高三化学二轮复习 专题12 解决有机反应类型与有机物性质的问题精品学案

1、话题12。解决有机反应类型和有机性质问题考试说明：了解有机反应的特点，如加成、取代、消除、加聚和缩聚，判断典型有机反应的类型。掌握烃类(烷烃、烯烃、炔烃和芳烃)及其衍生物(卤代烃、醇类、酚类、醛类、羧酸类和酯类)的组成、结构特征和主要性质。了解糖、油、氨基酸和蛋白质的组成、结构特征和主要性质，认识化学科学在生命科学发展中的重要作用。在高考试卷中：在江苏高考化学试卷的选择题和非选择题中，经常考查有机反应的类型和有机性质，考查对有机化合物分子结构、官能团性质和反应类型等有机化学基础知识的理解和掌握。本主题主要训练选择题。在回答问题的过程中：要回答有机反应的类型，我们必须注意：反应条件，反应产物的数

2、量，反应物中的官能团；要解决有机物的性质，我们必须熟悉各种有机物(或官能团)的特征反应。一个。能力展示1.以下陈述不正确A.麦芽糖及其水解产物可以发生银镜反应苯酚溶液、2，4-己二烯和甲苯可以用溴水鉴别C.在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH甘氨酸()和丙氨酸()的缩合可以形成多达四个二肽2.以下关于有机物结构和性质的陈述是错误的A.乙酸分子含有羧基，可与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳B.蛋白质和油是高分子化合物，在一定条件下可以水解C.甲烷与氯反应生成氯甲烷，这与苯和硝酸生成硝基苯的反应相同D.苯不会使溴的四氯化碳溶液褪色，这意味着苯分子中不存在类

3、似于乙烯分子中的碳碳双键3.NM-3和D-58是临床试验中的小分子抗癌药物，其结构如下：关于nm3和D-58的描述，错误在于A.由于不同的原因，两者都可以与氢氧化钠溶液反应。由于不同的原因，两者都可以与溴水反应C.消除反应不会因为同样的原因而发生。由于同样的原因，当暴露在三氯化铁溶液中时，颜色会发生变化过程分析：1.麦芽糖属于还原糖，可以发生银镜反应。麦芽糖的水解产物是葡萄糖，葡萄糖也属于还原糖，可以发生银镜反应。a是正确的；苯酚与溴水反应生成白色沉淀，2，4-己二烯能使溴水褪色，甲苯和溴水不反应，但甲苯能从溴水中提取溴，甲苯的密度小于水的密度，所以下层为水层，上层为橙红色有机层，因此可以认定

4、B是正确的；当酯水解时，酯基中的碳氧单键被破坏，水中的羟基与碳氧双键结合形成羧基，因此CH3CO18OC2H5的水解产物为CH3COOH和C2H518OH，因此选项C不正确；在酸或碱的存在下加热两个氨基酸分子(可以相同或不同)，在一个分子的氨基和另一个分子的羧基之间除去一个水分子，通过缩合形成含有肽键的化合物，这成为肽形成反应。因此，甘氨酸和丙氨酸的混合缩合可以是自缩合(有两种)，或者甘氨酸提供氨基，丙氨酸提供羧基，或者甘氨酸提供羧基，丙氨酸提供氨基，所以有四个二肽，即选项D是正确的。回答：c。2.乙酸属于一元羧酸，它比碳酸更具酸性，所以它能与碳酸氢钠溶液反应生成CO2，a是正确的；油脂是高级

5、脂肪酸的甘油酯，属于酯类，但不是高分子化合物，选项B不正确；甲烷和氯气生成氯甲烷，苯和硝酸生成硝基苯的反应都是取代反应，C是正确的；只有c3.本主题研究有机物质的结构，官能团的判断和性质。从简单的结构式可以看出，NM-3含有酯基、酚羟基、羧基、碳碳双键和醚键，而D-58含有酚羟基、羰基、醇羟基和醚键。酯基、酚羟基和羧基都与氢氧化钠溶液反应，但前者属于水解反应，而后两者属于中和反应，a是正确的；酚羟基和碳碳双键都与溴水反应，前者属于取代反应，后者属于加成反应，b是正确的；NM-3中没有醇羟基，消除反应不能发生。D-58含有醇羟基，但在醇羟基的邻碳上没有氢原子，因此消除反应不能发生。选项C不正确。

