及消毒。 选猪出猪制度 选猪间及装猪台。 引进猪及病猪隔离和处理 隔离舍、剖检室及死猪处理设施。 其他 产房设母猪体淋浴消毒设备，产房、保育舍设加药水箱。,2.1.7.灭鼠、灭虫 预防 搞好猪舍及场区清洁卫生，严禁堆积粪便、污水及污物；随 时保持饲养管理设备和工具清洁；保障场区地面平整、排水顺畅；经常 对粪便污水处理场喷洒杀虫剂；经常检查并堵塞鼠洞等。 杀灭 使用低毒、高效杀虫和灭鼠药；灭蚊蝇灯、捕鼠器。,幻灯14,2.2猪舍的环境调控,直接关系猪只健康的猪舍环境因素主要是温度、湿 度、有害气体、尘埃微生物和猪的群居环境。 2.2.1.调控

11、思路 整舍调控与局部调控 环境因素单项调控与综合调控 利用自然有利因素与全部依靠人工调控,幻灯15,2.2.2猪舍的防寒与防暑,猪舍的保温隔热 场区植树种草，夏季气温可比非绿化地带低1020%； 冬季可降低风速7580%，有效范围可达树高的10倍。 冬、夏季低限热阻维护结构内表面温度冬季不低于舍 内计算温湿度下的露点、夏季不高于舍内计算温度2。 建议：冬季舍内计算温度成年猪舍13 、产房和保育舍18 ，相对湿 度均为70%；夏季舍内计算温度允许比夏季空气调节舍外日平均温度高3 。 猪舍的供暖 保温箱、电褥子、暖气、热风炉、畜舍空调等。 猪舍降温 喷雾、湿帘、淋水、畜舍空调。,幻灯16,2.2.2.猪舍的通风,自然通风 靠风压或(和)热压通风。节约能源；风量风速无控制。,机械通风 负压横向 一侧纵墙排风对侧纵墙进风。通风不均，污染场 区，冬季造成急剧降温，夏季难以结合自然通风。 负压纵向 一侧山墙进风对侧山墙或靠该山墙的南北窗进风。 通风均匀，不污染场区；冬季进风端过冷、排风端空气污浊， 夏季难以结合自然通风。 正压有管道 通风均匀，可冬送热风、夏送凉风