《饲料质量安全管理规范》的解读.ppt

1、饲料质量安全管理规范的解释，主持人：饲料及饲料添加剂生产许可证管理方法中华人民共和国农业部令2014年第一号饲料质量安全管理规范行业将于2013年十二月二十七日在农业部第十一届常务会议上通过审议，现公布，从2015年七月一日开始实施。部长：韩章福214年1月13日，第一章一般(15)第二章原料采购和管理(613)第三章生产过程管理(1424)第四章产品品质管制(2533)第五章产品储存和运输(3437)第六章产品投诉和运输，第一章总则，1 .制定目的：规范企业生产，保证饲料质量安全标准：饲料和饲料添加剂管理规定2。适用范围：配合饲料、浓缩饲料、添加剂字典混合饲料、精密补充材料。适用范围：添加剂

2、、混合添加剂、单饲料3。企业要求：从原材料购买到产品销售，全程控制，4 .企业义务年度记录，饲料统计。有生产委托行为的，双方另行记录。委托人，委托人，所在地省级饲料管理部门，储备，提供的资料：1。双方许可证号2。委托合同副本3。双方营业执照4。委托产品标准5。产品标签样品，委托生产，5 .监督检查主体，第二章原料采购和管理，原料：本产品上游产品(如饲料原料、单饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂字典混合饲料、浓缩饲料供应商：原料生产企业、原料经销商、原料经销商)。6 .原料供应商选择和评价合格产品的质量有保证，可靠性。原材料购买的一般过程，1 .选择合格供应商2。签订采购合同3。原材料质量

3、标准文本收集和保存4。制定原材料接收标准5。原材料检验或检验6。原材料接收，7。原材料采购管理国家标准行业标准地方标准供应商制定的有效期限企业记录标准企业制定的各项内控原料标准至少有一个质量标准文本，收集购买的原料的质量标准文本。原料的一般名称、商品名称、规格或等级、主要成分指标标准值和收货值、卫生指标等各原料对应的原料收货标准不符合验收标准的情况下，不能使用。制定原料接收标准，原料检验或检验(定期检验)方法，定期检验、检验或检验，“双证”检验： (需要行政许可)检验：生产企业许可证证书，产品质量检验合格证，“双证”没有牙齿的原料不能使用检验：企业对购买的原料的主要成分指标进行批量自检，每3个

4、月采集5茄子原料，对主要卫生指标进行自检或委托检验，应要求委托检验机构计量认证证书和日程复印件。资格证日程规定，资质范围定期更换原料品种，定期检查、检查或检查，每3个月提取5茄子原料，对主要卫生指标进行自检或委托检查，并要求委托检验机构计量认证证书及日程复印件。证书日程规定，资质范围定期更换原料品种，定期检查、检查或检查，每3个月至少提取5种原料，对主要卫生指标进行自检或检查。分析和评估测试结果。委托检查的人应当保管委托检查机关计量认证证书及浮标副本。，定期检查，检查或检查，定期检查，9 .原材料仓库管理仓库管理制度：包括仓库地点计划、堆栈方式、堆栈显示、仓库库存、环境要求、虫鼠预防、仓库安全

5、、出入库记录等。出品记录，10 .，冷彻的意思是2-10。常温的意思是10 -30。兽药典，亚硒酸钠等危险化学品管理的饲料添加剂必须有单独的储藏室。储藏室有双人双锁管理，12 .危险化学品的储存警告标志2人双锁，药物饲料添加剂必须有单独的储藏室才能防止交叉污染。13 .建立库存原料质量监控系统和记录，监控对象：器官库存原料，第三章生产过程工程设计文件及生产过程参数11个工作程序防止各生产记录2个交叉污染防止生产设备安全。14 .工艺设计文件及生产工艺参数工艺设计文件：生产工艺流程图、工艺说明、生产设备清单生产工艺参数：破碎体孔径、混合时间、曹征温度、蒸汽压力、环大小规格及孔径生产工艺流程图、生

6、产设备清单、工艺设计文件、生产工艺流程图说明、字典混合生产工艺流程图，、生产工艺流程图原材料接收和清洁、粉碎，流程图注意事项：使用标准饲料加工设备图形符号(GB/T24352-2009)绘制工艺流程图。流程图必须与实际生产一致。添加剂字典混合饲料流程图应反映二次混合。也就是说，两个混合器流程图中的设备编号必须与设备明细表中的序列号匹配。灰尘卸载网络系统是。与流程图一致，生产粒子制造工艺参数，15 .主要工作任务工作程序(11个)1。小型材料放置工作程序15.1 2。小型材料字典混合工作程序15.2 3。小型材料供应和审查工作程序15.3 4。大型材料供应工作程序15.4 5。粉碎工作程序15.

