糖尿病的危害和饮食.ppt

1、糖尿病的危害和饮食,糖尿病作为危害人类健康的严重慢性病，人人都可能患上它，普通人如此，明星名人同样如此。让我们来看看有哪些明星名人和我们一样在和糖尿病做着斗争！,随意进食会带来,血糖升高,尿糖升高,肾功能损害,多种并发症,糖尿病视网膜病变,视力进行性下降直至失明！,眼底出血及渗出,失 明,眼底有新生血管,糖尿病性脑血管病,头晕、肢体麻木,严重者瘫痪、死亡,糖尿病性心血管病 糖尿病的第一“杀手”,警惕：很多患者无胸痛症状！,心肌梗死 心力衰竭,胸闷、胸痛,糖尿病肾病,肾脏损害逐渐加重直至肾衰竭,糖尿病足,足溃疡逐渐加重，重者截肢,糖尿病神经病变的危害,痛觉过敏或 痛觉丧失,肢端麻木,腹泻,活动受

2、限 肌无力 肌萎缩,便秘,饮食控制的意义,减轻胰岛负担,减肥,降低餐后高血糖,纠正已发生的代谢紊乱,预防和治疗急性并发症,糖尿病人该怎样吃?,糖尿病患者饮食总原则,糖尿病患者要控制每天的总热量 合理安排各种营养成分 少量多餐 食用高纤维饮食,糖尿病患者饮食总原则,吃菜吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的菜； 五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂； 豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯； 苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物,降糖的蔬菜,菠

3、菜根 萝卜 胡萝卜 蘑菇 豌豆,芹菜 南瓜 冬瓜 洋葱,糖尿病宜吃什么,五谷杂粮：荞麦、燕麦、玉米等 豆类和豆制品：蛋白尿患者慎用 多种新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜及海带、木耳、魔芋等 适量动物蛋白质：肉、蛋、奶，尤其是鱼类、贝类等,糖尿病不宜吃什么,甜食：包括含糖饮料和高糖分的水果 富含胆固醇的食物及动物脂肪 饮酒 ：如果酒瘾较大，只可饮少量红酒,尽量少吃粥,糖尿病人应改变喝粥的习惯 注意粥不要煮得太烂，建议在喝粥时，加入凉拌绿叶蔬菜一起吃,南瓜可吃需减主食,南瓜里含有丰富的膳食纤维，可以延缓餐后血糖的升高。 南瓜含糖量较高，大量食用仍会升高血糖 所以吃南瓜时要 在食物中扣除相应 的热量。,坚果

4、不宜随便吃,多吃坚果可以预防老年痴呆 糖尿病人不宜吃坚果，一般坚果含糖量尽管不多，但它含油脂高，所以热量很高，容易导致血脂升高。 改掉嗑瓜子的习惯。,素油同样增加热量,动物脂肪多吃可以导致胆固醇升高，引起动脉硬化。 多吃素油也会提供很高的热量，也不能多吃。 应该尽量多吃汤菜、凉拌菜和煲汤。,血糖控制良好者如何饮酒,空腹血糖7.0mmol/L者可适量饮酒 每周饮酒控制在1-2次以内 不饮烈性酒 啤酒200-350毫升/次 葡萄酒100毫升/次 血糖不稳定者禁忌饮酒,两点之间吃水果,糖尿病人吃水果有窍门 血糖控制比较正常的情况下少量吃水果；选择在两餐之间 选择低糖分瓜果（猕猴桃、黄瓜、苦瓜等） 每

5、天摄入的食物中热量中要扣除相应的部分。,各种水果含糖量,含糖量在47：西瓜、草莓、白兰瓜等。 含糖量在810：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。 含糖量在913：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。 含糖量在14以上：柿子、鲜红枣、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。,如血糖过高不宜吃水果可以用黄瓜西红柿代替,“无糖食品”也要少吃,无糖食品只是不含有蔗糖，但是淀粉、脂肪、蛋白质等其它成分还是很高，因此也不能无所顾忌多吃。 粽子、月饼、糕点和鲜蚕豆等可以少量吃，但要从食物中扣除相应热量。,补品不能代替药品降血糖,糖尿病人可以吃一些补品（西洋参、黄芪等） 提高免疫力 但目前没有证据称它们能降血糖。,如何吃出健康,先菜后饭，血糖平安 先饭后菜，血糖翻番 饭前喝汤，苗条健康 饭后喝汤，越喝越胖,糖尿病饮食歌谣,8) 油脂：一餐一勺，按量为宜；9) 食盐：清淡饮食，咸腌不吃；10) 杂类：薯类菇类，少量常吃；11) 坚果：花生瓜子，偶尔少吃；12) 糖果：:甜食糖食，点到为止；13) 油炸：油炸油煎，一点不沾；14) 烟酒：戒烟戒酒，寿命长久。,1) 白水：冷热开水，多多益善；2) 米面：巧妙搭配，一碗不多；3) 蔬菜：绿红黄白，多吃不限；4)