课题营养物质的吸收教材P 14–16教学目标.ppt

1、课 题,营 养 物 质 的 吸 收,教 材 P 14 16,教 学 目 标,1.知识和能力：说明小肠的结构与其功能相适应的特点。,2.过程与方法: (1)通过观察鸡小肠的结构，训练提高学生的观察能力;,(2)通过制作小肠壁结构模型,培养学生的实际动手能力及应用知识的能力。,3.情感态度价值观:,（1）学生认同消化系统的结构与功能相适应。,（2）培养学生在学习中的团结精神和协作能力。,（3）培养学生实事求是的科学态度。,食物在消化管内的消化,1、在口腔内的消化：淀粉,酶,麦牙糖,2、在胃内的消化：蛋白质,酶,初步分解,3、在小肠内的消化：,淀 粉 蛋 白 质 脂 肪,酶,酶,酶,葡萄糖,氨基酸,

2、甘油+脂肪酸,课 题,营 养 物 质 的 吸 收,教 材 P 14 16,板书：营养物质的吸收,1、吸收的概念：,小分子营养物质,消化管上皮细胞,血液,练习： 信息转换设计表格,信 息 转 换 表 格,吸收部位,口 腔,食 管,胃,大 肠,小 肠,营 养 物 质,不吸收,不吸收,部分水分和酒精,少量的水、无机盐、部分维生素,绝大部分营养物质（无机盐、葡萄糖、维生素、甘油、脂肪酸和水等）,板书：营养物质的吸收,1、吸收的概念：,小分子营养物质,消化管上皮细胞,血液,小肠内,2、吸收的主要部位：,实验： 观察鸡小肠结构,师生活动展示： 小肠结构模型,板书：营养物质的吸收,1、吸收的概念：小分子营养

3、物质,消化管上皮细胞,血液,2、吸收的主要部位：,小肠内,3、小肠的结构特点：,长度长,内表面积大,小肠绒毛壁、毛细血管壁薄,利于吸收营养物质,1、在小肠内有哪些消化液？(正确划错误划),A.肠液( ) B.胰液( ) C.唾液( ) D.胆汁( ), ,2、下列各种物质是否可以直接被小肠吸收？（“可以”划，“不可以”划）,A、淀 粉,（）,B、氧气,( ),C、葡萄糖,（ ）,D、蛋白质,（ ）,E、脂肪,( ),F、甘油,( ),3、人的消化系统中，消化和吸收的主要器官是什么？,A、食管,B、胃,C 、小肠,D 、大肠,( C ),4、判断题（在括号内划“ ” 表示正确，划“”表示错误）,

4、（1）胆汁、胰液都注入大肠。,（2）胃呈囊状，可储藏食物。,（3）消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。,（4）蛋白质可先在胃内被初步消化。,（ ）,（ ）,（ ）,（ ）,5、能分泌胆汁的器官是,A、唾液腺 B、胆囊 C、胰液 D、肝脏,（ B ）,二、填空题 1、人体消化腺分泌的消化液中大都含有消化酶，这些消化酶能促进消化管中的_。 2、消化管是食物经过的通道，它具有_、_、_和_食物的功能。 3、肝脏能分泌一种不含任何消化酶的消化液叫“_”，它分泌出的这种消化液先储存于_中，当食物进入小肠时_收缩，通过_将其消化液送入小肠中。 4、食物中的_、_、_属于复杂的大分子物质，它们不能被直接吸

5、收，必须被分解成_物质后，才能被_吸收。,1、食物分解,2、容纳、磨碎、搅拌、运输,3、胆汁、胆囊、胆囊、胆管,4、糖类、脂肪、蛋白质、可被吸收的小分子、 消化管上皮细胞,5、胃分泌的胃液呈_性，其中含有_酶，有助于食物中_的分解。 6、营养物质的吸收是指食物中的_、_？_以及消化后的小分子葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等通过消化管上皮细胞进入_的过程。 7、A、B、C是人体的三种消化液，它们都不是唾液和肠液。A消化液的存在能促进B消化液消化脂肪，但不能促进C消化液消化脂肪；A消化液和C消化液都不能消化淀粉；B消化液和C 消化液都能消化蛋白质，问：A消化液是_；B消化液是_；C消化液是_。,5、

6、酸、胃蛋白、蛋白质、,6、水、无机盐、维生素、血液,7、胆汁、胰液、胃液,8、在食物的成分中，淀粉的消化分解开始于_，蛋白质的消化分解开始于_，脂肪的消化分解开始于_。而它们最终彻底消化分解都是在_内完成的。 9、在观察小肠绒毛时，把小肠放在盛有清水的培养皿中是为了让_以便于观察。用肉眼观察可以看到许多_状突起，这每一个突起就是一个_。,8、口腔、胃、小肠、小肠,9、绒毛漂浮、绒（或指）、小肠绒毛,三、识图简答题 右图是消化系统模式图写出图中下列结构的名称。a _； b_；c_；d_;e_; f_;g_。 2、人的消化系统包括_各消化腺两部分。,三、识图简答题答案 1、a口腔、b咽、c肝脏、 d胃、e小肠、f大肠,2、消化管,3、e位于腹腔的_部，呈_状，它的蠕动可以将_和_充分混合形成粥状食糜。如果其壁上的腺体分泌的_过少，会出现_现象；如果其壁上腺体分泌过多，会出现_、_等现象，严重时会引起溃疡。 4、右图字母_所指的小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管都_，仅由_构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液。,3、左上、囊、食物、胃液、胃液、消化不良、反酸、胃痛,4、f很薄、一层上皮细胞,6、讨论： 为什么说小肠是吸收营 养物质的主要器官？,答案： 小肠长度长，内表面积大，小肠绒毛壁和毛细血