高一化学《第三节生活中两种常见的有机物》教案

1、课题：第三节生活中常见的2种有机物(第一课乙醇)教学习眼睛的知识与技能1 .掌握乙醇的结构和化学性质2 .通过分析化学反应中乙醇分子结构的变化，使学生了解到羟基化学基官能化学基的结构对乙醇特性起着决定性作用，进而使乙基化学基对羟基化学基也产生一定影响，使乙醇中的羟基具有官自身的特点。3 .掌握有机物结构测定的基本构想和方法过程与方法1 .通过学习的理论知识，推测元素体化合物的性质，增减学生的探究意识2 .学生自己动手，增减学生的实验设施修订能力和观察能力3 .用科学的方法学习感情态度价值观1 .培养学生辩证唯物主义2 .培养学生的人文精神重点乙醇分子结构估计过程、乙醇的性质和用途难点使学生建立

2、乙醇的立体结构模型，可以从结构角度初步认识到乙醇的关联性教育过程教育程序、内容一、引进新课程(多媒体):(纵横填字字谜男同性恋)1.白天唱歌必须喝酒，青春最好一起回乡明月什么时候有？ 青天问酒。3 .问到在酒馆的哪里，牧童指的是杏花村4 .为什么解除忧虑，只有杜康(资料) :杜康酒的由来传说杜康酒是偶然把菜倒入竹筒，用土封起来的。 酒经过数千年的发展，酿酒技术提高，在云同步形成了中国博大精深的酒文化。二、推进新课程(师) :中国的酒文化源远流长，自古以来就流传着很多与酒相关的诗和叙述方法。 那么，你知道酒的主要成分是什么吗？它有什么样的构造和性质？学习某物质的物理性质时，观察其颜色、状态，闻其

3、气味，测定其溶沸点、溶解性、密度、硬度(展示) :在试管中放入少量的乙醇让学生观察其状态，闻其气味(多媒体):1 .乙醇的物理性质(1)乙醇为无色液体，是具有特殊香气的液体(2)比水轻，沸点78.5、熔点-117.3时容易挥发(3)为良好的有机溶剂，可与水的任意比例相溶演示实验32乙醇与纳金属钍的反应演示实验33乙醇的催化氧化(请学生总结上述实验现象)(多媒体):实验3-2的现象是：纳米金属钍颗粒沉入无水酒精底部，在纳米金属钍块的表面产生了气泡。 纳金属钍粒不溶于闪亮的小球，不发出声音，反应迟缓。实验3-3的现象：(1)铜线经酒精灯加热后，由红色变为黑色(2)将红热的铜线装入乙醇，铜线由黑变为

4、红，散发刺激性气味(师) :从乙醇和纳米金属钍的反应得出什么结论？金属纳米金属钍保存在什么物质中？(点刻度盘) :灯油表示含有碳原子数少的多烃的混合物，即金属纳米金属钍不能置换烃中的氢，c-h为惰性(多媒体):(网络视频)乙醇的分子结构(学生观察)(多媒体):2 .乙醇组成的结构分子式：C2H6O结构式：结构简并性定式：CH3CH2OH或C2H5OH(师) :乙醇分子中含有的-OH化学基被称为羟基化学基，由于羟基化学基的存在，乙醇的性质与乙烷不同。(多媒体):三.乙醇的化学性质1 .乙醇和纳金属钍的反应是2CH3CH2OH 2Na2CH3CH2ONa H2。(动态视频):乙醇与纳金属钍反应时化

5、学键的变化(心理投射):给出乙醇的结构式，要求学生根据上述反应分析乙醇分子中的切断位置(师) :乙醇和纳金属钍的反应属于4种基本反应类型中的哪一种心理投射:纳金属钍与乙醇、纳金属钍与水反应的比较结论：乙醇羟基化学基上的氢原子比水分子中的氢原子活性不高(多媒体):2 .乙醇的氧化反应点火(1)燃烧：C2H5OH 3O2 2CO2 3H2O(想想):完全燃烧后只生成CO2和H2O的有机物一定是碳氢化合物吧？(多媒体):(2)乙醇和催化氧化：(多媒体):探索反应的反应历程我是的(师) :乙醇在以铜和银为催化剂的条件下，被空气中的氧气氧化成苯乙醛，所以我们来调查一下其反应机理吧我是的2Cu O2=2C

6、uO2CH3CH2OH 2CuO 2Cu 2CH3CHO 2H2O我是的2 CuO 22 ch3c h2CuO2Cu2ch3c ho2h2o2CuO即，2CH3CH2OH O2 2CH3CHO H2O(多媒体):(3)乙醇与酸性高锰酸钾元素溶液和酸性重铬酸钾元素溶液反应，直接被氧化成冰乙酸(多媒体) :常识司机酒后驾驶容易引起事故，交通法律规范禁止酒后驾驶怎么判断？ 用酒精检测仪酒精点燃k 2二氧化碳二氧化碳三氧化碳(橙色) (绿色)(师) :乙醇除了以上化学性质外，还有其他化学性质，有兴趣的同学可以从模块有机化学基础中深入学习。 由于物质的性质决定着物质的用途，所以请学生们根据乙醇的性质研究

