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文档简介

1、第三讲 细胞中的蛋白质和核酸,一、蛋白质的结构,1、蛋白质的基本单位是什么？结构通式怎么写？结构特点是什么？ 2、氨基酸是通过什么方式形成蛋白质的？脱下的H2O中的H来自于什么？O来自于什么？发生的场所在哪里？连接两个氨基酸分子间的化学键是什么？怎么写？ 3、相关计算公式 4、蛋白质结构多样性的原因是什么？,二、蛋白质的功能有哪些功能？,羧基 COOH,氨基 NH2,侧链基团(R基团),氨基酸结构通式及特点,脱水,H2O,肽键,二肽,二肽形成过程,缩合,思考,2个氨基酸形成一条肽链，要脱去1分子水，并形成1个肽键。 3个氨基酸形成一条肽链，要脱去2分子水，形成2个肽键。 那么n个氨基酸形成一条

2、肽链，要脱去_ 个水分子，形成_个肽键。 n个氨基酸形成m条肽链，要脱去_个水分子，形成_个肽键。如果每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为_ 一条肽链中至少含有氨基_羧基_。 m条肽链中至少含有氨基_羧基_。,n-1,n-1,n-m,n-m,an-18(n-m),1,1,m,m,三、遗传物质的携带者核酸,1、构成核酸的基本单位是什么？ 2、核酸的元素组成是什么？初步水解的产物是什么？彻底水解的产物是什么？ 3、DNA和RNA分子的比较,注意：同种生物不同细胞中DNA一般相同，而mRNA一般不同，蛋白质种类和含量也不同，这是基因选择性表达的结果。,DNA、RNA分子比较,脱氧核糖,核糖,T(胸腺嘧啶),U(尿嘧啶),双螺旋,脱氧核糖核酸,核糖核

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