6、它们都含有酚羟基，当暴露在三氯化铁溶液中时，它们都显示出紫色，D是正确的。回答：c。基本意见：1.应该说，有机化学的研究是对官能团的研究，它决定了有机物的性质和有机物的反应类型。官能团的知识在有机化学中起着特别重要的作用。高考是必须的。可以说，那些得到官能团的人得到了有机化学。为了充分了解主要功能团的结构、性质、代表对象和演化规律，将功能团与主要反应类型和有机性质结合起来，有必要在问题解决中找出功能团并对功能团进行分析，使其在学习、问题解决和考试过程中变得困难和容易。2.结构、类型和性质是有机化学中重要的三角关系。典型的官能团具有典型的化学反应(类型)，这反映了有机化合物的典型化学性质。可见，

7、反应类型是连接有机物结构和性质的桥梁，在有机化学研究中起着非常重要的作用，也是高考的一个热点。熟悉和理解有机化学的反应类型是非常重要的。两个。能力训练1.甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HCHO NaHSO3HO-CH2-SO3Na，反应产物俗称“挂白块”。关于“悬挂白块”的叙述是正确的A.溶于水，可用于食品加工。溶于水，在工业中用作防腐剂C.它不溶于水，不能用于食品加工。它不溶于水，可用作防腐剂分析：根据有机物中所含的官能团，可以判断该物质可溶于水，但不能用于食品加工。答：乙2.下图显示了4-溴环己烯的四种不同反应。产物只含有一个官能团的反应是A. B.C. D.分析：很容易知道，通过四个反应

8、得到的产物如下图所示。显然，Y和Z只包含一个官能团。答：乙3.下面关于有机物的正确说法是A.聚乙烯可以与汽油、煤油等发生加成反应。可以通过石油的干馏获得C.淀粉和蛋白质完全水解的产物是同分异构体。当乙酸乙酯和油与氢氧化钠溶液反应时，就会产生乙醇。分析：本主题考查与有机化学相关的知识点。乙烯在A中加聚生成聚乙烯后，双键变为单键，不能发生加成反应。石油分馏得到的汽油和煤油属于物理变化过程，而干馏是指隔绝空气和强化热量，属于化学变化。维生素C中的淀粉属于碳水化合物，被完全水解产生葡萄糖。蛋白质完全水解产生氨基酸；两者的产物不可能是同分异构体。D中的乙酸乙酯和油脂属于酯类，两者在氢氧化钠溶液中反应生成

9、乙醇，后者生成甘油。答：d .方法指南：1.掌握中学常见有机反应的基本类型：取代反应、加成反应、消除反应、聚合反应(加聚和缩聚)、氧化反应和还原反应。2.为了彻底理解各种反应的概念(定义)的内涵和外延，B.1毫升阿司匹林最多可消耗2毫升氢氧化钠C.常温下，贝诺特在水中的溶解度低于扑热息痛D.C6H7NO是扑热息痛的产物，类似于脂肪分解2.阿魏酸广泛应用于食品和药品。合成阿魏酸的反应可以表示如下以下说法是正确的A.可用的酸性水、水、钾、硫、碳、氧通过溶液检测上述反应中是否产生阿魏酸B.香草醛和阿魏酸可以与溶液反应C.在正常条件下，香兰素和阿魏酸可以发生取代、加成和消除反应D.它是香兰素的同分异构

10、体，在分子中不同的化学环境中有四种氢，有两种酚类化合物可以发生银镜反应3.中草药巴郎草的成分之一，具有抗炎、杀菌作用，其结构如图：所示以下说法是正确的的相对分子质量。m是1801摩尔甲基最多可与2摩尔反应C.当m与足量溶液反应时，所得有机产物的化学式为D.1摩尔m可以与足够量反应生成2摩尔问题解决分析：1.本主题研究有机物的结构和性质。在项目A中，扑热息痛含有酚烃基，但阿司匹林不含酚烃基，酚烃基可以与氯化铁反应，这是正确的。在第二项中，阿司匹林中酯水解产生的酚将继续与它反应，因此1摩尔阿司匹林可以消耗3摩尔，这是错误的。在第三项中，伯努瓦中有两个酯基，它们是疏水基团，所以它的溶解度小而正确。d

11、项，扑热息痛的水解产物之一为：其化学式正确。答：乙2.本课题主要研究有机物的结构和性质。在第一项中，不仅碳碳双键，而且酚羟基也能使酸性高锰酸钾溶液褪色。在第二项中，酚羟基和羟基都可以与和反应；它们不能进行消除反应；d项，根据条件，其异构体为，从以上分析，BD项被选为本主题。回答：BD3.本课题研究有机物的性质：A项M的分子式为C9O4H6，相对分子量为178。除了酚羟基可以在附近被取代，碳碳双键可以被加入外，1摩尔的硼元素最多可以与3摩尔反应。除酚羟基外，碳项消耗2摩尔，酯水解消耗1摩尔，水解生成1摩尔酚羟基，共消耗4摩尔。术语苯酚不与碳酸氢钠反应。因此，这个问题选择了C。回答：c。错误预防机

