四年级科学下册 食物中的营养 4教案 教科版

1、第三单元膳食2.食物的营养一、教材分析：本单元的教育宗旨是为学生提供食物是人类生存的基本保障，为人类提供成长和发育所需的营养，为人类提供生命活动所需的能量。牙齿课程是“膳食”课程的第二课食物中的营养。通过牙齿课的活动，要让学生知道人体所需的营养是从食物中获得的，知道哪些食物主要含有哪些营养，并学会分辨脂肪和淀粉。牙齿单元的内容将为后面学习营养要均衡等课程奠定基础。因此，起到继承的作用是一个很重要的教训。二、分析学习情况：四年级学生在三年级科学学习的基础上已经具备了一定的科学知识和基本的实验操作技能，已经初步具备了网络浏览学习的能力。通过对学生全部概念的理解，学生已经知道我们每天要吃很多不同的食

2、物。但是大多数学生对食物中含有什么营养成分的认识相当有限。希望通过本课的学习，学生们能建立健康饮食的意识。在此基础上，我在牙齿上确定了以下几个茄子教育目标。三、教育目标：知识和技能：让学生知道食物中含有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素、水等6茄子主要营养素，并且知道常见食物中含有什么营养素。流程和方法：通过网站获取信息，丰富了对食物营养成分、营养类别等的认识。通过实验方法学会了分辨膳食中的脂肪和淀粉。情感态度和价值：在对食品营养成分的认识中，感受到了支撑各种营养和人体生命活动的关系，引起了学生对探索的兴趣。讲课重点：知道食物中的蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素、水等营养成分及其对人体的影响

3、。教育困难：通过实验方法学会了分辨膳食中的脂肪和淀粉。培训准备：教师准备：1。集团实验材料3354滴管，碘酒，淀粉，肥肉，花生，向日葵，芝麻的种子。2.多媒体课件食品的营养成分。多媒体网络教室。准备学生：白纸、馒头、米饭、马铃薯等。四、教育媒体的选择和使用：考虑到学生独立检索信息的能力还不够强，我选择了网络教育环境，建立了与食物相关的专题学习网站，利用多媒体网络直观图像信息量的特点调动学生的学习积极性，激发学生的多种感官，扩大学生的视野，提高学习效率。五、培训班：整个课程分为6个板块：对话进行介绍，提出问题，利用网络，充分自学在线答案，进行在线测试实验工作，识别组件讨论交流，总结改进归纳整理，

4、扩大扩展。对话介绍，问题毽子上课初期，我利用对话引导学生思考他们对“吃的学问”了解多少。立即提出照片“因饮食协调不均衡而导致营养不良和营养过剩而导致的肥胖”，学生们自然意识到“食物营养”的重要性，引发了学生对知识探索的欲望。教师是否及时引起了“食物有什么营养”的问题？设计意图：激发学生探索新知识的欲望。成语。利用互联网，充分自学学生们带着问题浏览了网站，在头脑中初步检测了膳食中六大营养素的名字。然后选择自己感兴趣的营养成分，提出想深入研究的问题，再去网站查询。根据用途自学，学习的时候可以用笔记记录重点内容。然后，对自学中出现的不知道的问题，同事之间进行交流讨论。最后学生们报告了学习成果。老师整

5、理了报告内容，整理了膳食中的六大营养成分及其作用，进行了板书。设计意图：牙齿角是通过学生自学浏览、组内交流、相互支持、展示成果报告等实现的方法。学生们生动、形象，有效地掌握了人体所需的6大营养成分。突出了本课的要点。实现了知识和能力的教育目标。成语。实验操作，成分识别指导学生辨别膳食中的营养成分，把学过的知识用自己的能力耐火。实验操作是不可缺少的渡边杏。所以在牙齿部分，我对谈话进行了有趣的推测，结果采用了实验操作交流报告教师摘要的教学方法。(威廉莎士比亚，斯图亚特，本人) (威廉莎士比亚，斯图亚特)1.对话：今天同学们带了很多食物，你知道每种食物都含有什么营养素吗？2.学生们根据自己已经有的生

6、活经验进行推测。教师演示实验的操作方法。加碘的时候强调要从食物中滴一定的距离，一滴或几滴。4.学生们分组进行实践实验。报告实验结果。脂肪被压在白纸上，就会留下油迹。淀粉滴加碘后变成蓝色。6.教师摘要。生活中不能一一检查所有食物中的营养成分。怎么办？去超市购物的时候，我们可以看到食品包装的标签。了解食品中包含的营养成分。设计意图：在牙齿教学过程中，中学生在操作过程中与首脑一起学习分辨脂肪和淀粉的饥饿方法，充分认识食物的营养成分。突破了这次课的教学难点。实施了课程和方法的教育目标。成语。在线回答，在线测试在线测试也是教育过程中很重要的一部分，学生可以通过牙齿小游戏验证对食物的营养及相关知识的掌握，

7、及时巩固所学的知识。能给大多数学生成功的满足感。牙齿部分由学生操作。设计意图：牙齿部分由学生直接在网页上操作。通过网站上设置的小游戏，检查学生对食物的营养及相关知识掌握情况。对所学的知识及时进行整合练习。能给大多数学生对成功的满足感。成语。讨论交流，总结晋升牙齿链接的目的是对学生进行营养卫生教育。牙齿教学过程采用提问和讨论的教学方法。课件提出了多种“食物和营养成分”的地图，让学生观察到了什么。学生会发现没有包含人体需要的所有营养的食物。然后讨论如何制作健康的饮食。最后报告。膳食中，(1)食物必须多种多样，不挑食，会因缺乏某种营养而生病。(2)要适当地吃食物，如果吃得不够，就会营养不良，如果吃得

8、太多，就会得肥胖症。老师总结了垃圾食品是什么，如何识别健康食品的封面。同学们像祖国的花朵。六大营养成分是维持人体正常生命活动的基础。都只有合理的饮食和均衡的营养才能健康成长。设计意图：牙齿过程的目的是对学生进行健康饮食的教育。学生关心自己的食物，实践情感态度价值观的教育目标。成语。归纳整理，扩展1.通过牙齿课的学习，你获得了什么收获？2.还有让学生点击浏览的相关网站。3.要求学生们根据在这次课上学到的知识为家人设计一天的食谱。设计意图：把学到的知识应用到平时的生活中，关心自己和家人的饮食健康问题。成语。六、教育反思：牙齿教学为学生创造了轻松、和谐、平等、共享的网络教育氛围，超越了文本的界限，激发了学生对自主探究的欲望，开阔了学生的视野，培养了学生健康饮食的意识，使学生在愉快的教学情况下获得知识的同时，也获得了无限的乐趣！以上就是我的教授设计，重点是学生科学和信息技术综合能力的培养，培养了学生收集信息、处理信息、利用现代信息技术学习的能力