7、5 6。控制工作程序15.6 7。颗粒工作程序15.7 8。充气工作程序15.8 9 10。生产线清洁工作程序15.10 11。核心设备操作程序23，1 .更换工作服，完成各种准备工作2。参加生产班会议，了解生产任务，接受安全教育3。上班了解仓库原料及未结事项等轮班完成4。打开电源及电脑，确认电脑5气动门及材料秤等6。准备接受原料(开机时从后到前，关机时从前到后)7 .正确选择各材料仓，粉碎原料，粉碎粒度(细度满足品制要求，电流在额定电流内)8。正确输入模板。9.调整油水添加量。开始搅拌机和混合工团粒子制造工团开始13。粒子制造分立通知14。打开包装工团，通知包装工包装。15.各品种都配齐后，

8、必须整理所有搅拌机缓冲仓内容物，才能配齐以下品种。16.各节结束后，及时17。关闭计算机和主电源。18.中央控制室清洁及永磁桶清洁19。建立中心管理职位1。小型材料接收记录16.1 2。小型材料计量准备记录16.2 3。小型材料字典混合记录16.3 4。小型材料供应和审查记录16.4 5。大型材料投入记录16.5 6。粉碎工作记录16.6 7。大型材料材料记录16.7 8。控制操作历史记录16.8 9。系统产业记录16.10 11。包装工作记录16.11 12。标签前导记录16.12 13。生产线清洁记录16.13 14。清洁材料使用记录16.14，16。制作生产记录表(14个项目)，、14在

9、生产了含药或不改变药物添加剂的产品后，继续生产不含药或不改变药物添加剂的产品，应对生产线清洗，需要回收清洗材料，应在同一品种产品中明确标识并重新放入，并明确标明含有小材料和中间产品的仪器或包装物；应根据外部污染防治措施、产品说明书，对润滑油、洗涤剂使用、生产现场保持清洁、杂物及时清洁、生产现场原料、中间产品、返工材料、不合格品等进行分类保管，并渡边杏明确标记，渡边杏将易碎、容易折断、容易生锈的仪器用作计量或装料的工具，并应使用。配方管理计划要求内容配方设计(如配方设计、配方审核、批准、更改、交付、使用)符合国家法律法规和相关标准要求。，19 .建立正式管理系统，系统内容：标签设计、审计、存档、

10、使用、处置等开发标准：GB 10648 2013标签管理：专业库(文件柜)存档，专业管理，20；字典搅拌机，第三，为了确保设备的安全合理使用，应安装兼职设备管理人员，指导管理部门人员管理设备，指导有关部门的设备用户按照操作程序正确使用。第四条设备项目确定或者购买设备后，管理部门组织施工安装，负责施工安装的质量。第五条施工安装，管理部及使用部负责人合格后，必须填写设备验收登记表，方可使用。第二，使用设备管理规定第六条传记机械设备使用前，设备管理人员应与人力资源部门合作，组织操作员接受操作培训，维修部门应准备技术人员解说。第七条使用人员达到会议运行，正确掌握日常维护知识和安全操作知识，熟悉设备性能

11、的程度，维修部门发放设备操作证，进行柔道工作。第八条使用人员必须严格按照操作规定工作，认真遵守轮班制度，正确填写规定的各项运行记录。第九条报酬应分配人员和各部门负责人，定期检查设备情况，并纳入职员工作审查内容。三、转移和报废设备管理规定4、设备维护规定5、设备日常维护管理系统6、备件管理系统、23。建立生产设备管理系统，24 .设备安全管理要求、生产设备、辅助系统保证(电子控制系统、蒸汽系统、空气压缩系统、空气压缩系统测量设备(称重秤、地面磅、压力计等)定期验证或验证、煤气柜，第四章产品品质管制，建立5个管理制度和建立操作程序7个记录，1 .现场质量检查制度(第25条)质量管理人员或保管人员每

12、天2。检验管理制度(第26条)包括对影响检验的关键因素的控制要求和抽样网站、抽样频率、检验项目、检验期限、检验结果交付、产品质量检验合格证发放等。3 .使用化学试剂和有害化学物质管理系统(第30条):符合GB/T601、GB/T602、GB/T603和检查方法标准要求的保管：需要装有空调或冰箱的低温保管。发放：危险化学品实行入库记录，4 .产品保持观察制度(第32条)企业应在每件产品上留下样品，定期观察，建立观察记录。注：样品保留期后1个月，5 .不合格品管理制度(第33条)包括不合格品的判定标准、处理过程、处理方式、处理权限、处理人员等不合格品，包括不合格原料、不合格半成品、不合格成品。主要

13、仪器设备操作规程(第29条)分析天平、高温炉、干燥、酸度仪、分光光度计、高效液相色谱、原子吸收分光光度计企业应制定主要仪器设备操作程序，编制使用记录和文件。4.2 7个记录，1 .现场质量检查记录，6 3 .产品主成分指标检验记录，7 .不合格品评价和处理记录，5 .危险化学品出货量记录，27 .工厂检验记录包括产品名称或编号、检验项目、检验方法、计算公式中符号的含义和数字、检验结果、检验日期和检验者。饲料及饲料添加剂管理规定第19条规定：“饲料、饲料添加剂生产企业必须对生产的饲料、饲料添加剂进行产品质量检查。”通过检验的人必须附上产品质量检验合格证。没有附上产品质量检验、检验不合格或产品质量检验合格证的人，不能在工厂销售。因此，企业必须按照产品质量标准批量检验产品。28。除了主要成分指标定期检查的工厂检查外，每周至少自行检查5个批次的主要成分。主成分指标检查记录保留期2年，维生素字典混合饲料、稀有元素字典混合饲料、复合字典混合饲料、浓缩饲料配方饲料精制补充剂、两种茄子以上维生素、两种茄子以上稀有元素、粗蛋白粗灰分钙总磷、两种以上维生素和两种以上微量元素、维生素预混合饲料、微量元素预混合饲料、复合预混合饲料浓缩饲料配方饲料，原料定期检查和产品定期检查的差异，原子吸收分光光度计检测，类型检查正常生产情况，每年进行一次。有以下情况之一的时候，也要进行风格检查：