12、制：重点分析官能团，它是有机化学反应的灵魂。要推断有机化合物的结构和性质，必须掌握有机官能团的转化规律和反应的基本类型。掌握官能团的引入和性质将有助于你掌握有机物的性质，并且你可以熟悉有机化学的试题。四个。能力提高1.以下说法是正确的A.纤维素和淀粉在碘水中是蓝色的。蛋白质、乙酸和葡萄糖是电解质C.乙基溴和氢氧化钠乙醇溶液被加热产生乙烯。乙酸乙酯和食用植物油可以被水解产生乙醇。2.物质的结构是，关于物质的陈述是正确的A.硬脂酸甘油酯可以通过在一定条件下与氢气反应来生产B.在一定条件下，它可以与氢反应生成棕榈酸甘油酯c、与氢氧化钠溶液混合，加热，得到肥皂的主要成分D.有三种油是同分异构的，并且在

13、完全水解后具有相同的产物3.以下说法是正确的A.乙烯和乙烷都可以进行加聚反应B.蛋白质水解的最终产物是多肽C.酸米酒的生产过程涉及氧化反应D.石油裂化和石油皂化都有从高聚物中生成小分子的过程4.朝鲜蓟素是一种新型的抗HBV和抗艾滋病病毒的化合物，其结构如下图所示证明关于朝鲜蓟的陈述是正确的A.1摩尔朝鲜蓟最多能与6摩尔Br2反应B.结构中有两个手性碳原子C.酯化反应和消除反应可以在一定条件下发生D.1摩尔朝鲜蓟最多能与9摩尔氢氧化钠反应香草醛是一种四种等量的化合物分别与足量的氢氧化钠反应，消耗的氢氧化钠物质的比例为1336033333333。6.双酚a可以用来生产防碎塑料。合成双酚a的反应可以

14、表示为以下说法不正确A.双酚a分子中苯环上的碳原子可能在同一平面上B.酸性高锰酸钾溶液可用于检测上述反应中是否产生双酚aC.双酚a的核磁共振谱比苯酚多一个吸收峰D.1摩尔双酚a最多可与含4摩尔Br2的溴水反应7.有机化合物A(结构如图所示)是合成西洛他唑(商品名platal)的重要中间体，也是合成抗血栓药、哮喘药、强心药等的重要中间体。下面对它的分析是合理的A.分子中所有可能的原子都是共面的B.分子a中没有手性碳原子C.甲的核磁共振谱有9个不同的峰D.1摩尔甲基最多可分别与1摩尔氢氧化钠和2摩尔溴反应8.五倍子是一种常见的中草药，其有效成分为x。在一定条件下，x可以分别转化为y和z。在某些条件

15、下在某些条件下Y X Z下面的说法是错误的A.1摩尔x最多可与2摩尔Br2反应在联苯的分子结构中有三个手性碳原子C.y可以经历加成、取代、消除、氧化和缩聚反应D.1摩尔的锌最多能与7摩尔的氢氧化钠反应9.异氟嗪具有镇静和抗肿瘤作用，而秦皮甲素具有抗痢疾杆菌作用。它们可以在特定条件下转换，如图所示。相关声明是正确的A.异秦皮素和秦皮素是彼此的同源物B.异秦皮啶的分子式为C11H10O5C.氯化铁溶液可用于鉴别异七叶皂苷和七叶皂苷D.1摩尔秦皮甲素最多可与3摩尔氢氧化钠反应10.异丙威对稻飞虱和叶蝉有很强的触杀作用，防治效果快，但残留作用时间不长。邻异丙基苯酚合成野蟾粉的工业过程如下：邻异丙基苯酚叶蝉粉以下陈述是正确的A.叶蝉粉的分子式为C11H16NO2B.邻异丙基苯酚被取代C.蝉粉在强酸强碱环境中不能稳定存在D.三氯化铁可用于检测叶蟾粉中是否含有邻异丙基苯酚11.朝鲜蓟是一种高级蔬菜。从朝鲜蓟中提取的物质a具有良好的保健功能和药用价值。b和c可以通过在酸性条件下水解a来产生，并且反应可以表示如下：公元前在酸性条件下水解甲生成乙和丙是一种取代反应。B.1摩尔与足量的氢氧化钠溶液反应，最大消耗为11摩尔C.B能与浓溴水反应，1摩尔B最多消耗3摩尔Br2D.碳分子含有手性碳原子12.有机物A的结构如图所示，下面关于A