7、乙醇的用途(师) :乙醇可以认为乙烷分子中的氢原子被羟基化学基置换，这些个的碳氢化合物分子中的氢原子被其它原子及原子团置换所生成的一系列化合物被称为碳氢化合物的诱导体。(多媒体):碳氢化合物的诱导体概要什么是“碳氢化合物的诱导体”？ 什么是“官能化学基”？ 请列举几个常见的官能化学基(总结乙醇的构造和乙醇的性质作为幻灯片被心理投射)(练习):1 .用于检查酒精中是否含有水的试剂为(b )A.CuSO45H2O B .无水硫酸铜c .浓硫酸d .金属纳金属钍2 .乙醇在分子中的不同化学键如图：所示如果乙醇和纳米金属钍发生反应，结合被切断在乙醇与氧化反应(Cu成为催化剂)的情况下，结合断开3 .将

8、等品质的铜片材用酒精灯加热后，分别装入下述溶液中，放置有会儿后，铜片材的品质增加的都是(c )。硫酸乙酯、乙醇酐、石灰水、盐酸放学后作业教科书P76练习题1、2、3、10板书设计第三节生活中常见的两种有机物1 .乙醇的物理性质1 .乙醇是无色的液体，是具有特殊香味的液体2 .比水轻，沸点78.5，熔点-117.3，易挥发3 .良好的有机溶剂，可与水的任意比例相溶2 .乙醇组成的结构分子式：C2H6O结构式：结构简并性定式：CH3CH2OH或C2H5OH3 .乙醇的化学性质1 .乙醇和纳金属钍的反应是2CH3CH2OH 2Na2CH3CH2ONa H2。点火2 .乙醇的氧化反应催化剂(1)燃烧：

9、C2H5OH 3O2 2CO2 3H2O我是的(2)乙醇的催化氧化： 2CH3CH2OH O2 2CH3CHO H2O(3)乙醇与酸性高锰酸钾元素溶液和酸性重铬酸钾元素溶液反应，直接被冰乙酸氧化四、碳氢化合物的诱导体概要碳氢化合物的诱导体：碳氢化合物分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物官能化学基：决定有机化合物化学性质的原子或原子团我知道知识纽结结构与学习生学习事件第三章有机化合物第一节生活中常见的两种有机物(第一课的学习方案)学习目的1 .记住乙醇的主要物理性质。2 .明确乙醇的分子结构，了解官能化学基和碳氢化合物的诱导体概念。3 .学习乙醇的化学性质。4 .了解乙醇的应

10、用。学习要点官能化学基的概念乙醇的组成、乙醇的氧化反应学习难点让学生建立乙醇的立体结构模型，可以从结构角度初步认识到乙醇氧化的重要反应【连接已知】从你的知识和经验，你知道乙醇有什么性质和用途吗？2 .什么是无水酒精？ 如何检查酒精中是否含有水？从工业酒精制中提取无水酒精是怎么破吗3 .酒类饮料中几乎含有不等量的乙醇，某些白酒标签条上写着“380”我试着说明一下那个的意思。【破译文本】1 .碳氢化合物的诱导体。 向在先学习的东西等是碳氢化合物的诱导体。2、官能化学基： 有常见的官能化学基。一、乙醇：1 .乙醇的物理性质乙醇是颜色有味道的液体，通称密度比水、沸点比水、挥发。 可以和水交往。【思考】

11、:为什么用完酒精灯后要盖上灯罩呢？2 .乙醇的分子结构分子式可以认为，结构式是结构式是简并性式或，乙醇在乙烷分子中被置换。3 .乙醇化学性质乙醇和金属纳米金属钍的反应实验3-2观察现象，完成表格。物质项目水乙醇金属纳米金属钍的变化燃烧瓦斯气体现象检查物乙醇和金属纳米金属钍反应的化学方程式：由此可知，乙醇具有与乙烷不同的化学特性。对乙醇和金属纳米金属钍的反应比水和金属纳米金属钍的反应进行说明。乙醇的氧化反应燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象是什么？反应的化学方程式是什么？【思考】:为什么乙醇被称为“绿色能源”？催化氧化：在酒精灯上加热有光泽的铜线，将其放入装有少量乙醇的小烧杯中，反复数次后，铜线受热后表面会变成颜色，进入乙醇后又会发生变化。“总反应式”是什么意思？是什么意思？反应中铜线的作用是。